預(yù)測：今年秋糖會“刮”什么風(fēng)？

全國糖酒會一直以來都是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，回想近兩年的全國糖酒會，每一年都會給行業(yè)帶來一陣新的“流行風(fēng)”：

在2013年春秋兩季開始，全國糖酒會掀起了“大眾酒”熱潮，各酒企大打“親民牌”;

看2014年全國糖酒會上，風(fēng)向發(fā)生了改變，時尚小酒、光瓶酒成了大家追捧的對象;

而2015年的春、秋兩次糖酒會上，預(yù)調(diào)雞尾酒、瑪咖酒、果酒等新品類產(chǎn)品開始變得炙手可熱。

再看2016年春季全國糖酒會，健康白酒變?yōu)榱舜蠹谊P(guān)注的重點，那么在秋季全國糖酒會上到底會流行什么“風(fēng)”呢?健康酒是否依舊風(fēng)頭不減?進(jìn)口啤酒會不會成為新的“風(fēng)口”?........為此小編為大家大致梳理了以下七個大“風(fēng)向”。

風(fēng)向一：高端名酒新動作

近來，五糧液、瀘州老窖、洋河等名酒企業(yè)在高端酒價格上紛紛動刀，一波高端酒價格整體上行的趨勢已然可見。高端名酒是中國白酒行業(yè)的旗幟和風(fēng)向標(biāo)，歷來是糖酒會上的主角之一，現(xiàn)在正處于高端名酒重塑價格定位的關(guān)鍵時期，糖酒會也是其借以向業(yè)界釋放調(diào)整信號的重要窗口，參會經(jīng)銷商一定要重點關(guān)注茅臺、五糧液、瀘州老窖等一線名酒企業(yè)在秋糖會上的新動向和新風(fēng)向。

風(fēng)向二：民酒產(chǎn)品升級中

民酒已然成為中國白酒消費的主流力量，在業(yè)界紛紛加大民酒市場布局力度，民酒市場競爭日趨激烈的情況下，我們要積極洞察和緊緊抓住民酒市場的新變化和新趨勢。現(xiàn)階段，民酒產(chǎn)品升級的趨勢已現(xiàn)：

例如：五糧液股份公司的小酒品牌“干一杯”推出的升級新品，將小酒產(chǎn)品的價格提升到了一個全新高度;牛欄山也在“陳釀”這個光瓶酒超級單品的基礎(chǔ)上，積極謀求產(chǎn)品升級，布局更高價位區(qū)間;古井貢酒在年份原漿5年暢銷多年后，積極推動其年份原漿8年銷售體量占比的持續(xù)提升······

民酒產(chǎn)品升級的背后，是民酒消費持續(xù)升級的內(nèi)在動力，民酒升級是大勢所趨，也是酒業(yè)的新機(jī)遇，有新品導(dǎo)入需求的參會經(jīng)銷商可給予重點關(guān)注。

風(fēng)向三：健康酒，進(jìn)入第二階段

在白酒消費逐步回歸民酒消費的背景下，健康消費的需求日益突出，而主打健康訴求的酒類產(chǎn)品也紛紛涌現(xiàn)，健康白酒大熱便是新階段需求特點的集中體現(xiàn)。從長期消費趨勢和品類發(fā)展現(xiàn)狀來看，健康白酒已經(jīng)漸成勢力，經(jīng)歷了前期涌動之后，優(yōu)秀的產(chǎn)品開始沉淀下來，成為引領(lǐng)健康白酒品類未來發(fā)展的主流力量。

例如瀘州老窖的綠豆大曲、洋河的雙溝莜清、古井的亳菊酒、金徽酒的能量酒系列產(chǎn)品等，健康酒類也由此進(jìn)入第二個發(fā)展階段。那么，除上述品牌之外，還會有哪些健康酒新品類和新產(chǎn)品亮相本屆糖酒會呢?

小編告訴大家一個好去處——中國大健康食品產(chǎn)業(yè)峰會暨2016年健康標(biāo)桿發(fā)布盛典，該活動是對健康食品和健康酒類發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢的一次權(quán)威盤點和梳理，也是主流健康酒類產(chǎn)品集中亮相糖酒會的一個優(yōu)質(zhì)平臺，該峰會將于10月18日下午在福州融僑皇冠假日酒店舉行。

風(fēng)向四：喜宴用酒，熱度不減

在民酒消費時代，宴席是白酒消費的主要場景，從品牌營銷推廣的角度來看，宴席也被業(yè)界公認(rèn)為啟動和深挖民酒消費市場的“盤中盤”。當(dāng)然，宴席也必將是各大廠商競相爭奪的焦點市場，如果沒有過硬的產(chǎn)品，就好比缺少一把趁手的兵器，沒有好兵器又如何能在殘酷的競爭中披荊斬棘呢?!

