老酒檔案：黑龍江省地方名優(yōu)酒盤點(diǎn)！

黑龍江省地處中國東北部，地貌特征為“五山一水一草三分田”。理論上來說黑龍江氣候寒冷，不具備“川貴”那樣得天獨(dú)厚的釀酒條件，能夠獲得酒友青睞的優(yōu)質(zhì)名酒應(yīng)該不多，但是黑龍江卻釀出了很多中國優(yōu)質(zhì)酒及地方名酒。

事實(shí)上黑龍江很多產(chǎn)品是在廣大酒友心目中留下了深刻印象的，下面就和小酒瓶一起來盤點(diǎn)下那些黑龍江的地方名酒吧!

老白干酒(勝洪牌)

產(chǎn)地：黑龍江省哈爾濱市白酒廠。

原料：選用優(yōu)質(zhì)高粱等為配制原料。

特點(diǎn)：老白干屬清香型白酒。酒液清澈透明，酒香清芳雅純，酒質(zhì)純凈綿潤，入口和順?biāo)�快，飲后舒適味長，適量飲用舒筋活血。酒度為60°、55°及62°三種。

北鳳酒

產(chǎn)地：黑龍江省寧安縣北鳳酒廠。

原料：選用優(yōu)質(zhì)東北高粱為原料。

特點(diǎn)：北鳳酒屬麩曲鳳香型白酒的典型代表。此酒，無色，清亮透明，醇香秀雅，甘潤凈爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長。酒度為39°。

龍溪特曲

產(chǎn)地：黑龍江省牡丹江龍溪釀酒廠。

原料：選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料。

特點(diǎn)：龍溪特曲屬濃香型白酒。酒液清澈透明，芳香濃郁，入口甘洌，醇厚爽適，后味微甜而有余香。酒度為50°。

千杯少酒

產(chǎn)地：黑龍江省富錦市制酒廠。

原料：以東北優(yōu)質(zhì)高粱為原料。

特點(diǎn)：千杯少酒具有清香型麩曲白酒典型特點(diǎn)。此酒，無色透明，清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，平順適口，落口爽凈，余香悠長。酒度為60°。

北大倉酒

產(chǎn)地：黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒廠。

原料：以高粱、大麥、小麥、大豆、玉米為配制原料。

特點(diǎn)：北大倉酒屬醬香型白酒。酒液清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息。酒度為53°。

臥虎泉特釀

產(chǎn)地：黑龍江省富錦縣酒廠。

原料：選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料。

特點(diǎn)：臥虎泉特釀酒屬濃香型白酒。此酒，清澈透明，香氣濃郁，入口醇厚、綿甜、爽洌，酒度為55°。

瓊酒

產(chǎn)地：黑龍江省富�？h老窖酒廠。

原料：選用東北優(yōu)質(zhì)高粱為原料。

特點(diǎn)：瓊酒屬兼香型白酒。酒液無色透明，濃醬兼?zhèn)�，芳香濃郁，香氣諧調(diào)，空杯留香，酒體醇正，柔順綿長，飲后舒適，回味悠長。酒度為55°。

五加白酒

產(chǎn)地：黑龍江省哈爾濱釀酒總廠。

原料：選用優(yōu)質(zhì)糧食白酒為基礎(chǔ)酒，輔以五加參、北芪、黨參、當(dāng)歸等15種名貴中藥材。

特點(diǎn)：中國五加白酒屬保健植物類露酒。此酒，清澈透明，芳香悅?cè)�，醇正協(xié)調(diào)，綿甜甘爽，回味香長。酒度為39°，糖分5.5%。

伏特加酒

產(chǎn)地：黑龍江省哈爾濱釀酒總廠。

原料：選用玉米一級酒精為原料。

特點(diǎn)：伏特加酒無色透明，有光澤，有清快純凈的酒精香氣，柔和爽口、爽凈，稍有甜潤感，具有本品獨(dú)特風(fēng)格。酒度為39°、40°兩種。

富裕老窖

產(chǎn)地：黑龍江省富�？h老窖酒廠。

原料：選用優(yōu)質(zhì)高粱為配制原料。

特點(diǎn)：富裕老窖屬濃香型大曲白酒，酒色清澈，芳香濃郁，醇正舒口，甘美清爽，落口芳馥，回味余香，尾凈醇厚，濃香突出，飲時不刺喉，飲后不上頭。可概括為香、甜、順、凈四個字。酒度為55°。

