生活中無(wú)論是聚會(huì)還是接待客人很多時(shí)候喝酒變成了一個(gè)非常有儀式感的動(dòng)作,即便是對(duì)方不喝酒,我們常常也會(huì)用一些其他飲品來(lái)代替酒。在酒局上我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到的一句勸酒詞就是“不喝就是不給我面子”,為什么會(huì)有這樣勸酒的話呢?今天我們討論的就是這個(gè)話題。
一、勸酒是歷史久遠(yuǎn)的文化現(xiàn)象
酒有悠久歷史 勸酒自古有之
在中國(guó),酒的歷史幾乎與人的歷史一樣久遠(yuǎn)。早在漢字成熟之前,中國(guó)人就已經(jīng)掌握了釀酒技術(shù)。很多典籍中都有關(guān)于酒和飲酒文化的記載,酒文化深入中國(guó)人的血脈深處,影響深遠(yuǎn)!对(shī)經(jīng)》中有20多處提到酒,酒被賦予了禮儀、社交、休閑等含義,體現(xiàn)了特定的宗法秩序以及人倫關(guān)系。還有很多典籍專(zhuān)門(mén)講酒,如西周的《酒誥》,西漢的《酒賦》《酒箴》,東晉的《酒誡》和初唐的《酒經(jīng)》《酒譜》等等?梢(jiàn),酒很早就成了中國(guó)文化的重要元素。
與酒文化一樣久遠(yuǎn)的是勸酒文化。中國(guó)古代的餐飲擔(dān)負(fù)著極為重要的社交功能,所以延宕的時(shí)間較長(zhǎng)。唐代的宴會(huì)一般從上午開(kāi)始,一直持續(xù)到黃昏,算來(lái)不下七八個(gè)小時(shí)。清朝時(shí)期,很多公家買(mǎi)單的宴會(huì)甚至持續(xù)三五天,這些既是社交活動(dòng),也是政治活動(dòng)。貫穿宴飲活動(dòng)的,除了絲竹歌舞外,就是酒。中國(guó)早期的勸酒風(fēng)氣源自各種持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)的宴會(huì)。一頓飯吃這么長(zhǎng)時(shí)間,話題必然枯竭,干喝也無(wú)趣,于是便發(fā)明了各式各樣的勸酒技巧。
嚴(yán)格地說(shuō),勸酒源于敬酒,而敬酒是宗法社會(huì)遺留下來(lái)的舊俗。敬酒是有社會(huì)等級(jí)區(qū)分的,臣敬君,子敬父,弟敬兄,下級(jí)敬上級(jí),晚輩敬長(zhǎng)輩等。敬酒首先是下對(duì)上的互動(dòng),相對(duì)沒(méi)有強(qiáng)制性。但,上對(duì)下的互動(dòng),可稱(chēng)作回敬,也可以是主動(dòng)敬,就有了極大的強(qiáng)制性。最早的勸酒多來(lái)自上對(duì)下的敬酒。尤其是從家過(guò)渡到國(guó),這種倫理慢慢變成了政治強(qiáng)制力。
二、勸酒逐漸演變成一種權(quán)利的體現(xiàn)
因?yàn)橛辛松蠈?duì)下的勸酒,逐漸的演變成別人喝自己敬的酒變成了自己有面子的風(fēng)氣,簡(jiǎn)單的舉幾個(gè)例子:
《三國(guó)演義》里的張飛就是十足的酒鬼。自己喜歡喝酒,更喜歡勸酒。每次召集軍官喝酒,都要大家一口悶。誰(shuí)不喝,就打誰(shuí)一百軍棍。下屬曹豹不會(huì)喝酒,張飛大怒,要打他一百軍棍。眾人求情,張飛才抽他五十鞭子了事。相對(duì)于張飛,劉表算是比較溫柔的,曹丕在《典論》里記載,劉表大宴賓客時(shí),身邊放一根長(zhǎng)木棍,木棍的頂端安放一枚長(zhǎng)針。如果哪位賓客喝多了,爬到桌底下睡覺(jué),他就拿針扎人家屁股,扎醒后命其繼續(xù)喝。
如果說(shuō)張飛、劉表的勸酒更多屬于個(gè)人行為,而曹操、孫權(quán)等人的勸酒就有了很強(qiáng)的政治含義。據(jù)《三國(guó)志》記載,張繡投降曹操后,曹操很高興,開(kāi)宴會(huì)請(qǐng)大家喝酒。曹操在前面敬酒,典韋拿著大斧子緊隨其后。曹操向誰(shuí)敬酒,典韋就拿著斧子向誰(shuí)行禮。那架勢(shì)的潛臺(tái)詞是:“你喝不喝?不喝爺爺砍了你”。相比曹操,孫權(quán)也沒(méi)好哪兒去。在一次宴會(huì)上,孫權(quán)逼大家喝酒。虞翻假裝喝醉,倒在地上,當(dāng)孫權(quán)要離席的時(shí)候,他爬起來(lái)就要溜。孫權(quán)大怒,拔劍就砍。要不是身邊人拉住,虞翻的腦袋就落地了。
三、不喝,你就是不給我面子
在現(xiàn)代社會(huì)雖然不似上文中提到的那些例子般嚴(yán)肅,但是很多時(shí)候別人不喝自己敬的酒,在很多人潛意識(shí)中會(huì)覺(jué)得自己很沒(méi)有面子,F(xiàn)代社會(huì)中,每個(gè)人在家中、社會(huì)上都有自己的位置,人與人之間的關(guān)系多數(shù)是不對(duì)等的,所有不對(duì)等的關(guān)系之間一旦互動(dòng),就會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)制性。所以,在喝酒的過(guò)程中,如果有權(quán)力、地位不對(duì)等的關(guān)系,就會(huì)有強(qiáng)制性的勸酒或逼酒。對(duì)位高的人來(lái)說(shuō),這是彰顯權(quán)力的機(jī)會(huì),對(duì)位置低的人來(lái)說(shuō),不喝就是不懂規(guī)矩。
若不尊重別人的位置與權(quán)威,也就相當(dāng)于不給別人面子。在中國(guó),面子是典型的權(quán)力產(chǎn)物。這種權(quán)力可以是政治權(quán)力,也可以是隱形的權(quán)力,比如年齡、職位、身份等。所有不對(duì)等的關(guān)系,都會(huì)產(chǎn)生面子。所有不對(duì)等的敬酒、勸酒、逼酒都是潛在的權(quán)力在起作用。所以你不喝就是不給人家面子,不尊重別人的權(quán)力與地位。這種觀念深入人心,內(nèi)化為很多人的文化性格。即便是今天,這種文化性格也依然在發(fā)揮著巨大的威力。
雖然很多時(shí)候我們用“不喝,就是不給我面子”這句話來(lái)勸酒的時(shí)候是帶有調(diào)侃意味的,但是強(qiáng)迫他人喝自己不愿意喝的酒總是不好的。其實(shí)最溫馨的場(chǎng)景就是三五好友圍坐在一起,各自適量微醺,一起談天說(shuō)地亦或是那些逝去的青蔥歲月……最后還是要提醒大家:適量飲酒,健康生活!