中酒協(xié)宋書玉：中國(guó)白酒國(guó)際化面臨兩個(gè)國(guó)際化市場(chǎng)

中國(guó)白酒很早些年就提出了國(guó)際化，開拓國(guó)際市場(chǎng)，抱團(tuán)出海，產(chǎn)業(yè)企業(yè)已經(jīng)達(dá)成高度共識(shí)，盡管中國(guó)白酒國(guó)際化是一個(gè)老生常談的話題，但依然值得反復(fù)討論。

當(dāng)前，中國(guó)白酒國(guó)際化正面臨著國(guó)內(nèi)的國(guó)際化入侵，國(guó)外的國(guó)際化壁壘兩種情況，中國(guó)白酒國(guó)際化必須清醒的認(rèn)識(shí)到國(guó)內(nèi)如何應(yīng)對(duì)國(guó)際化，國(guó)外如何開辟國(guó)際化。在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)第七次(擴(kuò)大)會(huì)議期間，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉在作會(huì)議報(bào)告時(shí)對(duì)中國(guó)白酒國(guó)際化發(fā)表了高度見解。

宋書玉副理事長(zhǎng)表示，其實(shí)，中國(guó)酒類市場(chǎng)的大門早已經(jīng)打開，世界上所有知名還有不知名的酒都涌入中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)已經(jīng)成為最國(guó)際化的酒類市場(chǎng)，國(guó)外酒對(duì)中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)形成合圍之勢(shì)，國(guó)外市場(chǎng)還在鎖閉中國(guó)白酒，所以，中國(guó)白酒國(guó)際化內(nèi)憂外困。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉

他具體指出，國(guó)外酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)是低門檻甚至無門檻，國(guó)內(nèi)酒類市場(chǎng)已經(jīng)高度國(guó)際化，而國(guó)外對(duì)中國(guó)白酒則是高度門檻化，中國(guó)白酒國(guó)際化必須清醒的認(rèn)識(shí)到兩方面的壓力和挑戰(zhàn)，國(guó)內(nèi)如何應(yīng)對(duì)國(guó)際化，國(guó)外如何開辟國(guó)際化。

宋書玉副理事長(zhǎng)分析指出，中國(guó)白酒國(guó)際化命題無疑是面臨兩個(gè)國(guó)際化市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)的國(guó)際化入侵和國(guó)外的國(guó)際化壁壘，中國(guó)白酒在國(guó)內(nèi)要采取紅海行動(dòng)，在國(guó)外要開拓藍(lán)海，中國(guó)白酒應(yīng)予以高度覺醒，通過紅海行動(dòng)捍衛(wèi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，應(yīng)對(duì)國(guó)外酒沖擊，瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)尋求突破口。

在走向國(guó)際市場(chǎng)當(dāng)中，宋書玉副理事長(zhǎng)總結(jié)指出，中國(guó)白酒目前有三大壁壘需要突破：

第一是如何適應(yīng)國(guó)外的相關(guān)政策以及法律法規(guī)。在政策、法律、法規(guī)方面，在國(guó)外，酒屬于特殊食品，在中國(guó)，酒則屬于普通食品。國(guó)外的酒到了國(guó)內(nèi)由特殊食品變?yōu)槠胀ㄊ称罚�可以在中�?guó)市場(chǎng)大行其道。而中國(guó)的酒到國(guó)外就由普通食品變成了特殊食品，銷售受到了限制。所以走出國(guó)門的中國(guó)白酒面臨國(guó)外法律法規(guī)以及監(jiān)管層面的系列問題。

第二是如何將分類標(biāo)準(zhǔn)化體系向外國(guó)人說清楚。中國(guó)酒是世界上絕無僅有的自然釀造的美酒，道法自然，天人合一，天釀美酒，中國(guó)酒應(yīng)該有自己獨(dú)特的名稱，明確中國(guó)白酒Chinese baijiu的稱謂，而且從工藝上、獨(dú)特性上做系列工作，參與國(guó)際蒸餾酒的話語權(quán)。

第三是如何適應(yīng)國(guó)外消費(fèi)方式與消費(fèi)文化，做到中為洋用。國(guó)外消費(fèi)方式是在特定的消費(fèi)場(chǎng)所消費(fèi)，而國(guó)內(nèi)消費(fèi)場(chǎng)所非常普遍，并非專門指定場(chǎng)所，另外，國(guó)外消費(fèi)者一般是飯后飲酒，中國(guó)消費(fèi)者是邊飲邊吃，國(guó)外文化講的是品位、享用、欣賞以及生活的藝術(shù)、生活的品質(zhì)，中國(guó)酒文化講的是興致、感悟、情感交流、心意表達(dá)。