互聯(lián)網高速發(fā)展、中國經濟下行、限制三公消費、“酒駕”入刑、白酒消費斷層以及中國酒業(yè)自身的種種陋習，導致中國酒業(yè)集體陷入到一個恐慌、迷茫期，許多酒企以及經銷商難以取舍、定位自己未來的發(fā)展方向與路徑，不知道前面的路是機會還是陷阱，徘徊、探索、嘗試等各類現(xiàn)象擁擠在中國白酒界。
在當前經濟大勢下的行業(yè)大勢，如何去把握未來白酒行業(yè)發(fā)展與趨勢?小編特意邀請了大商和行業(yè)專家分享了他們對 2016 年酒類行業(yè)大勢的觀點。
市場尚未回暖 渠道剩者為王
---- 廣州龍程酒業(yè)有限公司董事長 溫文龍
經銷商仍將很困難
2013—2015 年是酒類經銷商調整、分化的三年。但是，對經銷商而言，無論是朝上游廠家品牌發(fā)展，還是朝下游零售終端發(fā)展，難度都比較大。這期間，小的經銷商已經基本退出了市場，甚至于一些曾經輝煌過的大商、超商也黯然失色、淡出市場來。
在目前宏觀經濟和市場經濟都不容樂觀情況下，我認為，2016 年酒類經銷商仍然會活得很艱辛。
首先從宏觀經濟而言，GDP 破7% 已成定局，由此，各行各業(yè)都將調整，酒類行業(yè)也不能例外。
其次從供需而言，酒類行業(yè)一方面產能過剩的問題日益突出，另一方面民間消費還未能完全彌補以前公務、政務消費的空檔，形成供需之間的嚴重不平衡。
第三從市場競爭層面而言，互聯(lián)網 + 的興起，也使經銷商間的競爭更加激烈。
第四從市場價格層面而言，雖然 2015 年起，部分名酒有價格小幅上調動作，2016 年以茅臺、五糧液、劍南春為代表的名酒有提價可能;但是名酒出廠價上漲，并不意味市場價格會隨之上漲，市場很有可能出現(xiàn)“廠家提價、市場平價”，畢竟在高端白酒主要依靠個人消費的情況下，白酒提價的基礎并不牢固。
俗話說，留得青山在不愁沒柴燒。因此，對經銷商而言最穩(wěn)妥的辦法是生存下來熬過這個冬天，只要熬過去就有機會。
龍程將從三方面發(fā)力
2016 年，龍程會一手做精做細市場，一手深化和名酒企的戰(zhàn)略合作，以產生 1+1 > 2 的效果;同時還要持續(xù)關注電商以應對不斷變幻的市場。
作為以傳統(tǒng)渠道為主的公司，我們仍然會把精力放在商超、煙酒行等渠道，但是要進一步做精做細，讓我們在廣東省內的分銷渠道和終端網絡更加牢固、更加健康。
在營銷戰(zhàn)略上，我們也進行了調整，會進一步加大和名酒企的戰(zhàn)略合作，如進一步加大和五糧液、中糧酒業(yè)等廠家的合作力度，將綿柔尖莊、金蝴蝶葡萄酒等產品運作好。
雖然電商公布的銷售數(shù)據(jù)明確顯示出酒類電商對傳統(tǒng)渠道有一定沖擊，卻在酒類銷售占比中很小，是“雷聲大雨點小”而已，但是不可否認電商對傳統(tǒng)渠道價格沖擊較大;所以為了適應這種趨勢，廣州龍程酒業(yè)現(xiàn)在也開始發(fā)力電商，一方面是自營，另一方面是外包給京東、淘寶等第三方平臺，此外我們還將持續(xù)關注互聯(lián)網 + 對酒行業(yè)的沖擊。
高端白酒市場將持續(xù)集中
-----宇辰鼎豐貿易發(fā)展有限公司總經理 趙鑫
2016 年，茅臺仍會有小幅增長，五糧液有望趨穩(wěn)，而國窖 1573 能否再次發(fā)力則主要取決于瀘州老窖的新政能否激活市場、重塑輝煌�？偟恼f來，2016 年高端白酒將會呈現(xiàn)以下趨勢：
1、高端消費群體向高端商務人群集中。
雖然因限制“三公”消費，政務公費消費的情況減小，但隨著民間商務需求和高端需求的增加升級，主流高端名酒消費人群將出現(xiàn)持續(xù)集中趨勢，并將集中于日益擴大的中產階級中。
2、高端白酒價格向800-1000 元集中。
