國際啤酒日大科普

實(shí)習(xí)生邱曉薇報(bào)道 國內(nèi)外有著大大小小的各種啤酒節(jié),但對(duì)于國際啤酒日這個(gè)節(jié)日大家似乎知之甚少。國際啤酒日(IBD)2007年8月5日在圣克魯斯加州成立。2012年,啤酒日的創(chuàng)始人們進(jìn)行了一次調(diào)查,最終選擇在每年8月的第一個(gè)星期五慶祝這一天。

短短8年,國際啤酒日已從美國西部的一個(gè)小規(guī)模民間慶祝節(jié)日慢慢覆蓋到美國以及澳大利亞、法國、意大利等地的207個(gè)城市、50個(gè)國家、6大洲的大規(guī)模國際性啤酒慶�？駳g日。

啤酒日活動(dòng)多種多樣

毋庸置疑,這一天當(dāng)然要喝啤酒!除此之外,國際啤酒日的一貫傳統(tǒng)通就是互贈(zèng)啤酒作為禮物。

同時(shí)大家會(huì)共同對(duì)釀酒師、調(diào)酒師和其他啤酒技師表示感謝,甚至走訪釀酒廠送去祝福與敬意。舉個(gè)簡單例子,美國密歇根酒業(yè)協(xié)會(huì)有一個(gè)可查詢到所在區(qū)域內(nèi)的所有釀酒廠的網(wǎng)站,很多啤酒愛好者們根據(jù)這個(gè)啤酒廠地圖來踩點(diǎn),更加深入地接觸和了解啤酒的釀造過程,品嘗其他城市的酒廠釀出的啤酒。

世界各地也有許多花樣的流行慶祝方式。比如,墨西哥的啤酒旅行和盛大釀酒工藝展示,在這一天訪問特色啤酒釀造工廠觀看當(dāng)?shù)蒯劸乒に?購買啤酒周邊紀(jì)念品都是一大樂趣。韓國的“啤酒峰會(huì)”,力邀眾多的啤酒愛好者們共同集聚在一起以酒會(huì)友。

巴西啤酒日除了各種飲酒狂歡外,還喜歡玩“啤酒乒乓”(在乒乓桌的一邊向另一半桌上裝有啤酒的杯子里投入乒乓球)為代表的各類啤酒游戲。英國當(dāng)?shù)爻掷m(xù)學(xué)術(shù)與紳士路線,在這一天更多討論的是啤酒的文化歷史。比利時(shí)等國家會(huì)將活動(dòng)的重點(diǎn)關(guān)注在啤酒食物搭配以及啤酒有獎(jiǎng)問答等形式上。

形式各異的啤酒日

除了官方的國際啤酒日外,許多國家也有著自己不同的啤酒日。比如,美國國家啤酒日就是4月7日,這是為了慶祝1933年這一天,啤酒的購買、出售和飲用成為合法行為。

也有許多企業(yè)為員工設(shè)置了內(nèi)部啤酒日。比如在歐美國家的有一些企業(yè),將每周五定為“啤酒日”,讓員工提前結(jié)束一周的工作,享受周五下午的時(shí)光。

在中國,各大電商也推出過“啤酒日”,去年世界杯期間某電商更是創(chuàng)造出了日銷160萬罐的驚人銷量,讓人不得不感嘆中國果然是世界排名第二愛喝啤酒的國家。

國際啤酒日,千萬別喝錯(cuò)姿勢!

各個(gè)國家喝酒干杯的方式很不同,掌握當(dāng)?shù)氐?ldquo;干杯法則”才能更加國際化,也不會(huì)產(chǎn)生不必要的誤解。

中國:喝酒碰杯是杯沿要低于對(duì)方以示尊重。

匈牙利:千萬別跟別人碰杯,這是一種挑釁和進(jìn)攻。

亞美尼亞:將最后一滴啤酒倒給自己是表示下一瓶酒是自己埋單。