酒業(yè)新時(shí)代構(gòu)建酒業(yè)新秩序

群星閃耀，還是群魔亂舞

這是一個(gè)最好的時(shí)代，同樣是一個(gè)最壞的時(shí)代;這是一個(gè)群星閃耀的時(shí)代，同樣是一個(gè)群魔亂舞的時(shí)代;這是一個(gè)彎道超車(chē)的時(shí)代，同樣是一個(gè)折戟沉沙的時(shí)代……

白酒，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)走到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，從沒(méi)有任何一個(gè)時(shí)間段，像今天這樣，營(yíng)銷(xiāo)思潮碰撞如此激烈，沒(méi)有人確切的知道白酒的未來(lái)該怎么走?

產(chǎn)品為王，還是營(yíng)銷(xiāo)至上;定位為尊，還是渠道制勝?遺憾的是并沒(méi)有哪一門(mén)“學(xué)問(wèn)”可以說(shuō)服對(duì)手，好玩的是每一門(mén)“學(xué)問(wèn)”背后都有雄厚的理論支撐及案例支持，更有意思的是同一案例竟然被各門(mén)“學(xué)問(wèn)”視為佐證自家觀點(diǎn)的案例，比如“怕上火，喝紅罐涼茶”。

習(xí)慣于看中國(guó)好聲音的朋友，大多喊著“怕上火，喝加多寶”。筆者則堅(jiān)持“怕上火，喝王老吉”，因?yàn)榈氐�。出門(mén)對(duì)便利店的老板說(shuō)，來(lái)瓶王老吉，遞過(guò)來(lái)的卻往往是加多寶。話到如此，不得不總結(jié)一句話：成功者的營(yíng)銷(xiāo)思路處處皆閃光，失敗者的營(yíng)銷(xiāo)思路總有敗筆。

曾經(jīng)，魯酒開(kāi)啟了廣告時(shí)代成就過(guò)“孔府家”、“孔府宴”，川酒開(kāi)創(chuàng)了品牌時(shí)代成就過(guò)“五糧液”、“水井坊”，徽酒開(kāi)始了渠道時(shí)代成就過(guò)“口子窖”、“高爐家”。

曾經(jīng)攻城略地的利器，曾經(jīng)一戰(zhàn)成名的案例，曾經(jīng)屢試不爽的智謀，如今，都將隨著消費(fèi)者的換代而重頭來(lái)過(guò)。

每逢行業(yè)調(diào)整，總會(huì)思潮涌動(dòng)。本次酒水行業(yè)調(diào)整，宏觀上是全球經(jīng)濟(jì)不景氣對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)有所影響，導(dǎo)火索是中國(guó)政治“大氣候”對(duì)政務(wù)消費(fèi)“小氣候”的直接影響，真實(shí)的原因是特殊國(guó)情下被掩蓋已久的“主力消費(fèi)者老去，新生代消費(fèi)者斷層”的事實(shí)在潮水退卻之后逐漸顯現(xiàn)。沒(méi)有企業(yè)去培育年輕一代的飲酒習(xí)慣，總是寄托于社會(huì)的“染缸文化”來(lái)迫使年輕人接受，就像當(dāng)年60后、70后那樣。

其實(shí)，當(dāng)一個(gè)年輕人拒絕“分外工作”時(shí)，影響不到社會(huì)原有的生態(tài)，當(dāng)大部分年輕人都拒絕“分外工作”時(shí)，誰(shuí)更應(yīng)該去反思?為何酒企負(fù)責(zé)人憂愁，為何經(jīng)銷(xiāo)商無(wú)助，為何智業(yè)公司無(wú)計(jì)?原因只有一個(gè)，歲月不饒人，大家都依然老去。當(dāng)廣播播出“第一批90后已經(jīng)到了晚婚晚育”消息時(shí)，很多人頗有感觸。

酒企不愿意培養(yǎng)消費(fèi)者?廣義上講，培養(yǎng)的酒民是屬于整個(gè)行業(yè)的，而非被某個(gè)酒企或某個(gè)品牌所“豢養(yǎng)”。既如此，沒(méi)有企業(yè)愿意去付出，久而久之，整個(gè)行業(yè)要為酒民的后繼無(wú)人而付出慘痛的代價(jià)。按照此推論去思考，酒企業(yè)績(jī)下滑僅僅是個(gè)開(kāi)始，隨著互聯(lián)網(wǎng)打破地域限制，加上物流能力的不斷提升，區(qū)域酒企及經(jīng)銷(xiāo)商將面臨前所未有的挑戰(zhàn)。年輕的消費(fèi)群體會(huì)逐漸成為社會(huì)的主流，而酒企的掌舵人、商貿(mào)公司的操盤(pán)手及智業(yè)公司的元老卻漸漸老去，即使有年輕的領(lǐng)軍人物，又如何能夠帶領(lǐng)暮氣沉沉的隊(duì)伍繼續(xù)前行。

白酒，一個(gè)古老而神秘的行業(yè)，肯定會(huì)繼續(xù)傳承下去，但誰(shuí)是未來(lái)的龍頭企業(yè)卻說(shuō)也說(shuō)不清楚。清朝之前，誰(shuí)能想象沒(méi)有“皇帝”的日子，清朝之后，誰(shuí)還想過(guò)有“皇帝”的日子。大多數(shù)人站在“當(dāng)下”看不清“未來(lái)”，站在“當(dāng)下”卻能反思“過(guò)去”。

最壞的時(shí)代恰恰是最好的時(shí)代。隨著更多的攪局者進(jìn)入白酒行業(yè)，水則越來(lái)越渾，世界才能更精彩。

人多了，行業(yè)才有未來(lái)。