02. 茅五異同
外行看熱鬧,內(nèi)行看門道。除了熱熱鬧鬧、業(yè)績亮點(diǎn)外,從中究竟還有哪些門道?尤其是關(guān)于兩家酒企2017年策略動向,又有哪些不同與相同,為什么?
一、茅五之相同
1、重視系列酒,是史無前例。表現(xiàn)在:
會議形式上,五糧液高管大篇幅在介紹系列酒運(yùn)營一年情況,茅臺則更是單獨(dú)為醬香系列酒召開經(jīng)銷商大會,料也是頭一遭。
費(fèi)用投入上,五糧液年底獎勵單獨(dú)或特別照顧,茅臺則是戰(zhàn)略性虧損三年。
組織保障上,五糧液3系列酒公司運(yùn)作一年,茅臺則新單設(shè)6大產(chǎn)品事業(yè)部。
渠道模式上,五糧液在大商之外著手渠道扁平化,茅臺則是加快推進(jìn)廠商合營試點(diǎn)。
目標(biāo)追求上,五糧液追求副品牌百億,茅臺2017年目標(biāo)翻近一倍43億。
2、混改謀轉(zhuǎn)型,一波波推進(jìn)。表現(xiàn)在:
轉(zhuǎn)型目標(biāo)。市場化、專業(yè)化、效率化、扁平化、終端化、精細(xì)化、服務(wù)化。
體制改革。五糧液定增成功及推進(jìn)二子公司股權(quán)改革;茅臺則在推進(jìn)區(qū)域廠商聯(lián)營公司,在混改上,兩家公司可謂不遺余力。
機(jī)制轉(zhuǎn)變。茅臺股權(quán)激勵或年內(nèi)落實(shí),系列酒團(tuán)隊(duì)大量外聘。五糧液在系列酒運(yùn)營一年基礎(chǔ)上再繼續(xù)探索新的機(jī)制。
服務(wù)意識。五糧液新建中心倉儲、優(yōu)化配送發(fā)貨,茅臺強(qiáng)調(diào)節(jié)前發(fā)貨必須到位,哪怕是飛機(jī)空運(yùn)。茅、五服務(wù)意識的提升,從物流配送環(huán)節(jié)上的改變,可窺見一斑,這在三年前肯定不是這樣的。
營銷模式。據(jù)筆者觀察,茅五營銷模式在進(jìn)化,采取的營銷模式是復(fù)合式的、有分有合,即:高端酒-大商人脈化(資本商)、中低端酒-深度分銷化(服務(wù)商)、電商-直營數(shù)據(jù)化(數(shù)據(jù)商)。
3、構(gòu)建新渠道,不停在探索。表現(xiàn)在:
傳統(tǒng)渠道。五糧液在普五上強(qiáng)化大商地位(前五名經(jīng)銷商貢獻(xiàn)近20%),茅臺則飛天茅臺繼續(xù)剝藩(超50噸經(jīng)銷商達(dá)32家以上)。在系列酒運(yùn)作上,兩家均在推進(jìn)層級扁平化、大戶分散化、業(yè)務(wù)終端化。
新興渠道。對于電商,兩家均表現(xiàn)出極大的興趣或重視,在推進(jìn)與嘗試上,茅臺無疑走在白酒行業(yè)的前列,自建茅臺云商城、泛化布局電商平18家、與阿里牽手、雙十一雙十二優(yōu)異表現(xiàn)。在這方面,洋河可能與茅臺策略接近。
五糧液則相對慢一些,定增完成后計劃大力推進(jìn)O2O試點(diǎn),強(qiáng)調(diào)的是內(nèi)部、渠道上下環(huán)節(jié)的融合。瀘州老窖請IBM、埃森哲做業(yè)務(wù)流程再造、供應(yīng)鏈診斷,料與五糧液有同樣的思考。
國際市場。盡管較國內(nèi)市場的銷售額,國際市場可以說都是不值一提。在過去的一年中,茅臺、五糧液均通過品牌活動(一帶一路行、耀世之旅)加快走向海外的步伐。兩者相比,茅臺更積極,提出海外10%的銷售目標(biāo)。
