法國桑塞爾葡萄酒之旅

法國的盧瓦爾河谷以美麗的城堡和上好的葡萄酒而聞名于世。著名的白葡萄品種長相思是盧瓦爾河谷葡萄酒的代表。而桑賽爾正是全世界最著名的長相思白葡萄酒產(chǎn)地。

桑塞爾其實(shí)是兩個鎮(zhèn)子。在夏天，這里擠滿了游客和把這里當(dāng)成第二居所的度假者們;在其他季節(jié)，它則是一片安靜祥和，你可以四處溜達(dá)感受它的靈魂。但不管什么時候，它都保持著別樣的純凈和美麗;古色古香的門扉、淡紫色澤的百葉窗、鍛鐵材質(zhì)的陽臺還有陡峭的屋頂都讓人流連忘返。

巴黎以南、位于法國的心臟位置，桑塞爾坐落在高出周邊鄉(xiāng)村地區(qū)1000英尺的山頂。這片在600年前出現(xiàn)在名畫中的美麗土地在幾百年間幾乎沒有改變什么。

Tour des Fiefs是桑塞爾的六大塔中在宗教之戰(zhàn)后唯一存留下來的建筑。從塔頂遠(yuǎn)眺，你會一覽無余的看到起伏不平的葡萄園以及兩英里外河道蜿蜒的盧瓦爾河。繞著城中心走上一小段路，為如畫美景所掩蓋的戰(zhàn)爭的歷史痕跡就會呈現(xiàn)在眼前。雅克?科爾之家紀(jì)念了百年大戰(zhàn)中的一位重要人物;當(dāng)時英國人被驅(qū)逐出桑塞爾。附近是一道羅馬風(fēng)格的門廊，它是胡格諾教徒在1573年對桑塞爾進(jìn)行長達(dá)八個月的圍攻時一家小修道院被破壞后的殘留建筑。沿著道路前行，你會看到一塊名碑，它是在紀(jì)念大革命中被殺死的�；逝墒勘�;而MacDonald路則是以一個后來成為拿破侖政府元帥之一的蘇格蘭流放犯的名字命名的。

我們第一次去桑塞爾時在一家名為Coeur de France的家族開辦的語言學(xué)校度過了一周。學(xué)校的所有者還經(jīng)營著一個現(xiàn)代化的葡萄園;對于那些熱衷于了解葡萄酒釀造的人來說是個不錯的出發(fā)點(diǎn)。

有人說桑賽爾的葡萄酒是法國最好的。我同意這一點(diǎn)。在Maison des Sancerre你會對它們的優(yōu)越性有所感悟。Maison des Sancerre是一個令人印象深刻的高科技博物館，有對葡萄采摘者的全景式照片展示和好玩的祝酒歌的記錄。在離大廣場不遠(yuǎn)的L'Aronde Sancerroise，游客們可以參觀滿是灰塵的酒窖。

鎮(zhèn)子里的居民真的是非常有口福，因?yàn)榉▏�最好吃的一種山羊奶酪就產(chǎn)自幾英里外的Chavignol村莊，還有一種當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)andouillette，但是我并不推薦給你;andouillette是一種源自石器時代的食物，適合喜歡吃動物內(nèi)臟的人。

附近還有很多活動幫助你產(chǎn)生食欲。我最喜歡的是自行車式火車：在五英里長的廢棄鐵軌上乘坐由兩輛自行車驅(qū)動的鐵皮車廂風(fēng)馳電掣般的前行。我們也乘坐獨(dú)木舟游覽了盧瓦爾河上最小的島嶼，沿著河道騎車去Pouilly度過了一個美好的下午時光，在夜晚即將降臨的時候返回，陽光的余輝從高高的白楊樹間散落。

當(dāng)?shù)刈畎舻奈幕�紀(jì)念建筑是位于Bourges的哥特大教堂，它有著眾多飛揚(yáng)的拱璧和架在空中彎曲的回廊。在已有1000年陶器生產(chǎn)歷史的博納村莊周圍的樹林里，在里面走走看看也會心情愉快。

不管你決定去哪兒，在返回桑塞爾的時候沿著蜿蜒的小路也別有一番樂趣：在路上你可以時不時的停下來買上一兩瓶葡萄酒帶回去。