黑龍江省伊春市位于我國(guó)東北部,以湯旺河支流伊春河得名,該市有世界上面積最大的紅松原始林,號(hào)稱為“天然氧吧”,但其葡萄酒的消費(fèi)氛圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及這里負(fù)氧離子對(duì)人們的影響之深刻。
葡萄酒消費(fèi)未成氣候
資料顯示,伊春市人口為120萬(wàn),但據(jù)了解當(dāng)?shù)厍闆r的人士介紹說(shuō),伊春人口時(shí)下已不足百萬(wàn),尤其是冬季,不少老人、孩子去了南方的一些城市,春節(jié)期間的伊春市區(qū)人口也就是20萬(wàn)左右。節(jié)日期間是集中消費(fèi)葡萄酒的時(shí)候,按照人口基數(shù)是20萬(wàn)計(jì)算,春節(jié)期間消費(fèi)葡萄酒的人數(shù)在3%~5%之間。
記者通過走訪當(dāng)?shù)氐牡赇、商超了解到,到目前為止,伊春還沒有一家葡萄酒莊,甚至連一家像樣的葡萄酒專賣店也沒有。由于伊春地處高寒地帶,白酒的市場(chǎng)需求依然如火如荼,葡萄酒都是在白酒的專賣店里偶爾現(xiàn)身一下,即便在占據(jù)著伊春市葡萄酒銷售市場(chǎng)三分之一份額的伊春市長(zhǎng)江酒類經(jīng)銷有限公司的展廳里,葡萄酒也甘愿做著白酒的“綠葉”默默搭配。
在伊春某商場(chǎng)正欲購(gòu)買葡萄酒的魏先生是位剛剛消費(fèi)葡萄酒一年多的公務(wù)人員,他的一番話在當(dāng)?shù)仄咸丫葡M(fèi)者中有一定的代表性:“我不懂葡萄酒,只知道葡萄酒有軟化血管、緩解心腦疾病、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)等功效,所以就開始喝上葡萄酒了。原來(lái)我喝白酒、啤酒,現(xiàn)在又加上了葡萄酒,本打算喝上了葡萄酒就不喝白酒、啤酒了,但咱北方地區(qū)的人只喝葡萄酒不夠‘味’、也不解‘饞’,我們喝葡萄酒都不用品、也不會(huì)品,都是成杯成杯的干,再不過癮就來(lái)點(diǎn)白酒、啤酒。我們消費(fèi)不起太貴的葡萄酒,單瓶?jī)r(jià)格都百元以下,瓶子外形看著順眼又有外文商標(biāo),就認(rèn)為都是不錯(cuò)的酒,也是消費(fèi)的首選。”
中低檔葡萄酒占主流
據(jù)了解,伊春市場(chǎng)的葡萄酒品種和其他地區(qū)沒有太大差別,國(guó)產(chǎn)的長(zhǎng)城、張?jiān)、威龍這三個(gè)品牌占據(jù)著市場(chǎng)份額的前三名。法國(guó)、意大利、美國(guó)、智利、澳大利亞和希臘的進(jìn)口葡萄酒也能總和人們打個(gè)照面,其中法國(guó)的Castel、智利的紅曼、意大利的起泡酒等銷售得都比較好,容易讓人們接受。
葡萄酒單瓶?jī)r(jià)格在30~100元之間的產(chǎn)品最受伊春消費(fèi)者歡迎,無(wú)論國(guó)產(chǎn)葡萄酒還是進(jìn)口葡萄酒,只要在這個(gè)價(jià)格區(qū)間,人們就會(huì)“跟風(fēng)”消費(fèi),這個(gè)價(jià)格區(qū)間的葡萄酒市場(chǎng)份額占到整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)份額的70%。
在伊春消費(fèi)葡萄酒的人群有三類,第一類是行業(yè)內(nèi)懂酒的人士和熱愛葡萄酒文化的知識(shí)分子,他們聚在一起用專業(yè)的器皿、專業(yè)的語(yǔ)言、專業(yè)的知識(shí)來(lái)品酒,這些人平時(shí)消費(fèi)單瓶?jī)r(jià)格在200~500元之間的葡萄酒,有重大商慶活動(dòng)時(shí)會(huì)消費(fèi)價(jià)格在千元左右的葡萄酒。
第二類人群是政商界成功人士,他們聚在一起會(huì)用不太專業(yè)的葡萄酒語(yǔ)言和知識(shí)來(lái)詮釋葡萄酒,但會(huì)用最專業(yè)的器皿來(lái)享受葡萄酒,這些人消費(fèi)的單瓶?jī)r(jià)格多是中高端葡萄酒。
第三種就是明白葡萄酒對(duì)人體健康的好處,通過消費(fèi)葡萄酒置換身體健康,這部分人多為中年以上的消費(fèi)者,他們消費(fèi)的單瓶葡萄酒價(jià)格在幾十元到上百元不等。
伊春市長(zhǎng)江酒類經(jīng)銷有限公司總經(jīng)理常江向記者介紹,伊春葡萄酒市場(chǎng)上活躍著約25~30家和白酒“混搭”銷售的店鋪,年?duì)I業(yè)額約400萬(wàn)左右,約占酒類銷售總額的20%。
伊春葡萄酒市場(chǎng)和其他地市所不同的就是國(guó)產(chǎn)葡萄酒占據(jù)絕對(duì)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),占到葡萄酒銷售總額的65%。
伊春葡萄酒界的有識(shí)之士也意識(shí)到了葡萄酒對(duì)于該市的重要性,他們因地制宜用漫山遍野的藍(lán)莓做酒。
據(jù)了解,藍(lán)莓酒堡7000平方米的伊春市興安紅酒業(yè)越橘莊園酒堡于2013年已經(jīng)完工,就著這充沛的陽(yáng)光品味葡萄酒的日子,已經(jīng)來(lái)到了伊春人的身邊。