比紅葡萄酒多了一份輕盈，又比白葡萄酒多了些許靈動，這就是桃紅葡萄酒的魅力。根據(jù)釀造方法和風味風格的不同，桃紅葡萄酒的色調(diào)有著諸多的變化。有人偏愛充滿浪漫氣息的少女粉，也有人愛色澤明麗的珊瑚紅。作為一個嚴肅的吃貨，筆者認為不同顏色的桃紅葡萄酒應該搭配不同口味的食材，才算不辜負桃紅葡萄酒迷人的色彩。
1、櫻花粉
首先我們從顏色最淺的說起。如果說一款桃紅葡萄酒的顏色淡如櫻花，那么這說明桃紅葡萄酒在釀造時從果皮上萃取的顏色較少。這種葡萄酒通常為干型，帶有釀酒葡萄品種特有的清新果香和脆爽酸度，非常適合作為餐前酒飲用。
建議搭配：扇貝類、鮮蝦等海鮮以及燒烤
2、桃花粉
如果浸漬的時間長一些，那么成酒顏色自然變深，帶有淺桃花色的桃紅葡萄酒就是如此。這種桃紅葡萄酒的色彩十分夢幻，受到了很多女性消費者的喜愛。從口感上來看，紅色覆盆子、草莓等新鮮的紅色莓果味在口腔中更加突出，有著新鮮、甜美的感覺。這種顏色的桃紅起泡酒會給炎炎夏日帶來更多樂趣。
建議搭配：醬汁濃郁的海鮮佳肴
3、芍藥紅
