汾酒如何快速分辨真?zhèn)�？掌握三大技巧輕松辨別！

汾酒是中國(guó)白酒中清香型白酒的典型代表，在1500年前的南北朝時(shí)期，被作為宮廷的御酒受到北齊的武成帝極力的推崇，更是被載入廿四史中，使得汾酒一舉成名。

汾酒制造工藝精湛，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。汾酒憑借著其“入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)”的特色而聞名中外，在國(guó)內(nèi)外的消費(fèi)者中享有著相當(dāng)高的知名度和忠誠(chéng)度。但凡名酒都有劣質(zhì)假酒的困擾，那么我們?cè)谫?gòu)買汾酒的時(shí)候如何分辨真?zhèn)文?今天小酒瓶給酒友們分享的就是這方面的技巧。

一、商標(biāo)和頸標(biāo)的鑒別

商標(biāo)的鑒別

汾酒的注冊(cè)商標(biāo)為“汾”牌和“古井亭”牌。“汾”牌注冊(cè)商標(biāo)是一個(gè)圓圈里面加行書體“汾”字，“汾”字金黃透亮，與周圍的圓圈沒(méi)有接觸的地方，商標(biāo)兩邊的英文字母也很清晰。“古井亭”牌的商標(biāo)由古井亭正面圖案和“古井亭”三字組成，圖中亭頂除翹起的兩個(gè)黑角外，共有16條豎直黑線，代表著亭瓦的寬度，應(yīng)該寬窄間隔均勻，所描的金線也非常清晰，亭檐下黑底金框匾額上有“古井亭”三個(gè)金字。

“汾酒”和古井亭的圖案都是凸版印刷的，印制精美，色澤鮮艷，裁邊整齊。注冊(cè)商標(biāo)兩邊以外徑為15毫米的1915年巴拿馬賽會(huì)一等獎(jiǎng)?wù)潞?963年全國(guó)評(píng)酒會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聢D案為裝飾。

假“汾酒”的商標(biāo)字面沒(méi)有光亮效果，而且與圓圈接觸，兩枚獎(jiǎng)?wù)聢D案印制粗糙，字跡普遍模糊而無(wú)光亮，亭頂上的黑線也不是16條，亭檐下“古井亭”三字不能看得非常清楚，注冊(cè)商標(biāo)上的“冊(cè)”字寫法與真品也有不同之處。

頸標(biāo)的鑒別

汾酒的頸標(biāo)字跡工整而清晰，而假“汾酒”的頸標(biāo)印刷粗糙，有的還會(huì)把“酒”字誤寫為“灑”字，陶瓷的頸標(biāo)字跡也看不清楚，紅顏色相互滲透嚴(yán)重。

二、瓶蓋的鑒別

真酒的有一種瓶蓋是用進(jìn)口鋁制材料制作而成的，并且螺紋蓋上印有“古井亭”的圖案，非常整齊和清楚，另外，瓶蓋內(nèi)壁呈現(xiàn)銀白色。蓋內(nèi)含有有彈性的白色硬質(zhì)塑料墊，封口非常嚴(yán)密整齊。

若將酒瓶倒置，則滴酒不漏。還有一種瓶蓋也是鋁制的，但是頂部和瓶蓋外側(cè)都印有“SHANXIXINGHUA”和“山西杏花村” 的字樣。瓶蓋中心的小圓圈內(nèi)是墨色杏花村的圖案，表面非常光滑。瓶蓋側(cè)面還印有牧童騎在牛背上答問(wèn)路人“遙指杏花村”的寫意畫面，印刷精致古樸，封口螺紋整齊嚴(yán)密，倒置酒瓶，滴酒不漏。

假酒的瓶蓋特點(diǎn)，一般假汾酒的瓶蓋材料用工粗糙，并且瓶蓋上面印刷的圖案印制的質(zhì)量非常差，表面觸摸起來(lái)沒(méi)有光滑度，且有脫色的現(xiàn)象，瓶蓋內(nèi)側(cè)一般不是白色，而是黃色，另外，封口不整齊，有漏酒的現(xiàn)象，在瓶蓋的外壁也很少有開口指示箭頭和英文。

三、酒質(zhì)的簡(jiǎn)單鑒別

真品汾酒的酒液是沒(méi)有顏色的，清澈透明，沒(méi)有沉淀和懸浮物;而假酒的酒色不正，或發(fā)白或混濁。真品汾酒的酒香純凈，醇厚爽口，回味生津，酒體自然協(xié)調(diào)，飲后余香悠久;假“汾酒”的香味雜，酒度不一，對(duì)人體健康有害的物質(zhì)含量往往會(huì)超標(biāo)。

小酒瓶上面分享的只是一些簡(jiǎn)單的鑒別方法，如果酒友不能通過(guò)上面這些方法鑒別，小酒瓶還是建議大家通過(guò)官方渠道鑒定一下。同時(shí)還要提醒酒友們的是在購(gòu)買酒水的時(shí)候不要貪圖便宜，盡量通過(guò)正規(guī)的官方渠道購(gòu)買，這樣可以很大程度上避免購(gòu)買的劣質(zhì)假冒的酒水。