甜食主義者的蛋糕配酒指南(2)

4. 香草蛋糕配霞多麗(Chardonnay)葡萄酒

香草蛋糕嘗起來(lái)味美香甜，深得許多甜食主義者的喜愛(ài)。對(duì)于一款充滿(mǎn)香草味道的蛋糕而言，有什么比一款同樣富含香草氣息的葡萄酒更適合搭配呢?因此，你可以尋找一款經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒，其飽滿(mǎn)的酒體以及黃油、香草的風(fēng)味足夠駕馭香草蛋糕。

5. 巧克力蛋糕配赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒

口感甜美、風(fēng)味濃郁的巧克力蛋糕是許多人無(wú)法抵御的甜點(diǎn)之一。它需要一款風(fēng)味同等濃郁的葡萄酒來(lái)與之搭配，產(chǎn)自溫暖氣候下，且經(jīng)過(guò)橡木桶陳年的赤霞珠就是一大選擇。這種類(lèi)型的赤霞珠帶有迷人的黑色水果以及果醬的氣息，還伴有煙熏和雪松的風(fēng)味，口感濃郁而復(fù)雜，正適合搭配巧克力蛋糕。

6. 胡蘿卜蛋糕配雪莉(Sherry)

胡蘿卜蛋糕口感清爽且不黏膩，選擇一款清爽的干型白葡萄酒自然不會(huì)出錯(cuò)。但是，小編建議你嘗試阿蒙蒂亞(Amontillado)雪莉。這款酒酒體中等，帶有堅(jiān)果風(fēng)味，嘗起來(lái)略有甜味，與胡蘿卜蛋糕更搭!

既喜歡甜食，又愛(ài)葡萄酒的你，下次可以嘗試這樣搭配它們!