高端酒發(fā)展的趨勢和變化——
1、高端酒的消費需求會穩(wěn)定增長。雖然今年已經(jīng)出現(xiàn)了從數(shù)字來說比較夸張的大幅上升,但是看向未來,我們?nèi)匀挥行判恼f高端酒的消費需求還會在目前比較高的基礎(chǔ)之上繼續(xù)有穩(wěn)定增長。背后的根本原因就是剛才前面分析的一些推動因素、影響因素,目前來看并沒有太大的變化,當(dāng)然房地產(chǎn)行業(yè)除外。
2、高端酒的投資性需求繼續(xù)強化。所謂投資性需求既包括社會上真正的閑散資金的投資需求,更主要包含經(jīng)銷商和終端的進(jìn)貨囤貨需求。這也是基于高端產(chǎn)品價格會繼續(xù)走高帶來的判斷。既然高端產(chǎn)品的價格每一階段都會有所提升,必然會帶來渠道、終端和社會投資人對于這樣一種有利可圖的投資品的高度重視。還是以自身為例,剛才提到,只要是保持藍(lán)色經(jīng)典系列每年15%左右的價格增幅,不論是從哪個環(huán)節(jié)的投資人角度,回報都非常可觀,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于社會資金的一般投資回報。
3、高端酒價格會繼續(xù)穩(wěn)定走高。白酒高端酒所屬企業(yè)基本都是上市公司,上市公司有業(yè)績壓力,特別是目前大部分白酒上市公司增長速度比較快的背景下,高端白酒所屬企業(yè)必須跟上這種資本市場的內(nèi)在壓力和要求。而對于量來說,短期內(nèi)20、30%甚至40%的放量風(fēng)險非常大,很多酒廠不見得愿意冒這樣的風(fēng)險。在這種背景下,理智的選擇就是在量保持不變或者小幅提升的情況下,為了跟上上市公司的業(yè)績需求,必然就是以提價作為最理性的和現(xiàn)實的選擇。同時,這種走高是穩(wěn)定走高,而不會過于極端、短期、爆發(fā)式。
4、高端酒發(fā)展最終取決于經(jīng)濟(jì)。高端酒會走高到什么程度?會增長到什么程度?增長的速度怎么樣?這些量化的判斷只能交給我們整體的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度。經(jīng)濟(jì)形勢如果保持現(xiàn)狀或者繼續(xù)繁榮,繼續(xù)走高,那么我們高端酒增速在現(xiàn)有的判斷之下就會進(jìn)一步加速。相反,可能在量的層面,高端酒增速也會受到負(fù)面的拖累和影響。
5、高端酒入場券基本分發(fā)完畢。過去幾年的高端酒發(fā)展我們已經(jīng)看到這樣的趨勢,未來這種趨勢會更趨于強化和極致。也就是說,未來在高端酒領(lǐng)域很難再有新品牌進(jìn)入。入場券已經(jīng)基本分發(fā)完畢。這一點是由消費者心理高端品牌建立的基本規(guī)律所決定的。
6、高端酒格局遠(yuǎn)未定型。我們今天看到的現(xiàn)狀,只是靜態(tài)的,階段性的市場結(jié)果。大家可以回去查查1987年、1997年、2007年的格局?梢哉f,每十年,白酒行業(yè)都經(jīng)歷了至少是非常大的結(jié)構(gòu)變化、行業(yè)格局的變化。既然過去的幾十年,每十年八年都會發(fā)生這樣深刻的行業(yè)格局的變化,看向未來。我們社會的變化,經(jīng)濟(jì)變化,行業(yè)變化只會越來越快,有什么理由會認(rèn)為行業(yè)會固定不變呢?如果你認(rèn)為行業(yè)五年十年之后還是這樣的格局,那只能說還是看的不夠高,不夠深遠(yuǎn)。
7、高端酒將帶動行業(yè)持續(xù)擴容。白酒行業(yè)的容量形象的說像金字塔的話,高端酒是在頂尖的部分。只要金字塔塔尖的部分持續(xù)向上提升,從數(shù)學(xué)上也能算出來這個金字塔的面積也會大幅度整體提升,會受益輻射到這個金字塔的每個價位產(chǎn)品。所以從這點來說,我們說高端酒將帶動整個白酒行業(yè)的持續(xù)擴容。并且在這樣一個持續(xù)擴容當(dāng)中,會進(jìn)一步強化白酒品類在所有的酒精飲品當(dāng)中的地位和高度。
8、高端酒發(fā)展需要做好積極引導(dǎo)。我們?nèi)袠I(yè)自身的主動積極引導(dǎo)也非常重要。這就是內(nèi)因和外因的辯證關(guān)系,這就是主觀和客觀的共同努力,會加大,會驅(qū)動,會進(jìn)一步加速高端酒更快的發(fā)展趨勢。就像自然當(dāng)中的花草數(shù)木,沒人去管它也會生長,但是如果有人去澆水、施肥、剪枝剪葉,那么它會長的更快。
對于白酒行業(yè)也是這樣,高端酒的消費需要引導(dǎo),需要引領(lǐng),高端消費群體需要培育。如果我們能夠在每個價位上都做好產(chǎn)品消費升級的引導(dǎo)和引領(lǐng),對于白酒從上到下每個價位上都會出現(xiàn)非?捎^的消費升級。
所以最后說,高端酒發(fā)展趨勢判斷,應(yīng)該是視野更寬廣的覆蓋我們白酒的每一個主導(dǎo)消費價位,實現(xiàn)每一個價位上的消費升級、價格提升。如果能實現(xiàn)這樣的目標(biāo),對于整個白酒行業(yè)的整體容量會是非?捎^、持續(xù)的引領(lǐng)帶動。
2015年南京秋季糖酒會,在論壇上我說過一個觀點。當(dāng)時白酒行業(yè)應(yīng)該是一片簫條,風(fēng)聲鶴唳,大家看不到未來,看不到希望。在那樣一次糖酒會論壇上,我說過,即使是在今天的經(jīng)濟(jì)形勢和行業(yè)形勢之下,未來仍然堅定看好白酒行業(yè)會走出一個脫離于經(jīng)濟(jì)局面的獨立上升行情。并且當(dāng)時判斷,未來白酒行業(yè)會成為一個過萬億容量的行業(yè)。剛才說,如果我們能從光瓶酒到普通盒裝酒,到高端盒裝酒每個價格帶都實現(xiàn)消費引導(dǎo),都實現(xiàn)升級推動,此前所說的白酒行業(yè)1萬億市場容量的目標(biāo)指日可待。