蘇格登“豐味探索空間”亮相深圳，探索威士忌的中國餐桌新可能

瀏覽本文前,請確認您已年滿18周歲

(2022年1月5日)于2022年新啟之際,帝亞吉歐旗下經(jīng)典單一麥芽威士忌品牌蘇格登(The Singleton)于深圳萬象天地盛大打造 “豐味探索空間” 4日限時活動,并以沉浸式酒食豐味體驗一躍成為鵬城元旦打卡新地標。以“豐味之境”、“豐味長桌”、“豐味禮遇”及“豐味慢吧”四大主題區(qū)域呈現(xiàn)全感官多重體驗,深度詮釋了品牌百年傳承的豐味工藝,邀請美食美酒與威士忌愛好者一同探索蘇格登的豐味世界。

 

 

蘇格登“豐味探索空間”于深圳萬象天地開幕

蘇格登作為帝亞吉歐與萬豪國際集團合作的領銜品牌,繼與Man Ho萬豪中餐廳官宣合作后,雙方共同打造的酒食豐味體驗作為“豐味探索空間”的重點首發(fā)亮相。雙方也將以此次攜手為起點,開啟未來在餐酒領域更深入的“豐味探索”主題性長期合作。

置身沉浸之享,探尋“豐味之境”

蘇格登的豐味起源,始于1838年蘇格蘭高地區(qū)。此次“豐味探索空間”將“豐味之境”作為首個篇章,帶領每一位“豐味探索家”置身黃金麥田之上,并由品牌大使講解品牌沿襲百年的豐味工藝的核心。以蘇格登經(jīng)典風味元素為靈感設計的觸發(fā)互動體驗,在沉浸于馥郁豐果的聲、光、景之中,具象化呈現(xiàn)了蘇格登標志性的進階雪莉風格,引領參觀者探尋蘇格登豐味綻放背后的奧秘。

 

 

 

 

“豐味之境”開場,引領進入蘇格登豐味世界

置身豐味世界,備受盛贊的蘇格登21年、15年、12年,作為蘇格登單一麥芽威士忌家族核心代表作隆重登場。同時,現(xiàn)場“豐味軌跡”時間軸也以蘇格登豐味探索軌跡為線索,特別陳列了自60、70、80年代至今的豐味工藝里程碑作品。其中,蘇格登近期于全球發(fā)布的高年份收藏級《時光協(xié)奏系列》第二章39年也重磅現(xiàn)身,驚喜呈現(xiàn)源自上世紀80年代風味實驗——以27年超長二次熟成的豐味張力之作。

 

 

蘇格登“豐味軌跡”時間軸回溯了上世紀豐味探索軌跡的代表性收藏系列——60年代傳統(tǒng)三慢緩釀遺珠《時光巔峰系列》54年、70年代小批次菁英選桶代表《時光窖藏系列》42年、80年代超張力桶陳實驗之作《時光協(xié)奏系列》39年、以及帝亞吉歐Prima & Ultima傳世臻品系列蘇格登1988

解鎖三重品鑒,入席“豐味長桌”

豐味層層綻放,酒食豐宴開席。作為與萬豪國際星廚團隊攜手打造的餐酒體驗,蘇格登以“豐味酒食學”為理念,通過“豐味盒Rich Box”品鑒套組呈現(xiàn)三重品鑒儀式。第一重品鑒——蘇格登15年“冰滴品飲”,豐味酒桶搭配定制冰漏,冰滴儀式感之上更釋放了酒液的風味張力與漿果氣息;第二重——蘇格登15年“豐味品鑒”,以兩道小食融合酒液雪莉風格,酒體的飽滿層次與長時生長和烹飪的食材使風味更入佳境;第三重——蘇格登“星廚豐宴”,以蘇格登21年點水和15年冰滴的兩重風味,搭配由首席“豐味探索家”黃覺和殳俏聯(lián)名推薦的萬豪中餐廳星廚定制菜單,解鎖一菜一酒豐味相生的味蕾盛宴。

 

 

“豐味盒Rich Box”搭配三重品鑒,樂享趣味品鑒的同時解鎖酒食豐味體驗

此次“豐味長桌”的餐酒體驗,由萬豪國際大中華區(qū)中餐廚藝總監(jiān)——曹錦明先生領銜萬豪國際星廚團隊打造。首日活動,曹錦明先生出席現(xiàn)場,蘇格登單一麥芽威士忌品牌大使王川先生共同講述餐酒豐味碰撞的設計背景和餐酒故事。

 

 

萬豪國際大中華區(qū)中餐廚藝總監(jiān)曹錦明先生、蘇格登單一麥芽威士忌品牌大使王川先生共同講述豐味故事

蘇格登“星廚豐宴”中的重頭戲——南非鮮鮑懷山珍佐蘇格登21年,首先選用了南非鮮鮑作為風味核心,更精選老雞、赤肉、瑤柱等10種珍貴食材一起慢煮36個小時,復合風味搭配蘇格登21年的米其林級繁復雪莉風格,鮑魚吸收的重重風味與軟糯彈牙的驚艷口感,令馥郁醇香下豐味迸發(fā)。

 

蘇格登“星廚豐宴”21年領銜呈現(xiàn)

打卡“豐味慢吧”,以酒會友慶新年

除了“豐味之境”的視聽盛宴和“豐味長桌”的味蕾享受,在“豐味禮遇”區(qū)域,有5款蘇格登“慢品豐年·年年有魚”新年禮盒。同時,現(xiàn)場購買更有新年祝福絲帶定制的服務,饋贈親友更具心意。

 

 

蘇格登“慢品豐年·年年有魚”新年禮盒亮相現(xiàn)場,天貓小黑盒同時首發(fā)上線

正值2022開年之際,蘇格登“豐味慢吧”特邀深圳知名調酒師The Dockers工人碼頭酒吧主理人Rainbow Deng設計了三款新年豐味特調,以標志性酒廠馥郁層次風味點綴祝福之意,為“豐味探索空間”的沉浸式體驗更添新春氛圍氣息。

 

 

蘇格登新年豐味特調——“大虎大貴”、“福魚豐登”、“可喜可賀”

隨著首度亮相的蘇格登“豐味探索空間”的完滿落幕,新一年的序幕卻正徐徐拉開,蘇格登邀請每一位熱愛探索的人,一起探索人情、美食、生活的不同可能。2022年,蘇格登將繼續(xù)攜手Man Ho 萬豪中餐廳開拓威士忌與中餐搭配新場景,通過長期深度合作,致力為中國消費者的餐桌帶來更為豐富的體驗。新的一年,讓豐味,各就各味。

請勿與未成年人分享此內容