而現(xiàn)在中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)處于買方市場(chǎng)階段,產(chǎn)品供應(yīng)充足因此不存供不應(yīng)求的現(xiàn)象,只有飛天茅臺(tái)及水晶五糧液的市場(chǎng)可能存在短缺。目前的供不應(yīng)求主要是由廠家的控貨控價(jià)營(yíng)造的稀缺感造成的,在控貨和控價(jià)的雙重推動(dòng)下,渠道對(duì)于高端白酒的預(yù)期漸好,因此進(jìn)行大量存貨,使得短期內(nèi)產(chǎn)品產(chǎn)生了短缺的現(xiàn)象。
總的來(lái)說(shuō)當(dāng)前高端白酒的除了茅臺(tái)和五糧液能夠做到量?jī)r(jià)齊升,其他品牌很難做到量?jī)r(jià)齊升。尤其是茅臺(tái)雖然終端價(jià)格漲幅比較熱切,但是茅臺(tái)集團(tuán)始終按兵不動(dòng)的價(jià)格管控,給其它高端品牌無(wú)形中形成了價(jià)格壓力,其它品牌雖然可以在價(jià)格上漲上去,市場(chǎng)的銷量很難實(shí)現(xiàn)爆發(fā),這主要是當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)及政治環(huán)境不具備放量的可能性,經(jīng)濟(jì)的不明朗及政治的嚴(yán)控貪腐,使得高端白酒銷量沒(méi)有可以蓄水的消費(fèi)濕地,再一飛沖天的價(jià)格和高歌猛進(jìn)的高端酒集團(tuán)軍,這都是在高端白酒消費(fèi)旱季的狂歡,沒(méi)有雨季的助推,高端白酒的消費(fèi)市場(chǎng)將繼續(xù)被抑制。
拐點(diǎn)來(lái)臨:未來(lái)茅五破千,多品牌鏖戰(zhàn)800元價(jià)位
所以對(duì)于2017年的中國(guó)高端白酒,如果雨季能夠提前到來(lái),那么本輪漲價(jià)潮之后,中國(guó)的高端白酒將得到很好的發(fā)展,市場(chǎng)的價(jià)格將繼續(xù)跟隨貨幣的貶值和GDP的增長(zhǎng)而增長(zhǎng)。但是這個(gè)雨季,首先是需要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)非常明顯,其次需要人均收入增長(zhǎng)非常明顯,否則按照之前茅臺(tái)的漲價(jià)規(guī)律及黃金十年中國(guó)中高端白酒的發(fā)展趨勢(shì),高端白酒的價(jià)格很難突破25%左右的茅工比紅線。
由此可以斷言,高端酒的發(fā)展雖然迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī),但是當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)政治環(huán)境還不容樂(lè)觀。之所以說(shuō)迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī),主要由以下幾個(gè)因素決定:
首先渠道有吸力,經(jīng)過(guò)了四年的深度調(diào)整市場(chǎng)的庫(kù)存已經(jīng)消化的差不多,渠道已經(jīng)具備了存貨能力。
其次消費(fèi)有實(shí)力,富裕起來(lái)的人群,本著少喝點(diǎn)喝好的,使得高端白酒的消費(fèi)開始反彈,價(jià)格有了支撐能力。
再者收入有潛力,經(jīng)歷了四年的苦熬,經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)周期會(huì)在2017年19大之后被開啟,老百姓的收入經(jīng)歷了四年的煎熬,月平均收入將會(huì)被突破5000元大關(guān),屆時(shí)茅臺(tái)的零售價(jià)格將做實(shí)1500元的價(jià)位,并保持一定時(shí)間段。
最后貨幣有張力,當(dāng)前貨幣不斷貶值之后,給具有保值增值的高端白酒有了很好的價(jià)格支撐能力,資本及市場(chǎng)都希望白酒價(jià)格能保持住,并且不斷實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。
因此在這樣的轉(zhuǎn)折口,如果國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)政治環(huán)境越來(lái)越好,那么未來(lái)高端白酒的發(fā)展將會(huì)越來(lái)越好,尤其是茅臺(tái)和五糧液將雙雙突破千元大關(guān),成為中國(guó)高端白酒市場(chǎng)的雙雄實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升,而瀘州老窖、洋河、郎酒、劍南春及水井坊等市場(chǎng)將800元大關(guān)上進(jìn)行鏖戰(zhàn),最終形成3-5個(gè)核心的品牌和產(chǎn)品,其中劍南春具有很好的漲價(jià)空間及品牌支撐能力,未來(lái)具有很強(qiáng)的品牌爆發(fā)力。一旦調(diào)整得當(dāng),在下一輪的發(fā)展過(guò)程中,劍南春有可能成為一匹黑馬,重新進(jìn)入茅五劍的三國(guó)時(shí)代。隨著中國(guó)企業(yè)不斷向外走,高端白酒將率先走出國(guó)門,跟隨國(guó)家戰(zhàn)略走向世界,未來(lái)在國(guó)際化的市場(chǎng)上,高端白酒將成為中國(guó)白酒的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。