把脈新周期、預(yù)判新趨勢(shì) 次高端或?qū)⒂瓉砩��?jí)與擴(kuò)容(2)

但是，擺在省級(jí)名酒和區(qū)域名酒面前的更大的機(jī)會(huì)、更大的市場(chǎng)占有率機(jī)會(huì)是商務(wù)價(jià)格段的升級(jí)�，F(xiàn)在的商務(wù)價(jià)格段隨著消費(fèi)升級(jí)、新中產(chǎn)階層的崛起，以及80、90后的崛起，年輕化、輕奢化的需求是非常明顯的，要從80元～200元之間升級(jí)到200元～400元之間，特別是260元、280元和160元、180元等200元左右的價(jià)格對(duì)地產(chǎn)酒來說是非常大的機(jī)會(huì)，很多地產(chǎn)酒在180元～220元價(jià)格段之間的機(jī)會(huì)最大。

筆者看到，商務(wù)升級(jí)的價(jià)格段都是在20元左右，從80元升級(jí)到100元，100元升級(jí)到120元，甚至有的地產(chǎn)酒升級(jí)到150元，但是沒有120元的量大。筆者判斷，這次商務(wù)升級(jí)對(duì)于處在180元～200元和220元價(jià)格段的地產(chǎn)酒來說將是一個(gè)量?jī)r(jià)齊升的機(jī)會(huì)，也可以替代原先120元價(jià)格段的主流商務(wù)酒。筆者認(rèn)為，對(duì)于省酒來說，應(yīng)該首先抓住商務(wù)升級(jí)這個(gè)機(jī)會(huì)，或者兩步并做一步走，一是次高端產(chǎn)品的培育和占位，更多的是抓住商務(wù)升級(jí)的機(jī)會(huì)。

次高端對(duì)老名酒復(fù)興機(jī)會(huì)更大

筆者認(rèn)為，次高端其實(shí)對(duì)老名酒復(fù)興機(jī)會(huì)更大，主要表現(xiàn)在三點(diǎn)：

第一個(gè)特點(diǎn)，劍南春面臨大幅漲價(jià)挑戰(zhàn)。為什么要單獨(dú)提出劍南春?因?yàn)?ldquo;茅五劍”的貴族集群現(xiàn)在已經(jīng)被“茅五國(guó)”“茅五洋”所打破，高端名酒之間的代名詞慢慢被打破，要想恢復(fù)“茅五劍”，必須抓住這輪漲價(jià)的機(jī)會(huì)。

第二個(gè)特點(diǎn)，次高端名酒迎來升級(jí)和擴(kuò)容的好時(shí)機(jī)。一些已經(jīng)開始復(fù)蘇的老牌的次高端名酒，如水井坊、舍得、紅花郎、漢醬等具有全國(guó)化的基因，具有全國(guó)化的基礎(chǔ)，隨著消費(fèi)的升級(jí)，茅臺(tái)進(jìn)一步拉升價(jià)值空間，這對(duì)他們來說是一個(gè)升級(jí)和擴(kuò)容的最佳時(shí)機(jī)。根據(jù)年底財(cái)報(bào)顯示，水井坊高速增長(zhǎng)，達(dá)到20億左右;舍得也高速增長(zhǎng)，這都印證了這一點(diǎn)。

第三個(gè)特點(diǎn)是老名酒的全面復(fù)興。酒鬼酒、汾酒、西鳳等將面臨全面復(fù)興次高端、甚至超高端的歷史機(jī)遇。汾酒以前是汾老大，西鳳屬于老四大名酒，它們?cè)诖胃叨撕统�高端都具備機(jī)會(huì)。在千元左右，400元～500元，300元～600元之間都具有全國(guó)性的機(jī)會(huì)。酒鬼酒也是一個(gè)例外，酒鬼酒是一度超過茅臺(tái)的超高端的老名酒，是中國(guó)第一款超高端的文化酒，在上一輪黃金時(shí)期，由于沒有趕上消費(fèi)升級(jí)的浪潮，停滯在200～300多的次高端價(jià)格段。其實(shí)酒鬼酒具備進(jìn)一步進(jìn)軍300元～600元次高端的實(shí)力、機(jī)會(huì)和基礎(chǔ)，甚至有超千元的超高端機(jī)會(huì)。 它具備“再造一個(gè)水井坊”或“再造一個(gè)劍南春”“再造一個(gè)百億企業(yè)”的潛質(zhì)，同時(shí)也具備推出千元和超千元的機(jī)會(huì)。