春節(jié)期間酒局多 談?wù)勚袊?guó)式酒文化

中國(guó)的酒文化自然是歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而這里所說(shuō)的酒文化，是“中國(guó)式”酒文化。

一提到酒，自然會(huì)聯(lián)想到各種各樣的酒局。中國(guó)的酒局可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，舉凡有辦事的場(chǎng)合，都有酒局存在的可能。酒局里的你來(lái)我往經(jīng)過(guò)上千年的發(fā)酵醞釀，已上升成一種行為的藝術(shù)。

逢年過(guò)節(jié)要喝酒，朋友小聚要喝酒，婚喪嫁娶要喝酒，金榜題名要喝酒，升官發(fā)財(cái)要喝酒，喝的是酒，布的是局，玩的是情分，花的是鈔票，拼的是身體。

官場(chǎng)上的權(quán)力角逐、商戰(zhàn)中的你來(lái)我往、甚至情場(chǎng)上的無(wú)邊風(fēng)月，離了這個(gè)酒，便欠了火候、失了分寸。同樣的，朋友間要想讓圈子根深蒂固，也離不開(kāi)喝酒，三天一小聚，五天一大聚，喝的是酒聯(lián)絡(luò)的是感情。不請(qǐng)客、不喝酒，感情再深也欠那么點(diǎn)意思。

中國(guó)人凡事講究個(gè)關(guān)系，人與人的相互聯(lián)系就組成了一張網(wǎng)，酒桌上、酒局里，推杯換盞并成了組好這張網(wǎng)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。在中國(guó)辦事，你不得不掌握里面的規(guī)矩。倘若你跳出這個(gè)“局”，很多事是辦不了的，酒局自古便是中國(guó)的傳統(tǒng)特色。不管你是“千杯不倒”還是不勝酒力，都是按照中國(guó)式酒局來(lái)辦事。無(wú)論是親朋好友間的聚會(huì)，還是職場(chǎng)商場(chǎng)業(yè)務(wù)上的酒局。凡此種種，里頭的學(xué)問(wèn)就是一本百科全書(shū)。

酒局也是一盤(pán)撲朔迷離的棋局，每個(gè)人都是棋子，一言一行一個(gè)表情，舉杯碰杯干了，敬酒罰酒喝酒，都是落子的藝術(shù)。一不小心，有可能滿盤(pán)皆輸。

坐在酒局之中，觀與會(huì)之人推杯換盞、觥籌交錯(cuò)，領(lǐng)悟酒局百態(tài)，看人們?cè)诰凭�作用下的真�?shí)性情。時(shí)爾讓人忍俊不禁，時(shí)爾讓人暗自沉思，時(shí)爾讓人心情惋惜。

酒局重點(diǎn)并不在于酒，而是以酒作為媒介，用酒來(lái)達(dá)到設(shè)宴者的某種目的，正所謂的“醉翁之意不在酒”。尤其是以“官場(chǎng)和商場(chǎng)”為名義的酒局，酒局無(wú)疑就成了工作能力強(qiáng)弱和交易買(mǎi)賣(mài)成交與否的延伸了。

在道家學(xué)派的觀念里，酒已經(jīng)是一種哲學(xué)存在。莊周主張：“物我合一，天人合一，齊一生死。”用酒來(lái)追尋逍遙自由，功名利祿及榮辱恥廉，乃中國(guó)酒文化價(jià)值精髓所在。作者深諳個(gè)中之道，按照作者自己的話說(shuō)，混跡酒場(chǎng)三十的，大大小小的酒局經(jīng)歷了無(wú)數(shù)，作者的眼睛就好比鋒利的手術(shù)刀，總是能將酒場(chǎng)中的事酒局中的人剖析開(kāi)來(lái)，由此看透了百種人千種事。

中國(guó)酒桌是一個(gè)大舞臺(tái)、小社會(huì)，酒局之中有人情世故，有官場(chǎng)交情......這些綜合起來(lái)，便是“中國(guó)式的酒文化”。