國際化,配合大國崛起進(jìn)程中的文化輸出,將是一個非常漫長的過程。遺憾的是似乎還找不到好的辦法。海外并購,學(xué)習(xí)帝亞吉?dú)W并購酒類品牌或銷售渠道,是茅五當(dāng)前國際化最應(yīng)該考慮的手段之一,國資背景或是障礙。
4、重視消費(fèi)者,提升服務(wù)力。表現(xiàn)在:
消費(fèi)品鑒。做酒銷售的都知道,在2013年前,茅臺、五糧液開消費(fèi)者品鑒會基本上都是破天荒的,F(xiàn)在做產(chǎn)品訂制、開文化體驗(yàn)館、組織客戶旅游,也不亦樂乎。
粉絲節(jié)日。茅臺提出將每年農(nóng)歷9月9日打造為“茅粉節(jié)”。五糧液則計劃在成都營銷總部專門增配一支消費(fèi)者服務(wù)專業(yè)團(tuán)隊(duì)。
質(zhì)量優(yōu)先。茅臺酒堅守5年成品周期、五糧液只用10%的優(yōu)質(zhì)基酒、瀘州老窖定增30億再改造。一線名酒,對產(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)堅守與投入,這都是值得肯定的。
二、茅五之不同
1、量價取舍,似有不同,茅臺手握先機(jī)。
在價格上。茅臺領(lǐng)導(dǎo)再三強(qiáng)調(diào)2017年堅決不跟風(fēng)提價,并增加3000噸茅臺酒投放量,來平抑價格不斷上漲的預(yù)期。五糧液,則透露739元可能才是近期合理的價格目標(biāo),為此,2017年將不惜實(shí)施普五減量來作保障。
在銷量上。關(guān)于普五減量、茅臺酒增量,不仔細(xì)分析,極易會造成誤解。在筆者看來,這只是兩酒企為各自目標(biāo)在“取勢”。茅臺,增量部分轉(zhuǎn)到年份酒、定制酒上去。五糧液的減量,可理解為會在不同的經(jīng)銷商或渠道間調(diào)劑。無論增或減,最終都有量的追求。
2、開放程度,區(qū)別較大,茅臺透明度高。
運(yùn)作自信度。梳理近一年茅、五系列營銷動作,顯然,茅臺表現(xiàn)得更加自信。如:走出去(國際市場拓展、海外銷售增幅30%)、走下去(采用群狼戰(zhàn)術(shù)、學(xué)市場精耕)、走進(jìn)去(走進(jìn)洋河、古井貢、宋河等交流)。五糧液,則時刻需警惕洋河的在行業(yè)排名上的超越,在普五順價前也要時刻安撫渠道。
經(jīng)營透明度。稍出意料的是,茅臺在1220經(jīng)銷商大會及隨后公告快速發(fā)布其2016年度的經(jīng)營數(shù)據(jù)、經(jīng)營策略,很詳盡。但五糧液并沒有透露、發(fā)布,可能要考慮到競爭保密需要。
此外,五糧液集團(tuán)與股份公司間關(guān)聯(lián)交易一直為資本市場所詬病,唐橋承諾逐步解決關(guān)聯(lián)交易問題。而茅臺業(yè)務(wù)其實(shí)是簡單的,茅臺酒占整體營收的95%以上、茅臺酒銷量上限5年前就定了,現(xiàn)在又回到賣方軌道。
3、混改進(jìn)程,程度不同,五糧液先行一步。
2017年,國企混改是重頭戲。在白酒混改上,對于茅臺、五糧液、瀘州老窖3家骨干白酒企業(yè),混改難度是非常大的。主要原因:
企業(yè)太賺錢。茅五都是所在地方政府最大的稅源、支柱,賺錢能力太強(qiáng),國有大股東是完全沒有混改動力。
企業(yè)規(guī)模大。茅五混改太引人關(guān)注,無論是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人,還是當(dāng)值的政府領(lǐng)導(dǎo),都明白混改帶的于公于私的好處,但也擔(dān)心牽扯面廣、利益大,因混改將來可能惹上麻煩(如:劍南春)。洋河混改的成功,源于當(dāng)時瀕臨破產(chǎn)及主政領(lǐng)導(dǎo)有魄力。
