陸江：相隨波爾多

　波爾多葡萄酒學(xué)校已創(chuàng)立逾20年，全球共有40家合作授權(quán)學(xué)校，國(guó)內(nèi)外近200位國(guó)際認(rèn)證講師。在這里，無(wú)論是初學(xué)者還是專業(yè)人士都能找到合適的課程，內(nèi)容豐富有趣且形式多樣，每年都有近80000人在全球各地的波爾多葡萄酒學(xué)校接受專業(yè)培訓(xùn)。

　　本期的波爾多認(rèn)證講師是Maxime LU陸江老師，他是“隨時(shí)隨意波爾多”葡萄酒盲選大賽的專家評(píng)委，葡萄酒在線、萬(wàn)歐蘭葡萄酒學(xué)校以及品酒中國(guó)的創(chuàng)始人，資深葡萄酒收藏顧問(wèn)以及美食美酒旅游類自媒體KOL。陸江老師與波爾多葡萄酒又有著怎樣的緣分呢？本期名師堂我們聽陸江老師慢慢道來(lái)。

相隨波爾多

　　1999年我因?yàn)閷W(xué)習(xí)法語(yǔ)，機(jī)緣巧合開始對(duì)葡萄酒產(chǎn)生興趣。也許因?yàn)槭抢砉つ械木壒剩�那種欲知其所以然的性格使自己投入了很多時(shí)間到葡萄酒學(xué)習(xí)中。

　　葡萄酒初體驗(yàn)

　　所幸那時(shí)已有Internet，我不僅可以在部分論壇里找到少量的中文葡萄酒資料，還可以從國(guó)外網(wǎng)站獲取更多的信息。除理論知識(shí)外，我還四處尋找品鑒葡萄酒的機(jī)會(huì)。當(dāng)時(shí)的葡萄酒進(jìn)口綜合稅率很高，以我當(dāng)時(shí)的財(cái)力無(wú)法支撐我的興趣探索。幸運(yùn)的是，在當(dāng)時(shí)的法語(yǔ)圈有從事葡萄酒行業(yè)的朋友，時(shí)不時(shí)會(huì)有些法國(guó)機(jī)構(gòu)的酒會(huì)介紹給我，再加上北京當(dāng)時(shí)最好的葡萄酒賣場(chǎng)-家樂(lè)福離我不算太遠(yuǎn)，所以總能有機(jī)會(huì)試到以法國(guó)產(chǎn)區(qū)為主的葡萄酒，當(dāng)然最常見的還是波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。如此想來(lái)，波爾多應(yīng)該是我接觸時(shí)間最長(zhǎng)的產(chǎn)區(qū)之一了。

　　成為認(rèn)證講師之路

　　逐漸地，隨著我對(duì)葡萄酒的研究深入，以及對(duì)葡萄酒行業(yè)的了解加深，我自己開始創(chuàng)業(yè)，成為葡萄酒行業(yè)的從業(yè)者。那時(shí)我主要從事講課以及策劃酒會(huì)晚宴的工作，偶爾還會(huì)為媒體寫點(diǎn)稿。2007年我應(yīng)邀參加了波爾多葡萄酒學(xué)校在大陸第一次開課的課程，成功地通過(guò)了筆試和面試之后，2008年初參加了波爾多的強(qiáng)化培訓(xùn)，在此之后便正式成為了波爾多葡萄酒學(xué)校的認(rèn)證講師。

　　我自己通過(guò)參與波爾多葡萄酒推廣過(guò)程，也在不斷成長(zhǎng)。除了在不同城市講授波爾多葡萄酒課程之外，也有面向媒體的培訓(xùn)發(fā)布會(huì)，參與過(guò)對(duì)政府部門關(guān)于波爾多葡萄酒打假的知識(shí)培訓(xùn)，也作為評(píng)委參與“隨時(shí)隨意波爾多”的評(píng)選。

　　波爾多葡萄酒，未來(lái)會(huì)更好

　　不知不覺間，我作為波爾多葡萄酒學(xué)校認(rèn)證講師已7年之久�？粗�波爾多無(wú)論從各類推介活動(dòng)，到系統(tǒng)的認(rèn)證課程，其在中國(guó)市場(chǎng)的推廣一直是其他產(chǎn)區(qū)學(xué)習(xí)的榜樣。隨著市場(chǎng)的變化，波爾多也在不斷推陳出新，市場(chǎng)自然也給予了波爾多葡萄酒應(yīng)得的回報(bào)，近幾年中國(guó)也一直蟬聯(lián)波爾多葡萄酒的首要市場(chǎng)地位。

　　然而自2012年下半年開始，中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)開始向以個(gè)人消費(fèi)為主體的方向轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。波爾多葡萄酒也在積極應(yīng)對(duì)，嘗試新的推廣方式，對(duì)課程的改革至今也還在進(jìn)行。今年下半年推出的新教學(xué)體系，也是聽取了各方意見，結(jié)合現(xiàn)實(shí)狀況，將成為更為靈活，可以更好地適應(yīng)不同消費(fèi)者的領(lǐng)先體系。我也在期待中，希望波爾多葡萄酒能繼續(xù)保持沖勁，在未來(lái)走得更好。