2019年中國白酒行業(yè)經(jīng)營情況回顧及2020年發(fā)展趨勢預(yù)測

2019年是中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新元年，產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整成果進(jìn)一步釋放。2020年即將迎面走來，面對國家相關(guān)政策的調(diào)整，面對市場的種種信號，鼠年對于中國白酒來說，無疑是極其關(guān)鍵的一年，轉(zhuǎn)折的一年……

2019白酒行業(yè)大事匯總

1、酒價普漲

今年以來，白酒行業(yè)曾迎來一波漲價潮，以五糧液、瀘州老窖、洋河股份等為代表的白酒企業(yè)，紛紛采取停貨、提價等手段，推高其中高端產(chǎn)品的市場價格。

2、“國酒茅臺”商標(biāo)停用

6月12日，貴州茅臺黨委書記、董事長李保芳表示：“國酒茅臺”商標(biāo)將于6月30日前停用，目前公司已聘請咨詢公司策劃新的產(chǎn)品宣傳方案。隨后包括全國的專賣店系統(tǒng)等將“國酒”字樣去除。

3、白酒消費稅政策落地

12月3日，財政部發(fā)布了《中華人民共和國消費稅法》，延續(xù)了消費稅基本制度框架，保持了現(xiàn)行稅制框架和稅負(fù)水平總體不變。根據(jù)《征求意見稿》顯示，征稅標(biāo)準(zhǔn)仍然以此前2006年制定的為準(zhǔn)，白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)征稅的政策，稅率為20%加0.5元/500克。然而，此前市場較為關(guān)心的白酒稅率移至消費端，卻并未落實在征求意見稿內(nèi)。

4、白酒新增生產(chǎn)線將不再受限

今年4月發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》，在刪掉前述2011年新增的啤酒、酒精等生產(chǎn)線基礎(chǔ)上，酒精生產(chǎn)線和白酒生產(chǎn)線繼續(xù)列為限制類目錄，但對白酒生產(chǎn)線提出“白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)除外”。這對整個白酒產(chǎn)業(yè)都將是重大利好。

5、茅臺渠道肅整

2019年茅臺大規(guī)模清理經(jīng)銷商，梳理銷售渠道，以推動直銷渠道的變革。今年5月初，茅臺集團(tuán)營銷公司宣布成立。12月中旬，茅臺集團(tuán)唯一官方電商運營商茅臺電商宣布退出歷史舞臺。此外，茅臺還分別與物美、華潤和大潤發(fā)等商超以及天貓、蘇寧兩家綜合電商進(jìn)行直接合作。

2019年白酒行業(yè)發(fā)展特點

白酒行業(yè)從2019年開始進(jìn)入新的發(fā)展周期，在白酒生產(chǎn)和銷售方面存在多方特點。白酒生產(chǎn)方面，首先，白酒品質(zhì)有了大幅提升和改進(jìn)，尤其重視原糧基地的管理和建設(shè)，把原糧基地作為白酒生產(chǎn)的“第一車間”。品牌企業(yè)舍得下本錢，對消費者負(fù)責(zé)，難能可貴;其次，今年各家在生產(chǎn)工藝和質(zhì)量改進(jìn)提升上，更強化了對生產(chǎn)過程的管理;然后，雖然白酒是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但企業(yè)對技術(shù)創(chuàng)新提出了新的要求。

白酒銷售方面，酒企利用大數(shù)據(jù)、云計算進(jìn)行智慧營銷，精準(zhǔn)定位消費群體。這是非常大的變化，將對中國白酒未來營銷起到革命性作用。比如說，汾酒經(jīng)過幾年提升改造，已從以前粗放式營銷進(jìn)入現(xiàn)在的精細(xì)化營銷、智慧化營銷階段。同時，所有酒企在終端市場和區(qū)域市場做得更精細(xì)、更扎實，服務(wù)理念、服務(wù)質(zhì)量大大提升。過去是靠推銷產(chǎn)品獲客，現(xiàn)在則是用服務(wù)理念引領(lǐng)，改變消費者對品牌的認(rèn)知。三是白酒行業(yè)從競爭走到了競合階段。過去在市場、渠道上是“你死我活”、“有我沒你”，現(xiàn)在則是相互借鑒。

2019白酒行業(yè)經(jīng)營情況

白酒業(yè)產(chǎn)業(yè)集中化發(fā)展趨勢明顯。當(dāng)前利潤總額增速大于銷售收入，而收入增速又遠(yuǎn)大于產(chǎn)量的增速，充分說明中國的白酒業(yè)質(zhì)量在整體提升。