市值正太高。不像河北老白干,市值小,混改成本低。尤其是茅臺現(xiàn)市值創(chuàng)新高、都過4000億、進(jìn)入上A股TOP10。對外來資本進(jìn)入的混改成本,門檻可能太高。
盡管,茅臺、五糧液都在大力推進(jìn)系列酒上的混改,據(jù)筆者觀察,在系列酒的混改上,基本不涉及高管團(tuán)隊(duì)、不涉及核心產(chǎn)品、不涉及股份公司層面,前景不太看好。
在混改進(jìn)程上,五糧液領(lǐng)先于茅臺一步。
12月14日,五糧液混改定增方案獲正式批準(zhǔn),資本市場給予一致看好,綁定高管、骨干員工以經(jīng)銷商利益,看高未來三年五糧液在凈利、股價、市值上的上漲空間。筆者認(rèn)為這是五糧液2016年度最值得肯定的地方,你認(rèn)為呢。
對于茅臺高管來講,發(fā)財也還有兩次機(jī)會。
茅臺股權(quán)激勵。按年報披露信息,2017年底,貴州茅臺會出臺高管股權(quán)激勵方案。不過,當(dāng)前過高的股價、過猛的勢頭,這無疑又加大了將來可能的行權(quán)難度。
習(xí)酒的IPO。在2016年度習(xí)酒經(jīng)銷商大會上,茅臺領(lǐng)導(dǎo)李保芳特別強(qiáng)調(diào)要“引進(jìn)戰(zhàn)投、推進(jìn)混改,盡快IPO ”。 茅臺,會否成為國內(nèi)同時擁有兩家白酒上市公司的酒企,值得期待。
03. 茅五對2017酒業(yè)的潛在影響
茅五作為行業(yè)龍頭,其一舉一動,都將對行業(yè)產(chǎn)生重大影響。2017年,會對行業(yè)產(chǎn)生怎樣影響?
一、對高端酒的影響,量價看茅五
經(jīng)過本輪行業(yè)洗禮后,高端酒只有茅臺、五糧液、瀘州老窖三個玩家。當(dāng)然,不排除有新的對手再度加入這一陣營的爭奪,如:
郎酒,以“醬香第二 ”來切割醬酒市場,主力產(chǎn)品是紅花郎15年。
洋河,以“新國酒、新時尚”對立定位,將夢之藍(lán)打造為新一代消費(fèi)者心中的國酒。
在價方面。筆者認(rèn)為當(dāng)前高端酒的定價權(quán),非茅五莫屬,且茅臺占有先機(jī)。每一個品牌,都需在茅臺酒價格之下,結(jié)合自身品牌、實(shí)力,重新尋找一個兼顧“量價平衡”的位置。
茅臺,2017年決心穩(wěn)價、增量、休養(yǎng)生息。某種程度上,有助于高端白酒在1200元價格以內(nèi)培育的新生的“中產(chǎn)消費(fèi)階層”。
五糧液,基于品牌地位、渠道順價的雙重考量,有進(jìn)一步提價的動力。在茅臺承諾今年不提價時,2017年,是五糧液的再次動價的機(jī)會窗口,否則,下次茅臺提價時,兩者差距會更大。完全不排除2017年有再來一次的可能性。
國窖1573,對標(biāo)五糧液,價格上時刻跟進(jìn)、確保第三且有量有價的地位。
在量方面。按茅五瀘年會及投資者溝通會數(shù)據(jù),大致推算2017年度高端酒容量在4.5-5萬噸,同比2016年度預(yù)期增長10-15%。洋河、郎酒的預(yù)期加入,短期內(nèi)對高端酒擴(kuò)容幫助不大,但有助于烘托消費(fèi)氛圍。
筆者特別提醒注意的是,2017年度高端白酒的量、價,可能將受制于政治周期變化帶來的影響。1月份,川普正式上臺,可能帶來諸多的不確定性。十九大召開前,需要社會各方面、各領(lǐng)域保持絕對“穩(wěn)”。
二、對中低端的影響,茅五在碾壓
首先,茅五近兩年為何都特別重視系列酒?我想不外乎下述原因,即:
