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寧小剛:我為什么要做釀酒大師藝術(shù)館

2016-07-06 09:16  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

從2007年開始,中國有了首批中國釀酒大師。

他們從一開始就在釀酒車間里,

從事最繁重最細(xì)致的釀酒工作。

他們中的極少數(shù)人,

傾其一生、全神貫注、心無旁騖,

把自己對酒的理解,對人生的感悟,對自然的膜拜,

巧妙而完美地融匯在一起。

最終,他們成為了釀酒大師。

和世界上所有的釀酒大師一樣,

中國的釀酒大師也是在經(jīng)歷了摸索、孤獨(dú)、挫折之后,

憑借執(zhí)著和堅守,憑借智慧和勤勉,

憑借企業(yè)的支持和信任,逐漸參悟到釀酒的真諦。

他們長期站在企業(yè)榮耀和品牌輝煌的背后,

站在傳承文明和創(chuàng)造價值的前沿,

默默地奉獻(xiàn)他們?nèi)啃牧Α?/p>

中國的釀酒大師群體,

是一個

閃耀著務(wù)實精神又充滿著人文理想

的群體,

這個群體,

是值得我們這個行業(yè)乃至這個國家珍視的寶貴財富。

遺憾的是,

中國釀酒大師們長期隱藏在品牌的背后,

他們身上蘊(yùn)含的文化價值沒有得到應(yīng)有的顯現(xiàn)。

把他們推到公眾面前,

讓全社會認(rèn)識這樣一個偉大群體,

深刻地了解釀酒這個行業(yè),

理解作為人類文明組成部分的釀酒文化,

讓消費(fèi)者跟隨釀酒大師,

去重新認(rèn)識千百年來緊密伴隨人們生活的釀酒藝術(shù),

是一件十分迫切的事情。

我希望有一天,中國人在飲酒的時候,

除了關(guān)心杯中酒出自哪個品牌,更關(guān)心它的釀酒師是誰。

這,就是我要做釀酒大師藝術(shù)館的初衷。

    關(guān)鍵詞:釀酒師 傳統(tǒng)工藝  來源:釀酒大師藝術(shù)館  寧小剛
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