傳承百年，品味川酒——邛酒鋪?zhàn)?/h1>

2023-06-15 11:54  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號：【大】【中】【小】  參與評論  閱讀：

中國白酒文化源遠(yuǎn)流長，新舊更迭中匯聚了豐富的人文精神，反映出一種不朽的底蘊(yùn)。而位于四川省成都市邛崍的邛酒鋪?zhàn)樱�正是這悠久歷史中得以傳承的璀璨明珠。一方水土孕育一方百年酒香，漫步在濃郁朝氣的邛崍，便能體驗(yàn)到酒文化所承載的滄桑歲月。

邛酒鋪?zhàn)游挥趪�家級AAAA優(yōu)秀風(fēng)景旅游區(qū)天臺山腳下，地處中國最大的白酒原酒基地——邛崍市高埂鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，是中國食品工業(yè)協(xié)會酒類食品高新技術(shù)中心特別授權(quán)的奇特調(diào)味酒、基酒生產(chǎn)基地。自上世紀(jì)80年代開始，至今已有將近四十載的發(fā)展歷程，成立以來，邛酒鋪?zhàn)泳筒粩嘣跉v史的長河中發(fā)展壯大，現(xiàn)已發(fā)展為擁有2個釀酒基地，酒廠建有瓶裝酒灌裝生產(chǎn)線4條，日產(chǎn)瓶裝酒均可達(dá)20000件左右。全廠共有窖池1200余口，年產(chǎn)原酒4000余噸，優(yōu)質(zhì)原酒常年儲存量達(dá)上萬噸。主要以生產(chǎn)多糧型、濃香型大曲酒、基酒、調(diào)味酒的邛酒骨干明星原酒企業(yè)。

回顧最初邛酒鋪?zhàn)觿?chuàng)建之時，酒廠的規(guī)模還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有那么大，但卻始終堅持以獨(dú)特的釀酒和窖藏工藝詮釋品質(zhì)，將生活的氣息和川酒文化傳承融入到每一滴佳釀。憑借著以傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝為基礎(chǔ)，秉承川西酒鄉(xiāng)數(shù)千年釀藝，精選優(yōu)質(zhì)多糧為原料，用小麥制成大曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵工藝，再經(jīng)釀酒大師精心調(diào)制，成功釀造出上乘的濃香型白酒，立刻受到當(dāng)?shù)厥袌龅那嗖A。將獨(dú)特的地域性調(diào)味與工藝巧匠相結(jié)合，與當(dāng)?shù)匚幕�背景緊密相連，淋漓盡致地表現(xiàn)出酒香的內(nèi)涵與個性，恰如其分地詮釋其深厚的文化底蘊(yùn)。

時至今日，邛酒鋪?zhàn)右呀?jīng)發(fā)展成為一家具備強(qiáng)大規(guī)模品牌效應(yīng)的酒企，這一切歸根結(jié)底，都是因?yàn)樗鼈鞒辛霜?dú)特的文化精髓。深耕于川酒文化，借助邛崍市獨(dú)有的氣候和地理特征、歷史文化底蘊(yùn)、傳統(tǒng)技藝等多方面資源，秉承著“躋身一流白酒生產(chǎn)銷售行列”的品牌愿景，踐行著“質(zhì)量為先 信譽(yù)為重 管理為本 服務(wù)為誠”的品牌理念，不斷為消費(fèi)者提供高品質(zhì)川酒。傳承與創(chuàng)新是邛酒鋪?zhàn)映删洼x煌的支柱，在對傳統(tǒng)文化的尊重基礎(chǔ)上，邛酒鋪?zhàn)訒r刻敞開胸懷，擁抱創(chuàng)新，用不懈的努力詮釋對品質(zhì)的執(zhí)著，不斷提升自身在市場競爭力，并踐行發(fā)揚(yáng)中國酒文化的使命。

除此之外，邛酒鋪?zhàn)右恢绷⒆阌谔峁﹥?yōu)質(zhì)產(chǎn)品和卓越品牌形象。在一系列嚴(yán)格的生產(chǎn)過程與質(zhì)量保證措施，從源頭至終端始終秉持品質(zhì)為先，凸顯其卓然自信。邛酒鋪?zhàn)幽壳疤幱诘�代增值的時代，正逐步走向更高端、更專業(yè)的川酒市場以及拓展品牌多元化市場版圖，致力于滿足各種消費(fèi)者的需求，提升品牌價值與社會效應(yīng)。

以傳承傳統(tǒng)工藝為基石，在時代的拓荒中不斷砥礪前行，邛酒鋪?zhàn)佑媒橙司�神傳頌百年的酒香世家，用品質(zhì)展現(xiàn)酒的情懷。通過邛酒鋪?zhàn)庸餐�品味川酒的韻味，見證中國酒文化的繁榮與輝煌!