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1篇數(shù)字文章看懂葡萄牙的葡萄酒產業(yè)(2)

2018-04-16 09:54  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

關鍵詞:31個法定產區(qū)

在歐洲葡萄酒等級的最高級別中,葡萄牙擁有31個法定的葡萄酒產區(qū)(DOC - Denominação de Origem Controlada;DOP - Denominação de Origem Protegida)。這些產區(qū)都有嚴格的界定地理范圍。但在地圖上只能看到29個法定產區(qū),這是因為其中兩組法定產區(qū):杜羅河(Douro)和波特(Port),馬德拉(Madeira)和馬德蘭斯(Madeirense)在地理位置上是重合的,所以只用一個標記表示。

關鍵詞:14個區(qū)域產酒區(qū)

葡萄牙全國被劃分為14個區(qū)域產酒區(qū)(IG或IGP),這些地區(qū)性葡萄酒歷來在葡萄牙被貼有Vinho Regional(簡稱VR)的標簽銷售。VR的釀造規(guī)定比法定產區(qū)葡萄酒相對要寬松一些。然而許多享有盛譽的葡萄牙葡萄酒還是被定級為VR。

關鍵詞:10到15億升

葡萄牙的葡萄園總面積達36萬公頃,4000多家酒莊,平均每5個農業(yè)勞動力就有一人種植葡萄,目前全國有18萬人從事葡萄酒生產,年產葡萄酒10到15億升,遠銷世界120多個國家和地區(qū)。

關鍵詞:30-40米

葡萄牙酒有其得天獨厚的優(yōu)勢,在杜羅河兩岸,很大一部分葡萄是長在山區(qū)頁巖的梯田上,它們的根系長到頁巖層30-40米深處,吸收了巖層的礦物質,提升葡萄牙葡萄酒品質。

關鍵詞:33%

葡萄牙素有 “軟木之國”、“葡萄王國”之美稱,其軟木產量居世界第一,在世界市場上占了50%份額。

關鍵詞:稀有再稀有

遍布9.2萬平方公里土地上酒莊,大多數(shù)是小酒莊,有的產能甚至不足一萬瓶,他們至今還延續(xù)著古老的腳踩葡萄的做酒習慣,這成了葡萄牙的一個非常有趣的旅游項目。

關鍵詞:30年以上

葡萄牙葡萄樹齡均在30年以上,有的高端酒其樹齡在70年以上,這些葡萄顆粒,榨汁率只有40%左右,當然,這也成就了葡萄牙葡萄酒在國際上的地位。

關鍵詞:酒生活 葡萄酒 葡萄牙  來源:微釀Microvin  
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