圣馬丁酒莊：法國(guó)圣埃美隆最小的列級(jí)莊

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圣馬丁酒莊位于波爾多右岸的圣愛(ài)美隆產(chǎn)區(qū)，圣馬丁酒莊的面積只有1.33公頃，是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)最小的列級(jí)莊，甚至也是波爾多地區(qū)最小的列級(jí)莊。

圣馬丁酒莊由雷弗斯(Reiffers)家族所擁有，是典型的車庫(kù)酒莊，年產(chǎn)酒量?jī)H500箱。如今，酒莊由索菲•福卡德(Sophie Fourcade)代為管理，釀酒顧問(wèn)為米歇爾•羅蘭(Michel Rolland)。

索菲•福卡德本來(lái)是一名前途無(wú)量的律師，但后來(lái)他放棄了這一事業(yè)，轉(zhuǎn)而成為圣埃美隆產(chǎn)區(qū)三座酒莊的管理者，這三座酒莊除圣馬丁酒莊外，還包括梅利酒莊(Chateau Grandes Murailles)和貝露酒莊(Chateau Cote de Baleau)。

酒莊周圍環(huán)繞著眾多名莊，包括佳龍酒莊(Chateau Canon)、博塞貝戈酒莊(Chateau Beau-Sejour Becot)和博塞酒莊(Chateau Beausejour Duffau)。圣馬丁酒莊園地的土壤主要是石灰石和黏土，種植有70%的梅洛(Merlot)、20%的品麗珠(Cabernet Franc)和10%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

自2000年開(kāi)始，圣馬丁酒莊出產(chǎn)的酒風(fēng)格有別以往，極為精美，口感圓潤(rùn)，豐郁，質(zhì)地柔和，伴有李子、黑莓、干草和礦物質(zhì)的風(fēng)味。在2000年以前，圣馬丁酒莊只是一個(gè)普普通通的酒莊，但在2000年時(shí)，它釀造了一款十分出色的酒，得到了羅伯特•帕克96分的評(píng)價(jià)。該款酒的香氣除了橡木香氣之外，還有豐富濃郁的果香，包括藍(lán)莓、黑莓的氣味，酒體飽滿，架構(gòu)宏大。

此外，盡管圣馬丁酒莊的葡萄酒產(chǎn)量相當(dāng)稀少，但價(jià)格卻相對(duì)便宜，絕對(duì)物美價(jià)廉。2005年，酒莊制造出了一款有史以來(lái)最為優(yōu)秀的葡萄酒，產(chǎn)量極少，很難買到，但確實(shí)值得擁有。