國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量連跌營(yíng)收反增

我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量去年又出現(xiàn)下跌。昨日南都記者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站上了解到，去年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量累計(jì)為100.1萬(wàn)千升，相較2016年下跌5 .3%，據(jù)悉，這是我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)第三年下跌。不過(guò)南都記者發(fā)現(xiàn)，在產(chǎn)量連年下跌的情況下，國(guó)內(nèi)葡萄酒銷售額正不斷攀升。

對(duì)此，分析人士表示，目前我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)正處于上升通道，銷售額不降反升可能與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及毛利率提升有關(guān)，而從近期國(guó)內(nèi)葡萄酒巨頭的動(dòng)作來(lái)看，今年國(guó)產(chǎn)葡萄酒可能迎來(lái)轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵點(diǎn)。

總產(chǎn)量已連續(xù)三年下跌

據(jù)南都記者梳理國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量在2003年(當(dāng)年報(bào)34.3萬(wàn)千升，增長(zhǎng)13.5%)出現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)后，產(chǎn)量呈現(xiàn)快速激增態(tài)勢(shì)，直至2012年達(dá)到產(chǎn)量頂峰121 .5萬(wàn)千升，增長(zhǎng)幅度為15.7%。

不過(guò)自2013年起，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量則出現(xiàn)“波動(dòng)行情”，在2014年小幅反彈后，2015年至2017年產(chǎn)量和增速連年下跌，去年的總產(chǎn)量更是低于2010年總產(chǎn)量(108.8萬(wàn)千升)。

在國(guó)內(nèi)葡萄酒總產(chǎn)量開始下降的同期，進(jìn)口葡萄酒量出現(xiàn)遞增。南都記者發(fā)現(xiàn)，從2013年至2016年，以及去年1至11月，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒量分別為37.68萬(wàn)千升、38.38萬(wàn)千升、58.27萬(wàn)千升、66.84萬(wàn)千升及70.76萬(wàn)千升，增速更是從2014年開始呈雙位數(shù)遞增。

雖然國(guó)內(nèi)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒在量上出現(xiàn)“此消彼長(zhǎng)”現(xiàn)象，但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為目前我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)遠(yuǎn)未到“頂峰”。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向南都記者表示，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量出現(xiàn)下跌，但整個(gè)市場(chǎng)正處于上升的發(fā)展通道，其中體量和利潤(rùn)大幅上升、消費(fèi)產(chǎn)品檔次上升及女性市場(chǎng)擴(kuò)大是增長(zhǎng)的主要原因。他同時(shí)表示，未來(lái)3到5年之間國(guó)產(chǎn)葡萄酒應(yīng)該還是屬于一個(gè)不斷攀升的態(tài)勢(shì)，“尤其是進(jìn)口葡萄酒需求量正不斷上漲”。

宏觀面上，全球葡萄酒產(chǎn)量在去年也遭遇產(chǎn)量“寒冬”，據(jù)世界葡萄與葡萄酒組織(OVI)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)預(yù)判，去年全球葡萄酒總產(chǎn)量約合2467萬(wàn)千升，較前年下跌8.22%。

高端產(chǎn)品銷量增長(zhǎng)促營(yíng)收額增

雖然我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量近年呈波動(dòng)下跌態(tài)勢(shì)，但是國(guó)內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)的銷售額則有截然不同的表現(xiàn)。

南都記者綜合中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)等的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，從2013年至2016年，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒銷售收入分別為408.17億元、419.93億元、462.64億元和484.54億元，呈逐年遞增態(tài)勢(shì)。

雖然2017年?duì)I收數(shù)據(jù)尚未出爐，但“巨頭”財(cái)務(wù)表現(xiàn)已露端倪。南都記者查閱國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)張?jiān)Ｈツ昵叭�季�?bào)發(fā)現(xiàn)，該公司去年前三季度營(yíng)收37.97億元，同比增0.91%。

對(duì)于國(guó)內(nèi)葡萄酒“產(chǎn)量下滑、銷售額上升”的現(xiàn)象，葡萄酒營(yíng)銷專家、深圳智德營(yíng)銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠接受南都記者采訪時(shí)指出，對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)而言，其所下滑的是國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量，但很多公司在市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是采取“國(guó)產(chǎn)+進(jìn)口”策略，即在產(chǎn)品銷售的過(guò)程中增加了進(jìn)口產(chǎn)品(包括代理或并購(gòu))銷售，這是增加企業(yè)銷售額的原因之一。

“從銷售市場(chǎng)來(lái)看，實(shí)際上目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上葡萄酒的銷售價(jià)格呈上升態(tài)勢(shì)，其中可能包括因生產(chǎn)成本原因價(jià)格上調(diào)、產(chǎn)品毛利率上升(因渠道扁平化所降低的渠道成本)和高端產(chǎn)品銷售占比高等，尤其是企業(yè)高端產(chǎn)品銷售增長(zhǎng)，有可能是促進(jìn)營(yíng)收額上升的主要原因。”王德惠說(shuō)。

今年或迎轉(zhuǎn)折關(guān)鍵點(diǎn)

雖然截至去年，國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量已出現(xiàn)連續(xù)三年下滑，但就今年來(lái)看是否已經(jīng)下地“見底”?對(duì)此，王德惠綜合了多項(xiàng)數(shù)據(jù)和研究報(bào)告向南都記者預(yù)判，2018年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量將可能出現(xiàn)止跌或持平的態(tài)勢(shì)，而銷售額和銷售量可能會(huì)繼續(xù)上升。

南都記者了解到，目前國(guó)內(nèi)葡萄酒巨頭開始著眼2018年布局，今年1月，張?jiān)Ｐ�布周洪江與孫健分別擔(dān)任董事長(zhǎng)和總經(jīng)理;而近期接管中糧長(zhǎng)城總經(jīng)理李士祎公布了長(zhǎng)城葡萄酒未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略，提出2018年重回20億元陣營(yíng)的目標(biāo)。

“綜合部分國(guó)內(nèi)葡萄酒巨頭的動(dòng)作布局，今年對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒而言是非常重要的一年。產(chǎn)業(yè)政策傾斜以及核心企業(yè)人員調(diào)整，這意味著2018年國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)將對(duì)市場(chǎng)有全新戰(zhàn)略，從國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品來(lái)看，隨著市場(chǎng)普及和認(rèn)知度提高，國(guó)產(chǎn)葡萄酒質(zhì)量相比過(guò)去已經(jīng)有較大提升，而部分假冒偽劣產(chǎn)品也被淘汰出市場(chǎng)，綜合來(lái)看未來(lái)幾年國(guó)產(chǎn)葡萄酒的市場(chǎng)形勢(shì)轉(zhuǎn)好。”

不過(guò)王德惠同時(shí)坦言，在此期間進(jìn)口葡萄酒依然會(huì)占據(jù)市場(chǎng)主流消費(fèi)。采寫：南都記者 貝貝 實(shí)習(xí)生 龍騰