2017年中國白酒行業(yè)趨勢展望

2017已經(jīng)到來，雖然我們現(xiàn)在還沉溺在過年喜悅中，但也不得不面對已上班現(xiàn)實，小編我也早早來到了工作崗位，開始了新一年工作規(guī)劃。

回首2016，作為酒界資深磚家的小編，對白酒行業(yè)的2016可謂是感慨萬分。在若復蘇行業(yè)大基調(diào)下，酒業(yè)可謂是風平浪靜地度過了艱難一年，就連年年必有撕逼大戰(zhàn)的雙十一天貓舞臺上酒業(yè)廠商也都理智了些，少了許多嘴炮及火藥。

轉(zhuǎn)眼間春天即將到來，好多酒業(yè)人也都紛紛在朋友圈里曬起了挽起“裙子”加油干了!那么對于未知的2017，酒業(yè)會有什么趨勢呢?在此筆者聯(lián)合多名專家一起來談談：

一、縱觀產(chǎn)業(yè)，2017依舊不容樂觀，酒業(yè)繼續(xù)處于調(diào)整期。

行業(yè)調(diào)整期，“能”、“適”、“剩”者為王。

尤其是對于那些銷售規(guī)模5000萬以下的縣級小酒廠、3億以下的區(qū)域性(泛全國化)酒企;團購型(官商)經(jīng)銷商;渠道不夠健全、代理品類單一型經(jīng)銷商。因此，調(diào)整品類、增強抵抗力、努力活下來將成為2017年度最貼心生存之道。

二、展望行業(yè)，2017復蘇加快，名酒將續(xù)“漲”字當頭，挑戰(zhàn)與機遇并存;區(qū)域企業(yè)或有高風險的連鎖漲價潮，但發(fā)展仍需堅持自身特色。

去年12月以來，白酒企業(yè)紛紛漲價，除茅臺和五糧液之外，瀘州老窖、劍南春、洋河等也紛紛上調(diào)核心單品價格。對于這波漲價潮，有業(yè)內(nèi)人士認為，“酒企敢于漲價彰顯白酒行業(yè)成功轉(zhuǎn)型，已經(jīng)度過了艱難的調(diào)整期”。不過也有人預測酒業(yè)大環(huán)境仍未能好轉(zhuǎn)，白酒行業(yè)全面復蘇至少要到2017年底。

盡管去年“11.11”電商平臺茅臺旗艦店以不限量試圖樹立999元/瓶的零售價格標桿，但是三季報近200億元的預收款已經(jīng)遮不住茅臺供不應求的事實，剛過去的春節(jié)53度飛天茅臺突破1300元/瓶大關(guān)，直逼1500大關(guān)就是最好證明。

茅臺漲價毫無疑問有利于白酒行業(yè)的整體發(fā)展，但在貴州金沙酒業(yè)集團華東市場總監(jiān)郭佑辰眼里看來，茅臺的漲價對金沙來說最為利好：“這對整個醬酒產(chǎn)業(yè)乃至貴州金沙酒業(yè)來說都是好事，當前競爭雖已日趨白熱化，然而現(xiàn)在競爭更傾向于“競合”，只有共同競合才能充分炒熱這個醬香酒這個細分市場，共同去引導消費才能不斷激發(fā)出這個細分市場的市場份額。”

“近四年金沙酒業(yè)以獨特戰(zhàn)略部署，聚焦發(fā)力封壇定制、電商渠道及擁抱新酒商，并輔以地面部隊深度推進京、蘇、豫、魯、粵、桂等六大戰(zhàn)略樣板市場，加上品牌傳播、事件營銷公益化的發(fā)力，成了業(yè)內(nèi)知名“黑馬’企業(yè)”。

金沙酒業(yè)的突圍無獨有偶，更加證實了白酒行業(yè)永遠都是危機與機遇并存，在機會面前人人平等。

毫無疑問，茅臺等龍頭企業(yè)的漲價之后，多數(shù)區(qū)域品牌會紛紛效仿。對于這波漲價潮，除茅臺漲價可能會多些政治/地位層面因素，而更多的區(qū)域性品牌提價主要則是為了增加渠道利潤，以求再度激活渠道。

白酒營銷專家肖竹青在聊天中稱，這是酒企沖量壓貨慣用伎倆。“名酒廠漲價前會提前通知渠道大商，在某個時間段打款可享受老價格，很多大渠道商往往在漲價前借款提前備足全年庫存”。“名酒敢于漲價，這也體現(xiàn)了渠道信心與消費信心同步恢復。供大于求價格會下跌，供不應求價格會上漲。”

白酒行業(yè)知名專家，著名分析師蔡學飛認為，自一二年酒業(yè)調(diào)整期以來，白酒產(chǎn)品價格均出現(xiàn)不同程度的下跌，部分酒企的提價存在試探因素，通過提價方式引導市場預期，堅定渠道信心。“漲價是體現(xiàn)白酒企業(yè)品牌價值、樹立品牌形象的有效手段之一，此番白酒企業(yè)漲價一方面是出于建設品牌的角度，另一方面可能是出于酒企的利潤率角度考慮，以抵消日益上升的營銷成本。”