兩條腿走路。本輪行業(yè)調(diào)整,高端酒首當(dāng)其沖遭受打擊。對以高端酒為主的茅臺、五糧液來講,這個記憶肯定刻骨銘心。2014年推出了“133戰(zhàn)略”,全價格帶,全系列,名酒+民酒,兩條腿走路。
系列酒量大。中低端酒,是釀酒工藝、產(chǎn)品分類、質(zhì)量分級后,必然產(chǎn)生的。關(guān)鍵是產(chǎn)量巨大,占用太多資源,必須通過市場來消化。
千億目標(biāo)。中低端酒市場足夠大,覆蓋區(qū)域足夠廣、影響人群足夠多,對急于實(shí)現(xiàn)“千億工程”的茅五來講,低端酒市場也是勢在必得。
促進(jìn)轉(zhuǎn)型。借助系列酒,通過混改,以更市場化、更靈活的參與競爭,從而促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部轉(zhuǎn)型升級。
搭銷不靈。早些年,茅臺、五糧液銷售系列酒,采取的是搭銷模式,即經(jīng)銷商要暢銷的高端酒,必須相應(yīng)搭配一定量的系列酒 。廠家不做市場,經(jīng)銷商不想賣,迫于壓力不得不拿貨,系列酒一般都在虧本賣。此路走不通。
其次,茅五重視系列酒,可能會帶來怎樣的影響?
加劇市場競爭。茅臺系列酒對應(yīng)價格帶,是50元-400元,尤其80-200元價格帶,基本都是二、三線酒企的生命線,且都以區(qū)域性市場為根據(jù)地,表現(xiàn)優(yōu)異者則成為省內(nèi)王,如:古井貢、白云邊。
中低端酒(地產(chǎn)酒)競爭模式,主要靠渠道、團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品。事實(shí)上,這并不是茅五習(xí)慣的模式,但也不得不學(xué)習(xí)中低端酒、地產(chǎn)酒的更靈活的營銷戰(zhàn)術(shù)。如:狼群戰(zhàn)術(shù)(郎酒)、品牌專營公司(瀘州老窖)、品鑒服務(wù)(洋河)、海量人員(徽酒)
激烈競爭的,將圍繞區(qū)域市場爭奪而展開的。筆者客觀分析,短期內(nèi),茅五系列酒,暫都不具備迅速占據(jù)某一個省份中低端酒的能力。畢竟,業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)成長,是需要時間的。地產(chǎn)酒品牌,也在當(dāng)?shù)貥?gòu)建起一定市場壁壘。
但是,通過茅五品牌的綜合號召力,有渠道網(wǎng)絡(luò)、運(yùn)營實(shí)力的經(jīng)銷商的加盟,短期內(nèi),仍然有希望在某些區(qū)域市場取得成功。
提升行業(yè)集中度。茅五對系列酒的重視,持續(xù)深入、投入,不管是否能取得系列酒品牌上的成功,但一定會帶來競爭門檻的進(jìn)一步的上升。此外,瀘州老窖、洋河兩家均在中低端酒市場有多年的運(yùn)作積累。
可以預(yù)見,茅、五、瀘洋在低端酒上的“共同聯(lián)手”,在未來三年內(nèi),中低端酒市場必然會加快洗牌,行業(yè)集中度會加快提升。
培育醬酒口感。茅臺對系列酒的重視,或極大鼓勵、帶動茅臺鎮(zhèn)中小酒企的拓展市場信心。預(yù)料可進(jìn)一步的擴(kuò)大醬酒的消費(fèi)人群,培育醬酒口感,但速度不會很快。
拉低凈利潤率。伴隨中低端酒份額的上升,系列酒攤銷的費(fèi)用必然上升,這將拉低整體毛利率,影響上市公司凈利潤。
04. 酒業(yè)2017之觀察
高端酒量價齊飛、茅臺創(chuàng)新高,年底酒企不時傳出好消息,春天來了。
