次高端PK平民化 誰才是醬酒下一個“風(fēng)口”？

茅臺酒價(jià)一飛沖天，盡管廠家頻頻出招但市場猶如脫韁野馬，火熱之勢直追酒業(yè) “黃金十年”的態(tài)勢!

但不論是供需矛盾還是資本逐利，市場的長期“饑餓”也必將再次推動醬酒熱潮也是不爭之實(shí)。但在這個波詭云譎的酒業(yè)市場，擠壓式競爭仍是主旋律，品質(zhì)消費(fèi)也漸成時代共識，醬酒的最大紅利仍是幾年前迫于消費(fèi)疲軟的平民化普及嗎?還是在消費(fèi)升級這趟快車下別有玄機(jī)?

新一輪醬酒熱潮下，醬酒“次高端”站上歷史機(jī)遇窗口

眾所周知，過去幾年礙于市場動能疲軟以及天花板降低，無論是一線名酒還是區(qū)域名酒，多是圍繞醬酒平民化或大眾化運(yùn)動為主;行業(yè)主要鎖定100-300元價(jià)位的發(fā)展，鮮有對更高價(jià)位的沖擊。

即使是茅臺，漢醬、仁酒價(jià)格紛紛“腰斬”，新推賴茅、貴州大曲等系列酒核心產(chǎn)品均定位幾百元以內(nèi)的大眾消費(fèi)市場。郎酒紅花郎10年、15年價(jià)格跌落之后也徘徊在兩三百元價(jià)位;而期間，曾推的新品郎哥號稱瞄準(zhǔn)新中產(chǎn)人群的價(jià)位也在150-200元價(jià)位;而金沙、國臺等醬酒代表更是主要鎖定大眾醬酒市場。

不過，總會有極少數(shù)品牌善于捕捉市場新的風(fēng)口。郎酒聚焦資源力推青花郎站上千元價(jià)位;賴茅今年在傳承、重沙和端曲之上又延伸了一款定價(jià)899元的新品—賴茅一代工匠市場;而此前五糧液股份15醬的四支單品早已鎖定400元以上價(jià)位……

敢在次高端價(jià)位上落子布局的背后邏輯是，在行業(yè)回暖的大趨勢之下，上有茅臺拉動，下有消費(fèi)市場升級的推動，醬酒品類無疑將再次迎來爆發(fā)式增長;尤其是讓醬酒在300-800元價(jià)位段幾乎成為空檔。

而隨著消費(fèi)升級、不可逆的通貨膨脹以及醬酒品類價(jià)值的凸顯，無人占位的300-800元次高端價(jià)位將成為醬酒下一個行業(yè)爭奪的風(fēng)口。

為什么300-800元價(jià)格帶是醬酒下一個風(fēng)口?

為什么醬酒300-800元的次高端價(jià)位是下一個風(fēng)口?而非普及已久的平民化醬酒了。

首先，醬酒品類整體擴(kuò)容奠定價(jià)位向上探索的基礎(chǔ)。

即使是在行業(yè)深度調(diào)整期，醬香白酒每年銷量的增量都超過行業(yè)平均增速2倍，是最具增長潛力的香型之一;而在價(jià)格方面，以飛天茅臺的量價(jià)齊升已將醬酒價(jià)格拉升到1500元以上，而且?guī)缀醪挥脫?dān)心茅臺價(jià)格的回落和腰斬，而且尚處于無人問津的醬酒次高端價(jià)位的天花板已接近1000元;此外，隨著茅臺醬香系列酒全國化招商布局、五糧液重啟萬噸醬酒、郎酒聚力發(fā)展青花郎、習(xí)酒、國臺、金沙等高舉醬香全民化運(yùn)動而發(fā)起的攻城略地，勢必在全國范圍掀起醬香酒風(fēng)潮，培育和覆蓋更多醬酒消費(fèi)者。顯然，在規(guī)模、消費(fèi)基數(shù)和價(jià)格空間都處于快速擴(kuò)容的醬酒，在100-300元大眾化醬酒之上存在新的機(jī)遇。