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武松喝的十八碗酒等于現(xiàn)在多少白酒?

2019-02-18 11:27  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

武松在路上行了幾日,來到陽谷縣地面。此去離縣城還遠(yuǎn)。當(dāng)日晌午時分,走得肚中饑渴望見前面有一個酒店,挑著一面招旗在門前,上頭寫著五個字道:“三碗不過岡”。


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武松入到里面坐下,把哨棒倚了,叫道:“主人家,快把酒來吃。”只見店主人把三只碗,一雙箸,一碟熱菜,放在武松面前,滿滿篩一碗酒來。武松拿起碗一飲而盡,叫道:“這酒好生有氣力!主人家,有飽肚的,買些吃酒。”酒家道:“只有熟牛肉。”武松道:“好的切二三斤來吃酒。”

《水滸》里說武松喝的是酒家自己釀的,有原文為證。 酒家道:“俺家的酒雖是村酒,卻比老酒的滋味;但凡客人,來我店中吃了三碗的,便醉了,過不得前面的山岡去:因此喚作‘三碗不過岡’。

因為在當(dāng)時(宋代)的時候,酒碗比較小,比較淺,不能與現(xiàn)在的碗相比!其二,當(dāng)時的酒一般來說,酒精度不高,只有5—7度,當(dāng)時的酒主要用于解渴(可參見《水滸傳》〈智取生辰綱〉“給灑家來碗酒解解渴”),可見其酒精度之低了! 武松喝的酒,酒精濃度也許在15度左右,最高不會超過20度。如果按每碗盛三兩酒計算,武松的酒量大概是今天50度的酒不到二斤。

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