關(guān)于酒業(yè)2017(包括但不限于),筆者還有幾點(diǎn)不成熟的觀察與展望(當(dāng)然,沒什么新意),歡迎交流、歡迎拍磚。
第一、恰逢政治大年,或滯緩高端酒擴(kuò)容步伐
2017年,時逢政治大年,特郎普就職美國總統(tǒng)、英國脫歐動蕩、德國總理大選、歐洲民粹泛濫、中央十九大即將召開。總之,2017年,不確定性將更多。
中央工作經(jīng)濟(jì)會議明確2017年基調(diào)是“ 穩(wěn)中求進(jìn) ”,對GDP增速容忍度或低至6%,工作重心由保增長轉(zhuǎn)向于促改革、調(diào)結(jié)構(gòu)。十九大前,務(wù)必保持全社會各方面的穩(wěn)定,是大局。
外圍政經(jīng)不確定性增多、內(nèi)部十九大召開前的需要,這或是滯緩高端白酒2017年繼續(xù)擴(kuò)容、漲價的重大因素。針對2017年高端酒,兩個猜測:
1、高端酒,或難以延續(xù)2016年表現(xiàn)。
2、茅臺不漲價,但五糧液或至少有一次微幅調(diào)價。
短暫的壓制,意味著一個報復(fù)性的高點(diǎn),在未來可能會再度劇烈的出現(xiàn)。
第二、2017年,或是中高端酒之年
高端酒,因漲價過快、渠道提前備款備貨(透支未來)、量價已接近某種平衡、政經(jīng)輿論約束,預(yù)計高峰在2017年Q1,之后回落。直至2017年底,十九大結(jié)束、川普折騰一年,警報逐漸解除,高端酒行情或再度拉升,茅臺5000億市值或出現(xiàn)。
次高端酒,此處指的200-400元區(qū)間,在高端酒強(qiáng)勢反彈的刺激下,價格空間已打開,信心得到修復(fù)的酒企、渠道商,會逐漸加大中高端酒的投入、進(jìn)攻。包括,次高端酒品牌可能會接力漲價。
瀘州老窖、劍南春、郎酒、洋河在2017年相關(guān)產(chǎn)品價格及營銷策略動向,值得關(guān)注。
第三、健康白酒,或引領(lǐng)2017酒業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新
據(jù)筆者觀察,消費(fèi)升級反映到酒飲上有三個不同層面的需求形式,即:
追求享受。需要逐步增加藝術(shù)感、個性化、價值內(nèi)涵,適用于高端酒。
高端酒,市場格局已定(茅五瀘,2+1),在創(chuàng)新上,難以有大的創(chuàng)新機(jī)會,基因與文化可以傳承,難以覆蓋。
高性價比。需要在價格不變情況下,增加更多品質(zhì)保障,所謂真正的“民酒”,價格不高但品質(zhì)很好。適用于中低端酒。
低端酒,最需要的是去產(chǎn)能,有待于多方共同努力,即:國家法規(guī)上約束(打假、打侵權(quán))、減少地方保護(hù)主義(公平的稅收政策)、名酒廠自律(減少貼牌、杜絕授牌),讓低質(zhì)、低效的產(chǎn)能快速出清。
追求健康。能否從注重浮夸的形式創(chuàng)新,如:“容量創(chuàng)新(大小、規(guī)格)、色彩創(chuàng)新(五顏六色)、包裝創(chuàng)新(奇形怪狀、材質(zhì) ”),轉(zhuǎn)到追求更健康的產(chǎn)品品質(zhì)及倡導(dǎo)健康生活方式的內(nèi)容創(chuàng)新上去。適用于有規(guī)模、有利潤的中高端酒。
在AR、物聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)大規(guī)模商業(yè)化前,筆者預(yù)計未來兩三年,引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新的將是圍繞“ 健康 ”主題,以產(chǎn)品創(chuàng)新為主,鎖定100元以上中端酒市場。
