徽酒一超多強(qiáng)格局既定 2017年進(jìn)入發(fā)力年！

2017年伊始，徽酒2016年大部分企業(yè)的年度銷售數(shù)字及任務(wù)完成情況逐漸流出，徽酒的格局也再悄然的發(fā)生著變化，從百舸爭流轉(zhuǎn)變成為一超多強(qiáng)。為此酒食匯記者從業(yè)績、戰(zhàn)略、營銷、產(chǎn)品、品牌、團(tuán)隊(duì)等方面也解讀徽酒一超多強(qiáng)的格局。

看業(yè)績

2016年10月份古井貢酒就已完成全年60億銷售目標(biāo)。據(jù)了解，2017年1月份古井貢酒業(yè)績驕人，銷售回款日均億元，再創(chuàng)安徽白酒銷售新高。

在2月3日迎駕集團(tuán)年會上獲悉，2016年迎駕貢酒實(shí)現(xiàn)營收與凈利潤雙增長，預(yù)計(jì)全年?duì)I收在29.88億元—32.32億元，凈利潤在6.62億元—7.16億元。

2月5日，口子酒業(yè)2017年會透露，2016年制定的全年26億元銷售目標(biāo)或已完成，營業(yè)收入或達(dá)到28.6億元，超額完成10%左右，安徽省內(nèi)增長8個億。

2016年，安徽金種子酒業(yè)和泰苦蕎酒超額完成既定銷售目標(biāo)。

2016年，宣酒超額完成全年銷售任務(wù)，同比增長高于2015年。

2016年，皖酒集團(tuán)完成全年銷售目標(biāo)，增長20%左右。

2016年12月份，高爐家徽酒集團(tuán)宣布提前完成整體銷售目標(biāo)，銷量達(dá)8.18億元，同比增長67%。

2016年文王酒業(yè)完成既定銷售任務(wù)，增長10-20%。

2016年，明光酒業(yè)戰(zhàn)略聚焦調(diào)整后，超額30%完成全年銷售任務(wù)。

2016年，包河酒業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整后，超額全年銷售任務(wù)，增長70%左右。

2016年，安徽緣酒集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了安徽、江蘇、江西三地市場共同發(fā)展與成長;亳州金不換集團(tuán)、安徽古漕運(yùn)集團(tuán)、安徽金裕皖酒業(yè)、潁上一匡天下酒業(yè)均在2016年實(shí)現(xiàn)了業(yè)績突破。

看戰(zhàn)略

2016年4月27日，古井貢酒與黃鶴樓酒業(yè)正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。古井集團(tuán)董事長梁金輝表示，古井集團(tuán)要踐行“雙品牌、雙百億”戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)兩市場共振，兩名酒共同發(fā)力，優(yōu)勢發(fā)揮到最大，走名酒復(fù)興之路;黃鶴樓酒業(yè)要實(shí)行大清香工程，穩(wěn)定提升產(chǎn)品品質(zhì)，提高品牌影響力，靠品質(zhì)、品牌實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)。

2月3日，迎駕集團(tuán)總裁倪永培再度強(qiáng)調(diào)“234”戰(zhàn)略，即兩個重點(diǎn)：重點(diǎn)發(fā)展白酒和飲料(水)兩大產(chǎn)業(yè)。三個打造：著力打造百億迎駕、百億野嶺、百年品牌。四個愿景：智能迎駕、效率迎駕、美麗迎駕、快樂迎駕。

2016年7月份，安徽金種子酒業(yè)總經(jīng)理張向陽在經(jīng)銷商年會上公布了金種子酒業(yè)五大長期戰(zhàn)略：大單品、主流化、差異化、大健康、全國化。

宣酒集團(tuán)董事長李健曾表示，我個人的方式是“把好度、照執(zhí)行”，所以宣酒集團(tuán)的戰(zhàn)略定力強(qiáng)、戰(zhàn)略持久，同時拒絕多元化。把所有人力、物力聚焦到這只單品之上，打造性價比最優(yōu)的終端白酒，這是宣酒的聚焦戰(zhàn)略。

2016年4月份，高爐家徽酒集團(tuán)提出“333”戰(zhàn)略規(guī)劃，即“3年打基礎(chǔ)、3年高成長、3年整合資源跨界發(fā)展“的戰(zhàn)略目標(biāo)。

文王酒業(yè)建立場景型產(chǎn)銷戰(zhàn)略，打造了政商端對端與婚喜宴兩大體系。

2016年7月份，明光酒業(yè)提出了2016年“兩大聚焦”、“三個堅(jiān)持”、“四個強(qiáng)化戰(zhàn)略”。

包河酒業(yè)以“做強(qiáng)三縣，突破合肥”為戰(zhàn)略定位，全面拓展外圍市場，加強(qiáng)品牌塑造，構(gòu)建品牌特色，最終實(shí)現(xiàn)包河酒業(yè)量的突破、質(zhì)的飛躍。

