老酒收藏知識(shí)：武陵酒的年代與特征

武陵酒為醬香型大曲法白酒，酒液色澤微黃，醬香突出，幽雅細(xì)膩，口味醇厚而爽冽。有53度，52度、48度三種類型，產(chǎn)品涉及醬香、濃香、兼香三大體系，為中國(guó)名酒。

老酒收藏知識(shí)之武陵酒的年代與特征：

1952年，常德市酒廠在古武陵舊酒房基礎(chǔ)上建成。20世紀(jì)70年代初，為生產(chǎn)出與茅臺(tái)酒口感一致的政府接待專用酒，武陵酒廠派技術(shù)骨干到茅臺(tái)酒廠，潛心學(xué)習(xí)研究，試制，并于兩年后試制成功，命名為“武陵酒”�？梢哉f，“武陵酒”是應(yīng)時(shí)代的要求而生，具有一定的時(shí)代特征。

武陵酒主要使用岳陽樓牌和武陵牌商標(biāo)，其中武陵牌于20世紀(jì)80年代中期開始使用。1989年武陵酒榮獲“中國(guó)名酒”稱號(hào)，成為與茅臺(tái)并列的醬香型白酒代表，自此邁入了中國(guó)名酒的行列。20世紀(jì)90年代中期，酒廠破產(chǎn)改制，改制后名為“湖南省常德市武陵酒廠”。

常德古稱“武陵”，武陵人釀酒的歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在先秦時(shí)代，這里已有“元月元日飲春酒”的習(xí)俗。 五代時(shí)，以崔氏酒家產(chǎn)的酒著稱，有詩云：“武陵城里崔家酒，地上應(yīng)無天上有”。在宋代此地又釀?dòng)?ldquo;白玉泉”酒，并以“武陵桃源酒”聞名。師法茅臺(tái)又獨(dú)具細(xì)膩優(yōu)雅風(fēng)格的醬香武陵酒獲得了釀造的成功。