一瓶子約、一對子約杯、與人對飲、歲月的味道讓人難以忘懷

文|黎弘毅 酒評網(wǎng)測評師

當(dāng)孔府家子約火爆網(wǎng)絡(luò)的時候，忍不住上小米有品下單擼了兩瓶，169元每瓶，領(lǐng)券后兩瓶299元。從小米有品的詳情頁上看，該產(chǎn)品最大的賣點(diǎn)是百分百7-16年年份老酒，且首創(chuàng)年份可追溯的概念。

下單后，第二天便收到了酒。打開快遞的一瞬間，好看。實物比小米有品上的產(chǎn)品圖還要精致，還要耐看。收到酒的時候，因為沒有找到一對瓷都德化的白瓷杯而遺憾，當(dāng)打開酒盒的時候，差點(diǎn)笑出聲來。一對白瓷杯，一張精美的論語書簽。

話不多說，先上圖。

拆開酒盒見酒杯、書簽

取出酒杯及書簽后，乳白色編鐘型酒瓶呈現(xiàn)在面前。再來一張有盒、有瓶、有酒杯的子約全家福。

子約全家福

酒盒的材質(zhì)是雅米飄金砂藝術(shù)紙，手工盒身，摸起來的手感非常好，一不怕臟，二不怕劃痕。手工盒用強(qiáng)力雙面膠粘合，粘合處相當(dāng)整齊且圓潤，手指觸摸不會劃傷。

酒盒與酒瓶的正面幾乎一致，“子約”二字蒼勁有力且燙金有質(zhì)感，兩字之間有一枚紅色葫蘆陽文“酒”字。在52°酒精度及500ml凈含量的上部，均有論語中經(jīng)典篇《學(xué)而》，學(xué)而時習(xí)之，不亦說乎。

酒盒與酒瓶的背面也類似，均有孔子恭迎圖及陰文孔子的印章。不同的是，酒盒孔子恭迎圖有高山的背景，且有《學(xué)而》語句及“匠心釀造”的陽文印章。

從包裝盒上看，子約的防偽做得蠻到位，酒盒的開啟處有防偽，瓶蓋上有孔府家酒專屬封條，且還有一處防偽碼。就酒瓶而言，通體乳白色，握住瓶底不費(fèi)力，攥住瓶頸很舒適。很多人說酒瓶像禮器編鐘，我看它更似一個鈴鐺，酒瓶之美增添飲酒樂趣。

無論是酒盒，還是酒瓶，均簡約到極致。盒子上沒有出現(xiàn)金屬鉚釘，酒瓶的原木色瓶蓋也非破壞性，欣賞外包裝時都感覺特別的舒適。

酒盒左側(cè)有一張基酒年份表，2002年調(diào)味酒占比1.74%，2006年特級酒占比17.02%，2008年優(yōu)級酒占比53.08%，2011年優(yōu)級酒占比28.16%。值得一提的是，掃碼可以追溯基酒的級別、配比、基酒罐號、來源及庫管員等諸多信息。

測評往往分為兩部分，一是包裝，二是酒質(zhì)。對于子約的外包裝，輕奢簡約，給個滿分并不為過。對于酒質(zhì)而言，無非是觀色、聞香、品味、鑒格及空杯等環(huán)節(jié)。

子約的酒體透明中微微黃，香氣濃郁，有鴨梨成熟的果香。含少量酒液入口，舌尖微甜，初入喉時有些許辛辣感，回味時余香不絕，持續(xù)回甘，再啜一小口兒，綿柔不刺激，似果凍般順滑入口。酒體飽滿圓潤，陳香味十足，空杯時窖香、糧香等香氣持久。

總體而言，子約是一款令人驚艷的產(chǎn)品，品相好看，口感好喝，酒質(zhì)不亞于名酒中500元左右的主流產(chǎn)品，不點(diǎn)名怕有爭議，你可以自己試試。一瓶子約，一對子約杯，約一名好友，來兩三疊小菜，滿上一小杯子約酒，輕碰杯滿滿的幸福，滿飲子約酒，歲月老酒的味道讓人難以忘懷。

獨(dú)樂樂不如眾樂樂，酒好自然要與眾人分享，趕緊聯(lián)系酒評君，首批子約酒均有一對德化白瓷酒杯哦。