在傳統(tǒng)上，一桌放一支紅酒，總令人覺得有喜氣，但講到婚宴酒，你腦中冒出來的大概是某支專為婚宴大量使用，酒標上寫著"波爾多(Bordeaux)，但從沒在市面看過的紅酒 - 我敢說那通常不是給你喝的，是拿來當”充場面酒”的，而且它開了三小時也不會醒，因為從一開始就是死的。
說來悲哀，大部分人荷包空空，在預算緊縮和時間緊湊的結婚時程下，誰還有時間去挑酒?但我總是建議新人們能花點兒時間在這上面，當你被朋友長輩灌酒(陋習啊)的時候，至少喝到的還是好喝的酒，不用去碰那些可怕的東西!
對婚宴的葡萄酒來說，條件有三：
一. 預算有限，數(shù)量又大，所以價格不能太貴
二. 能搭配婚宴上千奇百怪的料理口味
三. 風味要讓不喝酒的人也能接受
在一瓶酒中要同時達成這三樣條件不容易，但若我們只取其二，倒是有不少好選擇。以下是幾種推薦給各位新人的用酒，若你最近為了婚禮忙得焦頭爛額，就快來看看吧!
小資又不失威風的最佳解 - 新世界葡萄酒
根據(jù)預算26萬的婚禮，又不想在長輩面前失了面子(永遠覺得葡萄酒比白酒好)，該怎么選?首先要排除的就是法國葡萄酒!雖然法國酒不乏CP值高的好貨，但踩到地雷的機率還是大的多，這種酒大都單寧強勁粗糙，不醒酒的話會被單寧搞的嘴澀舌干!建議選擇美國、智利、澳洲這些新世界的產(chǎn)國，在科技的幫助之下產(chǎn)出許多價格便宜又好喝的酒款，是小資新人的葡萄酒首選。
皆大歡喜的柔順葡萄酒
婚宴中讓所有人喝的歡喜最重要，平常那些觀酒色、聞香氣什么的招數(shù)，今天就通通丟到一邊去吧!和大學同學敬酒，他們不會給你時間聞香的!美樂(Merlot)和仙粉黛(Zinfandel)等品種釀出來的酒多半口感圓潤。
意外的搭檔 - 微甜白葡萄酒
若你已經(jīng)跑了好幾個同學的喜酒，你會發(fā)現(xiàn)喜宴上有甜味的料理和海鮮還真不少。只要不怕用白酒，其實微甜白葡萄酒與喜酒菜超級搭。由于微甜白葡萄酒的糖度，那些以甜味主導的料理不會讓酒喝起來變得苦澀，又因為白葡萄酒使用白葡萄(或去皮的紅葡萄)單寧含量少，即使吃了海鮮也不怕酒會加強腥味，絕對比紅酒來的好。
意大利的微甜起泡酒Asti，甜味適中又有優(yōu)異酸度，大部分料理都能樣樣拆招!價格實惠又好喝，酒精度度，帶有柔美的氣泡，放在婚宴上會先被女孩子們給搶光，你再也不必擔心被敬酒。
小資土豪都愛用的起泡酒
視覺、味覺和餐搭都讓人滿足的最佳解 - 起泡酒。不管是要當土豪亂開香檳，還是便宜實惠的Prosecco，只要聽到那聲清響，眾人的心情馬上變好，接下來的事情都不重要。另外，起泡酒中的氣泡能化解油膩與開胃，不管是餐前打開或搭配各式料理也都適合。買不起香檳也沒關系，意大利的Prosecco是非常受歡迎的起泡酒，號稱平民香檳。價格實惠，口感細致，從不甜到微甜都有，是平價的首選。另一意大利最常釀造起泡酒的藍布魯斯科(Lambrusco)葡萄品種，也是價格實惠的好選擇，也因為它是紅葡萄，顏色較能被長輩接受。
只要朝著這四個方向尋找，婚宴葡萄酒其實沒那么難!預算足夠的話，一支起泡酒配上一支柔順的紅葡萄酒，絕對讓大家都開開心心地享受。畢竟是人生大事，不配上美酒怎么行呢?
