后疫情時(shí)期 再看魯酒次高端崛起

隨著國內(nèi)疫情得到控制，市場慢慢恢復(fù)活力，人們的注意力開始轉(zhuǎn)移到后疫情時(shí)期的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)。聚焦到酒類行業(yè)，部分企業(yè)受影響嚴(yán)重。從2019年上市酒企的年報(bào)以及2020年一季度報(bào)表來看，結(jié)構(gòu)性增長優(yōu)勢越來越明顯，分化態(tài)勢正在拉大各企業(yè)之間的距離。加之，疫后經(jīng)濟(jì)處于恢復(fù)期，魯酒的次高端成長壓力正在加大。

次高端戰(zhàn)略的堅(jiān)定性再討論!

從市場數(shù)據(jù)來看，在高端、次高端市場的基礎(chǔ)力量，是分化態(tài)勢下競爭效率的重要比拼力量。前些年，魯酒一直以大眾產(chǎn)品形象存在于市場，近幾年，魯酒高端、次高端產(chǎn)品開始崛起，一方面，迫于名酒下沉市場的壓力，倒逼產(chǎn)品結(jié)構(gòu)改革;另一方，魯酒文化自信、品質(zhì)自信的覺醒。此外，還有市場高端需求的機(jī)遇，內(nèi)外因共同促成了魯酒次高端戰(zhàn)略的貫徹實(shí)施。但在后疫情時(shí)期，部分魯酒是否還有更大的資源持續(xù)傾斜于次高端產(chǎn)品的成長，從現(xiàn)在來看有兩個(gè)方向。一方面，資金實(shí)力雄厚的企業(yè)，品牌有支撐的企業(yè)，對高端、次高端的輸入仍舊很高，更有甚者，砍斷低端產(chǎn)品，集中資源發(fā)展中高端;另一方面，施行高端不放棄，中低端并行的運(yùn)營思路;也有酒企沒有過多資源進(jìn)行市場投入，迫于守市場的需求，聚焦于大眾產(chǎn)品銷售，高端成為公司形象產(chǎn)品。后疫情時(shí)期，次高端發(fā)展的堅(jiān)定性仍舊取決于公司實(shí)際實(shí)力以及領(lǐng)導(dǎo)人的戰(zhàn)略定力。其中，在疫情中的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，更是一項(xiàng)2020年支持次高端戰(zhàn)略的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。

2020，是魯酒次高端從產(chǎn)品建構(gòu)到市場建構(gòu)的關(guān)鍵年

在近兩三年的時(shí)間，魯酒次高端的產(chǎn)品從概念、設(shè)計(jì)、品類引導(dǎo)等多方面投入較多，魯雅香、北派醬香等品類細(xì)分已經(jīng)在市場得到較大層面?zhèn)鞑ィ�以芝香為代表的山東特色香型通過品鑒會、多層面宣傳等措施，也漸漸深入人心。多家魯酒企業(yè)的次高端產(chǎn)品在過去幾年，投入較多，產(chǎn)品構(gòu)建已經(jīng)完成。有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，如無疫情，延續(xù)2019年發(fā)展態(tài)勢，2020，將會是魯酒次高端產(chǎn)品收獲很大的一年。此番春節(jié)旺季的夭折，對魯酒企業(yè)的次高端進(jìn)程來說，影響很大。部分產(chǎn)品已經(jīng)在市場有根基，但大部分產(chǎn)品在市場層面影響有限，這些產(chǎn)品能否在市場扎穩(wěn)腳跟，2020是關(guān)鍵一年。

數(shù)字化探索深度，將會影響次高端發(fā)展

疫情期間，我們可以看出魯酒企業(yè)應(yīng)對突發(fā)市場狀況的反應(yīng)速度差異，也可以看出魯酒企業(yè)在運(yùn)用數(shù)字化手段進(jìn)行的圈層營銷積累的差距。其實(shí)，魯酒次高端產(chǎn)品在大流通以及商超層面動銷較少，主要集中在團(tuán)購。運(yùn)用數(shù)字化手段，精準(zhǔn)鎖定消費(fèi)群體，不僅影響次高端當(dāng)下市場發(fā)展，也是未來市場競爭的重要資源積累。

高端白酒的上拉為次高端市場發(fā)展留出空間

聚焦于行業(yè)頭部酒企的幾款大單品，價(jià)格相對穩(wěn)定，并且在疫情影響下，無論是客觀市場還是主觀政策，都采取了保價(jià)措施，更有產(chǎn)品逆勢提價(jià)，以保證高端市場不掉隊(duì)。在這一背景下，山東市場的次高端產(chǎn)品競品不多，相對于高端市場品牌的穩(wěn)定性、低端市場產(chǎn)品同質(zhì)性，其實(shí)次高端是魯酒企業(yè)增長的一片藍(lán)海，也將會是利潤效率競爭的重要層面。

次高端的成長，關(guān)系魯酒排位賽

很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，魯酒企業(yè)整合的速度將會越來越快，尤其是受疫情影響，恢復(fù)較慢的小微企業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)性較大。多年以來，魯酒一直是領(lǐng)軍企業(yè)群的狀態(tài)，進(jìn)行到寡頭領(lǐng)軍狀態(tài)還需要一定時(shí)間，但前幾名的排位賽，其背后的盈利邏輯、利潤效率至關(guān)重要，而次高端產(chǎn)品，恰恰是這一些的有力支撐。

后疫情時(shí)期，更是考驗(yàn)判斷力與戰(zhàn)略定力的時(shí)候，未來市場格局，就在這一步步構(gòu)造中形成……