《2017-2018年醬酒市場(chǎng)發(fā)展白皮書(shū)》出爐

縱觀2017年的中國(guó)白酒市場(chǎng)格局，醬酒無(wú)疑是最熱風(fēng)口：飛天茅臺(tái)批發(fā)價(jià)突破1600元、茅臺(tái)股價(jià)摸高800元，茅臺(tái)集團(tuán)銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)50%以上的高增長(zhǎng);業(yè)內(nèi)外資本再度蜂擁進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)引領(lǐng)的醬酒財(cái)富效應(yīng)讓市場(chǎng)和行業(yè)又開(kāi)始陷入興奮和沖動(dòng)，仿佛又回到了上一波2009-2012年的醬酒饕餮盛宴中。

經(jīng)歷了2012年的深度調(diào)整，在白酒市場(chǎng)新常態(tài)下，醬酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展態(tài)勢(shì)如何?我們必須冷靜下來(lái)認(rèn)真、深入的研究和分析。

4個(gè)方向，把脈未來(lái)白酒市場(chǎng)

醬酒只是白酒的一個(gè)香型和品類(lèi)，要看清楚醬酒的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，就必須先要看清白酒市場(chǎng)發(fā)展的基本方向。對(duì)此，左右腦咨詢通過(guò)長(zhǎng)期的深入調(diào)查并分析研究，得出了以下這些關(guān)于白酒行業(yè)的基本觀點(diǎn)。

一、2017年各項(xiàng)行業(yè)數(shù)據(jù)已經(jīng)證明，白酒市場(chǎng)已經(jīng)回暖，度過(guò)了2012年以來(lái)的深度調(diào)整期，開(kāi)始進(jìn)入新一輪的市場(chǎng)發(fā)展期。

2017年20家白酒上市公司前三季報(bào)的數(shù)據(jù)：實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收1250.58億元，同比增長(zhǎng)30%，凈利潤(rùn)394.5億元，同比增長(zhǎng)45%。

二、白酒市場(chǎng)的品牌集中度開(kāi)始大幅提升，馬太效應(yīng)明顯，一二線白酒品牌之間的廝殺開(kāi)始逐步白熱化，三四線白酒生存空間被嚴(yán)重壓縮;越往低端走，品牌集中度越弱。

前三季度，茅臺(tái)、五糧液、洋河三家企業(yè)營(yíng)收之和占20家白酒上市公司的63.8%。

前三季度，茅臺(tái)、五糧液、洋河三家企業(yè)凈利潤(rùn)之和占20家白酒上市公司的81.9%。

800元以上的高端市場(chǎng)，茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573占據(jù)了80%以上的市場(chǎng)份額。

三、好酒的比重會(huì)越來(lái)越高，主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)會(huì)越來(lái)越明顯。當(dāng)中國(guó)白酒的真實(shí)產(chǎn)量已經(jīng)突破1200萬(wàn)千升的時(shí)候，白酒的量已經(jīng)很難再有大的增長(zhǎng)空間，但會(huì)發(fā)生較大的結(jié)構(gòu)性變化，那就是以純糧固態(tài)為核心的糧食酒的比重會(huì)大幅增長(zhǎng)。所以我們從濃香的主產(chǎn)區(qū)四川和醬香的主產(chǎn)區(qū)貴州兩個(gè)主產(chǎn)區(qū)2017年的數(shù)據(jù)來(lái)看都是非常良好的。

(2017年四川省經(jīng)信委數(shù)據(jù)：四川全省全年白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量430萬(wàn)千升，完成銷(xiāo)售收入2470億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)290億元;2017年貴州省經(jīng)信委數(shù)據(jù)：貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)值902.4億元;完成銷(xiāo)售收入828.6億元，同比增長(zhǎng)40.4%;完成利潤(rùn)總額420.3億元，同比增長(zhǎng)59.9%。)

四、受移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和新經(jīng)濟(jì)的沖擊，白酒行業(yè)的渠道結(jié)構(gòu)更加復(fù)合、線上線下一體化更加融合，推廣方式和品牌的傳播方式更加現(xiàn)代(粉絲、體驗(yàn)、社群、場(chǎng)景)。同時(shí)，主流的企業(yè)通過(guò)運(yùn)用更加現(xiàn)代的手段和工具加快了對(duì)其核心消費(fèi)人群的爭(zhēng)搶(茅粉、國(guó)窖薈、青花盛宴等)。

5股力量，支撐醬酒市場(chǎng)高增長(zhǎng)、高利潤(rùn)

簡(jiǎn)單的說(shuō)完白酒行業(yè)的基本情況，我們?cè)賮?lái)仔細(xì)看醬酒市場(chǎng)的基本情況和未來(lái)趨勢(shì)。2017年醬酒市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)情況一覽：

一看巨頭茅臺(tái)：2017年茅臺(tái)集團(tuán)完成銷(xiāo)售收入764億元，同比增長(zhǎng)50.5%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額403億元，同比增長(zhǎng)57.6%;上交稅金256億元，同比增長(zhǎng)37.6%。

二看兩個(gè)主流醬酒企業(yè)：左右腦咨詢估計(jì)郎酒的醬酒板塊銷(xiāo)售收入約在40-50億之間;習(xí)酒公布的數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售收入35.78億。

三看二線醬酒企業(yè)：國(guó)臺(tái)、金沙又回到了快速發(fā)展的軌道上來(lái)，銷(xiāo)售體量接近10億元。珍酒、釣魚(yú)臺(tái)等2017年銷(xiāo)售收入約在3-5億元。

四看仁懷的部分中型醬酒企業(yè)：2017年仁懷地區(qū)銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)過(guò)億的約有20家左右。

五看創(chuàng)新企業(yè)：以酣客、肆拾玖坊、醬酒智造、酒金會(huì)等企業(yè)為代表。完全以創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式起家的酣客2017年銷(xiāo)售已經(jīng)突破3億元。

總體來(lái)看，2017年醬酒市場(chǎng)在茅臺(tái)的引領(lǐng)下取得了巨大的收獲。2017年我國(guó)醬酒市場(chǎng)的整體銷(xiāo)售收入約900億元，約占到了我國(guó)白酒銷(xiāo)售收入的13%左右;醬酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn)約在450億左右，有望占到我國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)的35%-40%。醬酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出高增長(zhǎng)、高利潤(rùn)的特點(diǎn)。