高級的五星酒店關了,街邊路旁的小攤多了;動輒幾百的名酒消費少了,十幾塊錢的牛二火了;掙不了大錢,圖個穩(wěn)當,這可能是許多玩大流通產品經銷商的心態(tài)。
的確,牛二火了,連區(qū)域代理權的門檻也是水漲船高。前幾天還有經銷商打電話,想活動活動,其實,牛二雖好,但是代理商就那么多,與其千人過獨木橋,不如靜下心來看看誰會成為下一個“牛二”?什么,怕費腦子,那酒說就來個簡單、直接、粗暴的——看看全國五大城市的最火的光瓶酒都有哪些?
1、河北石家莊——四龍戲珠
市場掃描:東北幫“讓位”,新光瓶崛起。東北光瓶酒前幾年非常輝煌,當時東北酒占主流,眾多地產品牌爭寵,除表現(xiàn)強勁的龍江家園外,老村長和小刀也不錯。但隨著消費升級的影響,市場逐漸向新光瓶實力傾斜。江湖排位如下:
老老大——龍江家園:東北酒企盡管不能說是玩光瓶酒的“始祖”吧,但絕對是這么多年來最專注的酒企,像龍江家園、老村長等。河北石家莊屬于龍江家園較早進入的省外市場之一,再加上操盤手吳總的長時間“坐鎮(zhèn)”,自然不一般了。
新勢力——牛欄山陳釀:這個不用說什么,消費者喝著喝著就火了,好的口感會說話,這句話真實地發(fā)生在白牛二身上。
新星——一擔糧二鍋頭:對他印象最深的要數(shù)“絕對溫柔”四個字了,度數(shù)也較低,口感適應性較好。攜著二鍋頭的品類優(yōu)勢來襲,穿著褐色的時尚外衣。個人感覺其定位很厲害,不僅是在于年輕化的包裝,更是對傳統(tǒng)二鍋頭形象的一種打破與升級,承接性與產異性都很強。此外,石家莊地區(qū)采用的“農村包圍城市”的打法也是亮點。
超新星——洋河藍優(yōu):瓶體依然是洋河最擅長的藍色,零售59元的價格也夠高端。同價位光瓶競品可能只有玻汾了,現(xiàn)在的消費者有錢了,還是很樂意“藍優(yōu)”一把的,更何況洋河的品牌力本身是數(shù)得上的。
2、山西太原——二汾之爭
市場掃描:在53度玻汾長期的引導,低端酒價格普遍“偏高”,30元價位產品占主流。此外,消費者品牌忠誠度高,對外來產品接受度較低。汾陽王和汾酒表現(xiàn)非常搶眼,兩大品牌運作多年,都擁有忠實的消費群,市場基礎都非常牢固。外地酒難以插足,不溫不火。
汾酒“集團軍”:紅蓋汾酒、黃蓋汾酒、玻汾為汾酒集團的產品,足可以看出汾酒在當?shù)氐投司剖袌龅膹妱莸匚弧?jù)悉,玻汾將成為汾酒未來縣級市場推廣的核心產品,玻汾開啟高價光瓶酒時代的行業(yè)價值應該點贊。
汾陽王:較早推行終端營銷模式的品牌,針對B、C類酒店進行的無間隙鋪貨,針對社區(qū)進行的消費互動活動,以及免費品嘗、買贈等促銷,都極大地刺激了市場。汾陽王的進攻路線是:核心終端、便利店跟進、進社區(qū),再加上有效的市場維護,順利地占據(jù)了太原低端白酒市場大部分份額。
3、內蒙古呼和浩特——蒙古王“挑釁”白牛二
市場掃描:主流消費價位集中在10~20元,30元以上高價光瓶酒并不暢銷,青睞高度。四年前“老泥窖”一度風靡,但現(xiàn)已退出市場。目前格局很清晰——兩強爭霸。
地頭蛇——蒙古王純糧液:自點率較高,地產酒的優(yōu)勢明顯。一方面是藍包蒙古王的聯(lián)動效益,高端形象的樹立使得“低端不低”;另一方面,扎實的隊伍推進,團隊厲害。
強龍——白牛二:曾在2012年市場銷售額達到了1億元,成為了名符其實的“霸主”。目前消費者有點審美疲勞,產品面臨老化升級的問題,市場有所放緩。