看營銷

2016年，古井貢酒銷售公司穩(wěn)固渠道“三通”工程，以聚焦產(chǎn)品、聚焦市場、聚焦資源的方式推進(jìn)移動終端全網(wǎng)點(diǎn)管理系統(tǒng)，圍繞“三核”做“三率”，在徽酒中做到指名購買率第一，網(wǎng)點(diǎn)覆蓋率第一，網(wǎng)點(diǎn)推薦率第一。

2016年，迎駕貢酒推出了新型的經(jīng)銷商聯(lián)營公司模式，欲通過在各區(qū)域?qū)嵤┞?lián)營公司(商家與下游終端渠道一體化)，對區(qū)域市場若干個核心終端實(shí)施聯(lián)銷化管理、公司化改造、流程化管控。

2016年金種子酒業(yè)部分市場采取“經(jīng)銷+直營”模式，公司直接對核心終端與核心渠道的直控，加強(qiáng)力度與加大深度。通過嵌入式管理，幫助代理商進(jìn)行商貿(mào)公司運(yùn)作，運(yùn)作主體還是經(jīng)銷商，強(qiáng)大的渠道下沉能力將助力薄弱區(qū)域覆蓋，廠商一體化模式，很好地綁定了公司與經(jīng)銷商之間的利益。

2016年，口子窖繼續(xù)推行廠商共贏營銷模式，“一個城市一個經(jīng)銷商代理一個品類”的經(jīng)銷管理模式。

2016年，宣酒繼續(xù)推進(jìn)聚焦?fàn)I銷模式，加大廠商一體化，實(shí)施精準(zhǔn)營銷與精細(xì)化作業(yè)。

2016年，高爐家徽酒集團(tuán)提出高爐家“3+x”創(chuàng)新產(chǎn)品策略、“精耕渠道”和“通過互聯(lián)網(wǎng)建立消費(fèi)者強(qiáng)關(guān)系”雙輪驅(qū)動的創(chuàng)新營銷策略。

2016年，明光酒業(yè)加強(qiáng)“農(nóng)網(wǎng)”建設(shè)，在市場網(wǎng)點(diǎn)多元化的過程中，加強(qiáng)網(wǎng)點(diǎn)縱深，從鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)入鄉(xiāng)村網(wǎng)點(diǎn)。

看產(chǎn)品

大單品戰(zhàn)略是近年來安徽白酒快速成長的因素之一，在大單品帶動產(chǎn)品銷售的過程中，品牌影響力進(jìn)一步增強(qiáng)。在市場穩(wěn)定發(fā)展以及產(chǎn)品成熟的過程中，產(chǎn)品系列化、價格區(qū)間化、品牌美譽(yù)度有機(jī)融合，既適應(yīng)了產(chǎn)品的消費(fèi)升級，又解決了消費(fèi)者理性消費(fèi)與情感消費(fèi)的問題。

2016年，在快速增長的古井貢酒與口子酒業(yè)兩個企業(yè)中，古井貢酒年份原漿與口子窖系列產(chǎn)品十?dāng)?shù)年堅(jiān)持大單品戰(zhàn)略，品牌影響力與消費(fèi)者接受度均創(chuàng)新高。在新的消費(fèi)形勢下古井貢酒年份原漿8年快速成長，奠定了2016年安徽省內(nèi)市場古井貢酒年份原漿系列全面爆發(fā)。

口子窖5年、6年、10年、20年十?dāng)?shù)年堅(jiān)持品質(zhì)不變、包裝與時俱進(jìn)，涵蓋了多個消費(fèi)層;2017年，小池窖在安慶、淮北、蕪湖出現(xiàn)熱銷斷貨情況，既滿足了市場需求，又補(bǔ)充了產(chǎn)品價格帶。

在2016年的安徽市場發(fā)展過程中，各大企業(yè)的大單品策略同樣值得關(guān)注。迎駕貢酒實(shí)現(xiàn)了生態(tài)年份酒向洞藏系列酒的調(diào)整，洞藏系列酒的成為迎駕集團(tuán)2016年利潤增長主要因素之一。

柔和種子酒是安徽白酒大單品的代表之一，隨著消費(fèi)形勢的升級，金種子酒業(yè)提出“將柔和進(jìn)行到底”，2016年底，升級調(diào)整的柔和紀(jì)念版5年登陸合肥市場;順應(yīng)當(dāng)前健康白酒消費(fèi)趨勢，金種子酒業(yè)打造的和泰苦蕎酒意欲引領(lǐng)安徽健康白酒市場，打造安徽健康白酒市場的又一大單品。

安徽宣酒集團(tuán)依然堅(jiān)持走大單品策略，聚焦產(chǎn)品、聚焦價格區(qū)域是市場運(yùn)作重點(diǎn)，做好產(chǎn)品品質(zhì)，做強(qiáng)品牌力是宣酒做大單品的根本要求。

同樣在回顧其他安徽白酒企業(yè)發(fā)展過程，理清產(chǎn)品線，重塑大單品都是在深度調(diào)整期取得發(fā)展的原因之一：

高爐家徽酒集團(tuán)在和諧窖齡上市以后，通過“一瓶家酒12個紅包”這個活動，將和諧窖齡酒酒與金8年系列產(chǎn)品的推廣進(jìn)行了統(tǒng)一;