沿海葡萄酒市場已接近探底 內(nèi)陸市場短期內(nèi)還將走低

筆者近日走訪多個市場發(fā)現(xiàn)，以上海、深圳為代表的長三角、珠三角一帶的葡萄酒消費比較成熟的市場，行業(yè)調(diào)整已接近探底，但全國大部分內(nèi)陸市場的短期內(nèi)還將整體走低。

主要原因有四點：

第一：上海、深圳等一線市場的葡萄酒消費較其他市場成熟的多，葡萄酒幾乎已經(jīng)成為日常消費品，所占的政務團購比例不大，所以大多數(shù)企業(yè)在短暫的低迷后，可以迅速調(diào)整策略保住銷量。反觀一些中西部內(nèi)陸市場，除成都氛圍稍微濃厚些，其他比如武漢、西安等城市對葡萄酒的消費基礎薄弱，可能還是主要停留在送禮以及宴請上，所以酒商基本還是靠團購，受政府政策影響大，要達到增長還需要時間。

第二，在一線市場，銷售增長的企業(yè)，不論是進口流通商，還是國外酒莊出口商，主要增長部分來自于國產(chǎn)葡萄酒的客戶群體轉(zhuǎn)移和消亡掉的競爭對手份額轉(zhuǎn)移。大量倒掉的主要依靠團購的小公司，釋放出了一部分市場份額，由于很多大公司在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、價格、營銷方式上，進行很大程度創(chuàng)新、變革調(diào)整，迎合市場變局，所以迅速搶占了這些被釋放出來的市場，出現(xiàn)銷量增長的態(tài)勢。比如藍泉率先推出自動售酒機、中酒網(wǎng)聯(lián)合更大平臺加強競爭力。

第三、強者越強。在市場生存下來的強者，在資源管理、核心人員配置上都跟具備競爭力，加快了行業(yè)成熟。他們既拼得了低價(有資金)，又比得了品牌(有大品牌)，造成后進者的門檻提升，再加上進口葡萄酒的利潤率走低、操作難度加大，小公司進入這個行業(yè)的難度將增大。這就使得一線市場的強者越來越強，從而加快區(qū)域市場復蘇。

最后，中國酒類消費嚴重失衡，白酒、啤酒的人均飲用量大大超過葡萄酒，這就使得葡萄酒有很大的上漲空間，尤其是餐酒。筆者預計，未來3~5年，餐酒的市場容量會出現(xiàn)倍增。雖然高品質(zhì)的葡萄酒業(yè)會出現(xiàn)增長，但會使一個緩慢的過程，因為消費結(jié)構(gòu)的變化是個循序漸進得過程，只有入門餐酒的消費者多了，才會慢慢向更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品邁進。