毛鋪苦蕎酒的出現(xiàn),只是一個小開端。一如當(dāng)初洋河的綿柔概念、勁酒的保健概念,若產(chǎn)品創(chuàng)新,最終能就一個品類,那領(lǐng)頭羊肯定會是新一代王者。
第四、河南、湖北,或是2017年區(qū)域競爭熱點(diǎn)
人口因素:中部地區(qū),以兩湖、河南、江西為主,人口眾多,地域遼闊,市場容量大。
消費(fèi)洼地:中部地區(qū)消費(fèi)升級一直不明顯,落后周邊地區(qū),形成了一個消費(fèi)升級的洼地。
政策支持:新近國務(wù)院《關(guān)于中部崛起規(guī)劃》的批復(fù),疊加長江經(jīng)濟(jì)帶,為中部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了十三五政策支持。
逐鹿中原:五糧液收購五谷春、古井貢并購黃鶴樓、茅臺系列酒將河南列為重點(diǎn)、湖北毛鋪苦蕎的異軍突起,都在攪動中部地區(qū)酒業(yè)市場局勢。
并購空間:河南、湖北,均為白酒產(chǎn)、銷大省,卻沒有一家白酒類上市公司,這里依然存在IPO、并購的想像空間。
可以預(yù)料,2017年,地處中部地帶的河南、湖北,將肯定是白酒行業(yè)競爭的焦點(diǎn)地區(qū)。筆者大膽預(yù)言十三五期間,白酒企業(yè),得中部者得天下。
第五、酒業(yè)轉(zhuǎn)型,2017年或是服務(wù)營銷元年
筆者賣過酒、營銷出身,以過往15年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)看,中國酒業(yè)營銷史就是一部“ 渠道演變(進(jìn)化)史 ”,前30年酒業(yè)營銷的關(guān)鍵點(diǎn),歸根到底就是渠道、渠道、渠道。
1、具體來講,主要是圍繞兩個方面在演進(jìn)。
渠道環(huán)節(jié):經(jīng)銷渠道的扁平化,層級減少。如:全國總經(jīng)銷制-省級經(jīng)銷制-地級經(jīng)銷制-縣級經(jīng)銷制-鎮(zhèn)級經(jīng)銷制-專賣店。
渠道類型:類型不斷的變換,每次新業(yè)態(tài)都能引領(lǐng)風(fēng)騷三五年。如:供銷社-大流通-賣場商超-餐飲酒店(買斷)-團(tuán)購(公關(guān))-電商(B2C)。
如果說,前30年酒業(yè)營銷重點(diǎn)在渠道,酒業(yè)競爭主要是渠道模式及效率的競爭。那么,到了今天,伴隨經(jīng)濟(jì)、技術(shù)的不斷發(fā)展,產(chǎn)能過剩(制造力)、移動互聯(lián)時代(去中心、透明化)等,倒逼酒業(yè)營銷由渠道為中心逐步回歸到以消費(fèi)者需求為中心。
2、當(dāng)前,推動酒業(yè)復(fù)蘇的力量,是消費(fèi)升級。以消費(fèi)者為中心的時代,即是以服務(wù)、體驗(yàn)為主消費(fèi)主權(quán)時代。基于此點(diǎn)分析,筆者推測酒業(yè)未來可能會出現(xiàn)以下情形:
多層分銷,走向終結(jié)。未來商業(yè),或只有一級,原來傳統(tǒng)經(jīng)銷商承擔(dān)的物流、倉儲、結(jié)算功能,被更專業(yè)的快遞、物流中心、支付寶取代,而留給渠道商的只有“ 服務(wù)”這一環(huán)節(jié)。