新秀——河套陳缸酒:動銷情況良好,現(xiàn)在依靠終端拉動銷售,在餐飲一條街、城郊結合部、早市、夜市等人流密集的場所輪流進行促銷活動,方式有免費品鑒和買一贈一(買一瓶酒贈送一盒香煙)等。
4、廣東廣州——村長“追”糊涂
市場掃描:盡管經濟較發(fā)達,消費水平較高,但當?shù)氐投税拙苾r格升級的現(xiàn)象并不突出,低端酒的主流價位為5~15元,20元以上的暢銷低端酒并不多。當?shù)叵M者對光瓶酒的選擇除了500ML光瓶酒之外,對于半斤以下的小瓶酒也較為青睞,對于香型的選擇多為濃香型,清香型、醬香型、米香型也有一定的市場,度數(shù)選擇多為29度~33度和52度。
霸主——百年糊涂:去年在低端酒市場銷售額達到10億元。這也得益兩個因素:第一,其市場基礎夯實,采取了深度分銷體系,即扁平化的運營模式;第二,有較強的市場操控能力。品質深受消費者認可,口感和度數(shù)也符合當?shù)叵M者的習性,強勢地位暫時無人能撼動。
挑戰(zhàn)者——老村長:作為東北酒光瓶酒的表率,近兩年在當?shù)厥袌錾仙黠@,而且動作很多。其入市后采取了“人海戰(zhàn)術”,幾十個人同一段時間只針對一個市場進行鋪貨,等這個市場完全被攻克以后才轉戰(zhàn)到下一個目標市場,逐漸滲透到廣州市區(qū)內。此外,促銷手段花樣較多。目前正處于市場培育期,廠家支持力度大,聚焦市場各個攻破,利用花樣百出的促銷手段拉近與消費者距離,市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
5、廣西南寧——丹泉獨大
市場掃描:多民族聚集,其中壯族和漢族人口多,民俗民風的差異致使白酒消費呈現(xiàn)多樣性特點,因此米香型、濃香和醬香型白酒都有一定的受眾群體。較為青睞低度數(shù)白酒,外來則會選擇度數(shù)稍高的,當?shù)氐投税拙剖袌錾厦紫阈桶拙谱顬闀充N,丹泉米酒完全是一家獨大。因為當?shù)叵M者喜好使然,導致外來品牌運作吃力,并無明顯的暢銷者!〉と拙疲鹤鳛榈禺a白酒,消費者忠誠度很高,而且隨著其中高端產品在當?shù)氐臅充N,給消費者樹立良好的品牌形象,所以消費者自點率很高。由于在當?shù)厥袌錾线\作多年,因此渠道掌控力較強,外加廠家一直對市場進行深耕細作,并進行精細地維護。所以,近幾年丹泉米酒在當?shù)乇憩F(xiàn)較為出色。丹泉米酒目錢對旅游消費者這一消費人群尚不太重視,如果今后加大這款市場投入,產品還會呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。
點睛:什么樣的光瓶酒才能火?
光瓶酒的企業(yè)應該細分為四種典型類型:東北酒企的糧食酒、主流品牌的低端產品、二鍋頭家族和一些新型的“潮白酒”。第一類東北酒企如老村長、龍江家園,專注光瓶,主打純糧釀造的概念,市場操作上類似于快消品的玩法,運營成本控制的很低,擅長終端網點的構建;第二類,主流品牌的低端酒有很多,除茅臺外,幾乎其他廠家都有涉獵,偶爾也不乏驚艷一時的爆款,如三井小刀,整體來說廠家有點“看不上”;第三類二鍋頭家族牛欄山、紅星等,品牌形象可高可低,但從市場表現(xiàn)來看,大家定義的還是“民酒”形象,牛二火了也非朝夕之功;第四類潮白酒,也包括一些小酒,如渠道性的小貴賓郎、概念性的江小白,其裸瓶在于一種簡單的品牌觀。