酒業(yè)代有新品出,各領風騷兩三年。在2018年,酒業(yè)新品輩出,其中孔府家出品的振興之作子約酒,在線上火得一塌糊涂。不少酒友被其高顏值,尤其是那一對玲瓏的子約對杯吸引。2019年,子約又牽手京東自營,推出文化版“智篇”,仍然是高顏值、真年份,酒體添加了些許儒雅香。該酒還在京東直營預售的時候,就買了兩瓶,預售一結束,酒便收到了,為京東的物流點個贊。
測評人|馬哈哈 民間資深評酒達人、酒評網特約測評師
這款酒好不好呢,接下來請跟隨哈哈小姐姐看看吧。酒盒上中正的“子約”及大大的“智篇”,再加上一句“學而時習之,不亦說乎”,滿滿的文化范,仿佛回到中學課堂。
包裝輕奢簡約,引領時代發(fā)展
好一個智篇,《禮記·中庸》中寫道,“知(智)、仁、勇三者,天下之達德也”。古人把智慧、仁德、勇敢視為品行高尚的君子必須具備的美德。本次測評的子約智篇,由內而外散發(fā)著儒家氣息。
不同于市場上那些帝王黃、中國紅、海洋藍的產品,子約智篇依舊輕奢簡約風,米黃色的外盒,蒼勁有力的子約及器宇軒昂的智篇,居中凸起的亮黑子約與全屏平鋪的淡化智篇,交叉輝映在一起,彰顯著東方美學的魅力。這種設計既凸顯了主品牌子約,又保留了智篇的存在,一眼望去清新脫俗中還透露出輕奢的氣質,盒子的側面還有一張基酒年份標簽,詳盡的介紹了子約智篇的基酒年份:
2002年調味酒1%,2006年濃香優(yōu)級酒14%,2008-2009年香優(yōu)級酒16%,2013年濃香優(yōu)級酒58%,2012年儒雅香優(yōu)級酒8%,2014年儒雅香優(yōu)級酒3%。另外還有一個可以追溯的二維碼,掃描后可以詳盡的知道釀酒師、釀酒車間、灌裝等信息,很有心意,也很真誠。雖不起眼的小地方,卻很走心。
打開酒盒第一眼看到的是一張定制版書簽,書香氣瞬間爆棚,書簽下面是一對德化窯的白瓷品味酒杯,釉色純凈溫潤,致密透光很是精致,看了就讓人愛不釋手,說是酒杯其實跟小茶容量差不多,既適合獨酌也適合對飲,與君子白瓶身相映成趣設計的很是巧妙。
子約智篇酒瓶上同樣有著蒼勁有力的兩個大字,君子白流線編鐘瓶型看起來靈動清新又不失典雅書香之氣。原木色瓶蓋上貼著孔府家酒的專屬封條,瓶身后面是孔子恭迎圖,寓意:與子成約,躬身親迎。瓶身應該是磨砂瓶,手感很棒。哈哈小姐姐第一次見這么融洽的設計,堪稱完美。
口感細膩優(yōu)雅,致敬大眾酒友
拔下仿木質的酒蓋,隔壁桌的同事都聞到酒香。先將酒倒進子約的品酒杯中,潔白無瑕的酒杯顯出酒體的微黃,可謂看得見的年份。
后倒入專業(yè)品酒杯中2/3,酒體微黃透明清亮,輕輕轉動酒杯,掛杯時間長有明顯淚痕,靜止后見到杯壁上的滿天星,這些現(xiàn)象是滿足年份好酒的基本要求。
子約智篇保留孔府家獨特的濃香特征,香氣細膩幽長,味濃而不烈,很是優(yōu)雅,使人陶醉。濃郁的糧香和窖香中很明顯的聞出陳香味和一絲醬香,儒雅舒適,深吸氣酒香瞬間在鼻腔散開,尾味兒有些類似成熟鴨梨的味道。
含一小口細細的品味了一下,瞬間驚呆了,醬香突出,蓋過濃香,酒體入口即化,直接滑落入喉,順滑細膩,回味悠長。下咽過程中沒有阻礙,綿、甜、潤、滑、香,一瞬間的感覺應證了這款酒層次豐富且飽滿。雖是初次品嘗子約智篇,但這個第一印象是非常好的,哈哈認為這款酒絕對可以提高酒量,因為它年份十足。
整體來看,子約智篇是一款真年份老酒,豐滿的香氣和酒體,入口的柔順、吞咽的順暢、回甘的綿甜、后味的悠長、空杯留香的持久。從香氣上講,品質比肩大幾百元的智慧舍得,從口感上講,醇厚且層次感強,隱隱壓酒鬼酒無上妙品一頭。
價格同市面上的同等品質白酒來比較,性價比很高。賣點多、品味高、輕奢包裝和真年份酒體的子約智篇,無論是社交、自飲、聚會及禮贈絕對是逼格滿滿。
子約作為孔府家酒的振興之作,智篇是其文化版,文化內涵和包裝設計一脈相承, 2019年與京東自營聯(lián)合推出的這款新品,讓人印象深刻,是一款不錯的好酒,很適合“三五好友,一壺老酒”的場景。