賓州特曲

產(chǎn)地：黑龍江省賓縣賓州釀酒總廠。

原料：選用東北盛產(chǎn)的紅殼高粱為原料，新鮮稻殼為填充料。

特點(diǎn)：賓州特曲酒屬濃香型白酒。此酒，清澈透明，醇香濃郁，清冽甘爽，后味余長，具有典型瀘酒風(fēng)格。酒度為38°。

大慶老窖

產(chǎn)地：黑龍江省大慶市大同制酒廠。

原料：選用東北優(yōu)質(zhì)紅殼高粱為原料。

特點(diǎn)：大慶老窖屬濃香型白酒，此酒無色，清澈透明，濃香馥郁，酒體醇正，綿甜甘冽，余味爽凈，后味悠長，具有濃香型白酒的典型特點(diǎn)。酒度為54°。

特釀龍濱酒

產(chǎn)地：黑龍江省哈爾濱市龍濱酒廠。

原料：以高粱、小麥為配制原料。

特點(diǎn)：特釀龍濱酒屬醬香型大曲白酒。酒液微黃，晶瑩透明，醬香濃郁，酒味醇厚，細(xì)致協(xié)調(diào)，回味悠長。酒度分39°、50°及55°三種。

特釀大曲酒

產(chǎn)地：黑龍江省肇東市制酒廠。

原料：選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料。

特點(diǎn)：特釀大曲為濃香型白酒。此酒，色清透明，噴香濃郁，醇甜柔和，甘洌爽口，尾子干凈，酒度為53°。

嫩江春

產(chǎn)地：黑龍江省嫩江縣嫩江春酒廠。

原料：以高粱、大麥、豌豆為配制原料。

特點(diǎn)：嫩江春酒屬清香型白酒。酒液清亮透明，酒質(zhì)綿柔醇厚，酒味清香適口。酒度為57°。

龍江春

產(chǎn)地：黑龍江省哈爾濱市阿城酒廠。

原料：選用優(yōu)質(zhì)東北高粱、河內(nèi)白曲種為配制原料。

特點(diǎn)：龍江春屬醬香型白酒。酒液無色，清澈透明，醬香馥郁，幽雅細(xì)膩，柔和醇厚，回味綿長，色、香、味均具有典型的茅臺酒風(fēng)格。酒度為53°。

花園大曲

產(chǎn)地：黑龍江省雙城市花園釀酒總廠。

原料：選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為配制原料。

特點(diǎn)：花園大曲酒屬濃香型白酒。酒液無色，清澈透明，芳香濃郁，甘爽柔和，回味悠長。酒度為45°。

中國龍泉酒

產(chǎn)地：黑龍江省賓縣賓州釀酒總廠。

原料：以優(yōu)質(zhì)紅殼高粱、小麥為配制原料。

特點(diǎn)：中國龍泉酒屬兼香型大曲白酒。酒液清澈透明，酒體豐滿，酒氣醇厚;清香、醬香、濃香兼?zhèn)�。差異處在于以清香為主題，略帶些濃香，回口則是醬香，甚是自家風(fēng)味。入口柔和甘旨、清洌怡爽，不覺酒烈，而且回味綿長，沁人心脾。酒度為53°。

玉泉酒

產(chǎn)地：黑龍江省阿城縣玉泉酒廠。

原料：以高粱、小麥為配制原料。

特點(diǎn)：中國玉泉酒屬兼香型大曲白酒。酒液清亮，無色透明。酒氣馥郁、濃香、醬香并存，具有“窖香頭，醬香尾”的獨(dú)特風(fēng)格。入口甘冽爽凈，柔和純正，余香味長。酒度分39°、45°、55°三種。

玉泉大曲

產(chǎn)地：黑龍江省阿城縣玉泉酒廠。

原料：選用松嫩平原高粱。

特點(diǎn)：玉泉大曲酒窖香風(fēng)格突出，典型性強(qiáng)。

參花白

產(chǎn)地：黑龍江省哈爾濱參花白酒廠。

原料：選用優(yōu)質(zhì)的清香型高粱白酒為基礎(chǔ)酒，輔以白菊花、五加參、肉桂、黃芪、當(dāng)歸等中藥材。

特點(diǎn)：參花白酒屬保健植物類露酒。此酒無色，澄清透明，香氣芬芳、協(xié)調(diào)，口味醇厚，回味綿長。酒度為19°，糖分0.45%。

龍佳酒

產(chǎn)地：黑龍江省佳木斯汾酒廠。

原料：以東北特產(chǎn)紅高粱為原料，用稻殼作輔料。

特點(diǎn)：龍佳酒屬清香型白酒，該酒清亮透明，無懸浮物，清香味美，酒味醇厚柔綿，入口香，落口甜，有余香，飲后有愉快之感。酒度為60°。

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