相對“黃金十年”對高端白酒的劃分，現(xiàn)在高端白酒整體的價格帶出現(xiàn)了下移動，能夠站穩(wěn) 800 元價位段的品牌是屈指可數(shù)。而茅臺在這個梯隊中，顯然是領導者。隨著行業(yè)的調整，中國高端白酒的分水嶺已從千元以上下滑到800 元/500ml 價位段。
3、高端白酒品牌向全國一線名酒集中。
以前，各區(qū)域強勢品牌開發(fā)的高端產品，價格高于 1000 元 /500ml的很多，但是幾年調整下來，只有極少部分二線名酒的高端產品還勉強在 500-800 元 /500ml 價位段，并在普五與國窖 1573 的對標式擠壓中艱難存活。而站穩(wěn)了 800 元 /500ml以上價位段的品牌，目前僅有茅臺。由此，以前高端市場各大品牌百花齊放的格局已被打破，并開始向一線全國性品牌集中。
4、高端酒禮品市場會更火。
高端白酒歷來就是禮品市場的重要參與者。隨著高端白酒的價格回調趨于理性，極大地刺激了其在禮品市場的份額。從廣東山姆商超系統(tǒng)反饋的數(shù)據(jù)可知，當下珍藏級茅臺禮盒裝(425ml×4 瓶裝)在大型商超的銷售勢頭極好，剛上市一個月就成為銷售量僅次于飛天茅臺的新秀。
連鎖專賣將出現(xiàn) 3大新趨勢
---- 黑格智業(yè)集團董事長 徐偉
“互聯(lián)網 +”成為連鎖大趨勢
更多的企業(yè)意識到了線上的好處，尤其是能最大程度地挖掘客戶價值。基于國家政策驅動、互聯(lián)網生活方式的成型和未來的消費主力的消費方式等影響，“互聯(lián)網 +”在特許加盟各行業(yè)均有運用。據(jù)調查顯示，已有 97% 的百強企業(yè)開始發(fā)展 O2O 業(yè)務， 60%的企業(yè)選擇自建網絡平臺開展網上業(yè)務，近 25% 的企業(yè)選擇自建平臺與入駐第三方平臺相結合的方式開展網上業(yè)務，還有 40% 的企業(yè)開通了支付寶或微信支付業(yè)務，而純線下的連鎖模式項目已然沒有了。所以，還不考慮與網絡結合連鎖項 目，很容易被市場淘汰。
四線城市成為連鎖投資熱點
中國連鎖經營協(xié)會最新發(fā)布的“2015 年度行業(yè)發(fā)展狀況調查”統(tǒng)計顯示，2015 年中國特許連鎖100 強企業(yè)在開店區(qū)域的選擇上，四線城市開始備受關注。在酒類行業(yè)實際情況是各個連鎖企業(yè)在選擇加盟商時，更多傾向于三四線城市。
首先，一二線城市品牌布局較早，市場已經成熟了，且競爭激烈、賺錢很難，所以傾向于轉戰(zhàn)四線城市。其次，三四線城市特別是四線城市發(fā)展空間大，盈利更容易，能大幅縮短回報期。再次，現(xiàn)在已經明確將重點放在四線城市的行業(yè)有超市、干洗、飾品專賣、快餐、汽車后市場等，這些都是民生結合度較高的行業(yè)，投資環(huán)境已經形成。最后，現(xiàn)在房租、人力成本依然是加盟者發(fā)展的瓶頸，據(jù)不完全統(tǒng)計，僅房租一項成本支出，同樣面積的同個品類門店，房租支出相差1 倍以上，由此相比一二線城市，四線城市在此方面的投資壓力相對較小。
省級連鎖品牌社區(qū)便利店更具成長性
黑格咨詢研究闡述的“未來商店”模式在未來會以幾何級的速度在全國高速成長，未來全國范圍和以省為單位的范圍內會有多家“品牌連鎖的社區(qū)便利店”品牌修成正果。但是礙于中國廣泛的疆土面積，在零售連鎖品牌化的過程中，省級區(qū)域內連鎖品牌化會崛起速度更快，全國性的連鎖便利店品牌會滯后于省級區(qū)域品牌;換言之，以省為單位的“連鎖品牌社區(qū)便利店”在短期內會更具成長性。
事實上各個省份的連鎖品牌便利店目前初具規(guī)模的案例已經不少。例如四川的紅旗連鎖、舞東風、老鄰居，河北的國大 36524、天元便利店，河南的正道、丹尼斯、胖東來、左右間等品牌都已經在高速崛起中，其開店規(guī)模多的已經過2000 家了，并且他們的普遍思路都接近或者朝著“未來商店”的方向發(fā)展。