1、白酒產(chǎn)量穩(wěn)定

在2016年之前，中國白酒產(chǎn)量呈穩(wěn)定增長趨勢，由2015年的1312.8萬千升增長至2016年1358.4萬千升。2017年-2018年中國白酒產(chǎn)量連續(xù)2年下降。2019年1-10月白酒累計產(chǎn)量635.1萬千升，同比增長1.4%。2019年全國白酒產(chǎn)量將維持在880萬千升左右。

2、白酒企業(yè)數(shù)量減少

2015年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)1563家，2018年規(guī)模以上白酒數(shù)量為1445家。中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉透露，2019年1-4月，規(guī)模上企業(yè)進(jìn)一步減少到1176家，與2018同期相比減少了274家。預(yù)計2019年全年規(guī)模以上白酒企業(yè)將減少至1098家。

白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整期內(nèi)，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出“冰火兩重天”的復(fù)蘇格局：一方面全國化、省域和少部分區(qū)域強勢企業(yè)基本已實現(xiàn)平穩(wěn)增長或略增長態(tài)勢。一方面市縣域酒企在全國化企業(yè)憑借品牌、資本和組織優(yōu)勢不斷進(jìn)行渠道下沉和省域酒企精細(xì)化的大背景下，要么被兼并要么消亡。

3、白酒企業(yè)營收小幅上漲

近幾年，白酒企業(yè)營收小幅波動，基本維持在5000億元。2018年規(guī)模以上白酒企業(yè)完成銷售收入5363.83億元，同比增長12.88%。2019年1-10月，規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入4548.63億元，同比增長10.45%。預(yù)計2019年全年規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入5896.54億元。

4、白酒企業(yè)利潤擴(kuò)大

近幾年，白酒企業(yè)利潤持續(xù)增長。2017年規(guī)模以上白酒企業(yè)利潤突破千億，2018年規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)利潤總額1250.50億元，同比增長29.98%。2019年1-10月，規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)利潤總額1122.20億元，同比增長19.34%;預(yù)計2019年全年規(guī)模以上白酒企業(yè)利潤總額有望突破1500億元。

5、白酒進(jìn)口需求不斷擴(kuò)大

隨著國民收入的不斷提高，生活品位也發(fā)生相應(yīng)的提升，對進(jìn)口白酒的需求量逐步擴(kuò)大。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國白酒行業(yè)進(jìn)口量為297萬升，同比增長22.73%;同期，進(jìn)口金額達(dá)1.02億美元，同比增長45.71%。2019年1-10月白酒進(jìn)口數(shù)量為294.1萬升，同比增長28.7%;進(jìn)口金額為1.04億美元，同比增長48.6%;預(yù)計2019年白酒進(jìn)口量382萬升，金額金額1.46億美元。

6、白酒出口量小幅增長

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年我國白酒出口量為1721萬升，同比小幅增長3.86%，占國內(nèi)白酒產(chǎn)量的比重的0.19%。從出口金額來看，2018年，白酒出口金額約為6.55億美元，同比增長39.36%，但與國內(nèi)白酒銷售規(guī)模相比仍相差巨大。2019年1-10月白酒出口數(shù)量為1323.5萬升，同比下降4.5%。出口金額為5.24億美元，同比增長2.6%。2019年全年白酒出口數(shù)量1643萬升，出口金額6.74億美元。

隨著我國白酒品質(zhì)的不斷提高以及品牌營銷力度的不斷加強，我國白酒在其他國家市場中占據(jù)的份額將不斷加大，白酒行業(yè)出口的瓶頸有望快速打破，實現(xiàn)出口的快速增加，出口市場前景可期。

2020年白酒行業(yè)預(yù)測

2020年白酒市場預(yù)計總體比較平穩(wěn)，不會有大的系統(tǒng)性風(fēng)險。一線名優(yōu)白酒企業(yè)將取得更好的業(yè)績，占領(lǐng)更大的市場。但相當(dāng)多的規(guī)模以上企業(yè)會面對更加殘酷的生存環(huán)境，因為會被一線企業(yè)擠壓，部分企業(yè)將減產(chǎn)、停產(chǎn)，甚至虧損、被兼并重組。同時，隨著可視化溯源技術(shù)的發(fā)展，生產(chǎn)能力大、管理優(yōu)秀、注重質(zhì)量的企業(yè)都會獲得較大的發(fā)展空間。之前過多渲染文化而沒有過硬質(zhì)量的企業(yè)，就會比較艱難。此外，隨著消費的多元化，一款產(chǎn)品“通吃”的情況會逐漸消失，小眾化和定制化產(chǎn)品會越來越多。