河北開(kāi)展為期3個(gè)月酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治

近日，河北省食藥監(jiān)局制定工作方案，決定今年1月至3月，在全省開(kāi)展為期3個(gè)月的酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。方案要求，全面排查酒類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，尤其要嚴(yán)查小作坊生產(chǎn)加工酒類(lèi)(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)產(chǎn)品的行為。

白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位安全意識(shí)低、衛(wèi)生條件差、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大。方案要求，對(duì)散裝白酒經(jīng)營(yíng)者要普查登記，建立健全監(jiān)管檔案，對(duì)發(fā)現(xiàn)的酒類(lèi)產(chǎn)品小作坊依法取締。酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者及餐飲服務(wù)提供者必須從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)酒類(lèi)產(chǎn)品，并按規(guī)定在散裝酒類(lèi)產(chǎn)品容器或包裝上標(biāo)明相關(guān)信息。