從2020年開始,波爾多梅多克中級莊(Crus Bourgeois du Médoc)將再次分為3個等級。
重新引入等級劃分是波爾多中級莊自2010年以來的又一大變革。這個“命途多舛”的分級制度雖然誕生的歷史不長,但是已經經歷了多次變化,對于許多葡萄酒消費者來說,實在讓人有些迷惑——波爾多的“中級莊”,到底是怎么回事呢?
曲折的發(fā)展歷程
由于波爾多梅多克(Medoc)擁有數(shù)以千計的酒莊,而1855列級名莊卻僅僅選入了其中的60家,許多優(yōu)質酒莊就此被遺漏。為了彌補這種分級的不足,1932年梅多克中級酒莊協(xié)會成立,并在當年評選出444家中級酒莊。
不過一直到2003年6月17日,梅多克中級酒莊的第一次官方分級才終于通過政府審核,參加評選的酒莊共有490家,最后有247家被列入名單中。中級莊的第一次官方分級將所有的中級酒莊分為三個級別,分別是:
Exceptionnel(特級中級莊,共9個酒莊)
Supérieurs(超級中級莊,共87個酒莊)
Bourgeois(普通中級莊,共151個酒莊)
不過這一結果沒有得到大部分酒莊主的認可,部分沒有被列入中級酒莊名單的酒莊認為本次分級并不公平,參與評選的評審團更有徇私之嫌疑。
到了2007年,波爾多行政上訴法院(Administrative Court of Appeal of Bordeaux)宣布2003年6月17日的梅多克中級酒莊評定結果無效。
取消三級分級
2009年,梅多克中級酒莊聯(lián)盟公布全新的質量保證計劃,這也標志著中級莊分級的“復活”。不過,新的中級莊制度取消了“超級”和“特級”這兩個級別,所有酒莊一視同仁被列入“中級莊”的行列。此外,中級酒莊需要每年都進行一次官方評選。評選時由評審小組盲品選出基準葡萄酒,作為所有申請中級莊葡萄酒的質量標準。至此之后,一款葡萄酒要想貼上“中級莊”(Cru Bourgeois)這一獨一無二的標識碼,必須通過一個品質評價過程。
可以想象,許多酒莊、尤其是原本位列“超級”或者“特級”中級莊的酒莊對這種等級劃分興趣不大。部分酒莊直截了當?shù)靥岢,他們并不愿意與價格不及自家葡萄酒一半的酒莊“稱兄道弟”。
由于中級酒莊數(shù)量眾多(2017年公布的2015年份官方評選,共有271家酒莊獲得中級莊評級),難免出現(xiàn)良莠不齊的情況:部分酒莊的品質可以媲美列級名莊,也有部分不過是波爾多大區(qū)的水準而已。
正因如此,支持恢復原本的“三級制”分級的聲音越來越大。據(jù)報道,中級莊聯(lián)盟里超過四分之三的酒莊都贊成恢復三級分級體系。如今,梅多克中級酒莊聯(lián)盟正式發(fā)布聲明,將于2020年發(fā)布的2018年份酒,將恢復原本的三級分級,也就是將入選中級莊的酒莊分為Exceptionnel(特級中級莊)、Supérieurs(超級中級莊)和Bourgeois(普通中級莊)三個級別,以取代目前所執(zhí)行的單一分級制度。