線上是B2C,線下是零售店。強(qiáng)大如茅臺者,可能會有線上自己的官網(wǎng)B2C、線下自己的專賣店,而以傳統(tǒng)商超、餐飲為輔,并依靠信息手段形成一個閉環(huán)。一般性品牌廠商,B2C架接在天貓、京東大的綜合平臺上,線下則繼續(xù)是餐飲、超市傳統(tǒng)零售店。傳統(tǒng)零售商、消費(fèi)者,都直接向品牌廠商直接發(fā)訂單。
經(jīng)銷商資源店面化,“ 超級店、服務(wù)店”或出現(xiàn),類似今天的聯(lián)通、移動網(wǎng)點(diǎn)。以銷售、售后、體驗(yàn)、服務(wù)為一體的“超級專賣店”或出現(xiàn),主要承擔(dān)消費(fèi)服務(wù)、體驗(yàn)、售后職責(zé)。渠道商、經(jīng)銷商的資源與實(shí)力,將演變成一個個超級店的展現(xiàn),是廠家品牌面向消費(fèi)者一種“零售式的外在延伸”。
這意味著經(jīng)銷商必須要學(xué)會站隊(duì),不要成為品牌下游的一個環(huán)節(jié),而是成為品牌內(nèi)部體系的外在延伸,與誰真正融合在一起,擁有多少超級店,成為誰的超級店。強(qiáng)勢的品牌只會要求經(jīng)銷商唯一、專一,完全不排除某一天茅臺、洋河要求經(jīng)銷商,必須開一家或若干專屬超級店,茅臺酒配額完全以經(jīng)銷商的超級店數(shù)量來分配,從而全國快速形成2000-5000家服務(wù)店規(guī)模。
3、關(guān)于酒業(yè)B2C、B2B、O2O,筆者的理解是這樣的,請見:
酒業(yè)B2C垂直平臺,或正在沒落。原因在于:天貓、京東綜合電商平臺正接管了這一業(yè)務(wù)。品牌制造商已覺醒,并熟悉了電商平臺的規(guī)則,自己干B2C。
酒業(yè)B2B,對于酒業(yè)就是條“鯰魚”,有階段性的歷史作用。主要價值在于刺激和推動傳統(tǒng)經(jīng)銷商、渠道商轉(zhuǎn)型升級。你不提高效率,我就以高效率打敗你;你規(guī)模太小,快來和我合作,不然我也打你。
酒業(yè)O2O,并不屬于誰的。這是一種未來的運(yùn)營模式,酒企要借O2O理念與模式來打通企業(yè)上下內(nèi)外、產(chǎn)業(yè)鏈上下游的整個體系,并數(shù)據(jù)化、智能化,從而更快、更低成本、更高效益。
4、筆者一直堅持茅臺最有價值的是兩個東西:一是茅臺酒(及稀缺性),二是遍布全國的專賣店體系,只是不知專賣店真實(shí)數(shù)量及直營店到底有多少。
若將茅臺專賣店的連鎖化、數(shù)據(jù)化、資產(chǎn)化,這將非常有戰(zhàn)略意義。簡單的說吧,那樣子就差不多是馬云所說的“新零售”了。
第六、白酒產(chǎn)能,2017年或首現(xiàn)負(fù)增長
繼啤酒行業(yè),2014年度首現(xiàn)負(fù)增長。方便面、礦泉水、可樂等也都步入負(fù)增長。奇怪的是白酒,即使在2013、2014、2015年最困難的幾年,產(chǎn)能也能連續(xù)保持個位數(shù)的正增長。
去產(chǎn)能、去泡沫,似乎在白酒行業(yè)失靈了。這是為什么,筆者百思不得其解。據(jù)招商證券分析師楊勇勝分析,這或可能是數(shù)據(jù)重復(fù)或滯后統(tǒng)計的問題,真實(shí)產(chǎn)能早已不增長。
白酒行業(yè),產(chǎn)能出現(xiàn)負(fù)增長的時候,才是行業(yè)整體復(fù)蘇的時候。
與其說,預(yù)判2017年,白酒產(chǎn)能會首現(xiàn)負(fù)增長,不如說這更多是一種期待。
第七、IPO、并購重組,或在2017年更多起來。破產(chǎn)或退出的傳聞,也不時傳來。