所以，在宴席市場開發(fā)上，除了戰(zhàn)術(shù)和方法之外，最核心的競爭要素就是產(chǎn)品了�？梢灶A(yù)見的是，喜宴用酒產(chǎn)品仍將是福州秋季糖酒會上的最大熱點品類之一。

如果希望在喜宴用酒市場有所突破的話，那么由《糖煙酒周刊》雜志社舉辦的第二屆中國喜慶產(chǎn)業(yè)峰會不容錯過。該峰會不僅匯集了喜宴用酒品類的優(yōu)秀品牌，而且還會對喜宴用酒市場的現(xiàn)狀和未來進(jìn)行一年一度的系統(tǒng)梳理、解讀和趨勢發(fā)布，可以說是經(jīng)銷商全面了解喜宴用酒現(xiàn)狀、趨勢以及遴選和儲備優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的首選活動。

風(fēng)向五：創(chuàng)新思想+創(chuàng)新模式

酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展期也是創(chuàng)新思想和創(chuàng)新商業(yè)模式不斷涌現(xiàn)、百花齊放的時期，各種先進(jìn)商業(yè)思想的踐行者和創(chuàng)新模式的引領(lǐng)者，成為當(dāng)前階段酒業(yè)最活躍的明星。當(dāng)酒業(yè)的傳統(tǒng)發(fā)展路徑和慣性受到?jīng)_擊和挑戰(zhàn)時，他們是為酒業(yè)照亮前行道路的火種，對于志在謀求新突破的廠商而言，每一次創(chuàng)新思想和創(chuàng)新模式成果的發(fā)布都是一次洗禮。

從歷屆糖酒會的參展統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，廠商對于創(chuàng)新思想和創(chuàng)新模式的關(guān)注度是最高的，也就是我們看到的現(xiàn)象：經(jīng)銷商現(xiàn)在更熱衷于參加各種思想論壇，更熱衷于學(xué)習(xí)提升了。

那么，今年的福州秋季糖酒會又會有哪些創(chuàng)新思想和創(chuàng)新模式成果發(fā)布呢?有兩場論壇，小編是強力推薦的：一場是“中國酒類產(chǎn)業(yè)頂級思想峰會曁頂級酒類智業(yè)機(jī)構(gòu)2016~2017年度優(yōu)秀成果發(fā)布”，另一場是第二屆酒業(yè)總裁論道。前者匯集了王朝成、楊光等當(dāng)前酒業(yè)最頂級的咨詢專家和最新的創(chuàng)新思想成果，必將是一場創(chuàng)新思想互相交鋒碰撞的酒業(yè)頂級思想盛宴;而第二屆酒業(yè)總裁論道活動同樣能被冠以頂級兩字，因為受邀參會者均為企業(yè)總監(jiān)及總監(jiān)以上級別的高層人士，是一場酒業(yè)精英的巔峰論道。

風(fēng)向六：進(jìn)口啤酒，高熱品類

從2012年開始，進(jìn)口啤酒成為酒類消費的新亮點，并且持續(xù)升溫。從2012年到2015年，進(jìn)口啤酒的進(jìn)口量增長了7.4倍，2015年進(jìn)口量達(dá)到53.83萬噸。2016年1到6月，進(jìn)口啤酒依舊保持高速增長，進(jìn)口啤酒金額達(dá)3.2億美元，同比增長33.35%，進(jìn)口量達(dá)31萬噸，同比增長40%。

從酒業(yè)消費環(huán)境變化的趨勢和特點分析，中高端進(jìn)口啤酒是對中高端白酒消費的最佳補充之一，既有利于提升中高端消費者的飲用舒適度，入口體驗好，也能保持較高的品牌價值體驗，有檔次，有面子。

也就是說，進(jìn)口啤酒迎合了當(dāng)前的消費新需求，是酒類消費的一個重要方向和趨勢。福建擁有口岸優(yōu)勢，所以進(jìn)口啤酒在福州糖酒會上成為熱點將不會意外。而對于以中高端酒類為運營主體的經(jīng)銷商，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中補充一支優(yōu)質(zhì)進(jìn)口啤酒品牌也許是一個科學(xué)選擇。

風(fēng)向七：進(jìn)口紅酒，回歸“主場”

福建是進(jìn)口紅酒的重要口岸，同時又是進(jìn)口酒的主銷區(qū)之一，所以本屆糖酒會必然成為進(jìn)口紅酒的“主場”。從進(jìn)口紅酒行業(yè)的發(fā)展階段來看，經(jīng)過前期的無序滋長和不斷洗牌，大量的行業(yè)泡沫被撇清，一大批優(yōu)秀的進(jìn)口紅酒品牌開始沉淀下來。

從這個層面來講，本屆糖酒會也是經(jīng)銷商甄選優(yōu)質(zhì)進(jìn)口紅酒品牌的一次良機(jī)。由此看來，雖然進(jìn)口紅酒行業(yè)已從躁動期逐步歸于理性發(fā)展期，但其成為本屆糖酒會熱點的概率依然較高。