香檳與紅酒相比進入中國市場較晚，稀缺性導致其價格偏高，這使得香檳在國內(nèi)市場發(fā)展一直不溫不火。法國香檳酒協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2014年國內(nèi)進口香檳數(shù)量為162.3萬瓶，與2013年相比有0.6%的微量下跌。法國香檳酒協(xié)會中國首席代表王蔚認為，隨著香檳文化的不斷普及，以及國內(nèi)消費升級，未來香檳在國內(nèi)的前景廣闊。
法國香檳在國內(nèi)市場遇冷
去年國內(nèi)葡萄酒市場普遍低迷，香檳市場也難逃困局。法國香檳酒協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2014年國內(nèi)進口香檳數(shù)量為162.3萬瓶，與2013年相比有0.6%的微量下跌。
法國香檳酒協(xié)會中國首席代表王蔚分析，國內(nèi)香檳進口量之所以出現(xiàn)跌幅，第一，受到經(jīng)濟環(huán)境和政策影響;第二，香檳較高的定價使國內(nèi)普通消費者望而卻步;第三，香檳文化在國內(nèi)尚待普及，消費者對香檳的認識還存在誤區(qū)。
據(jù)了解，國內(nèi)的香檳酒市場起步較晚，數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)香檳的進口數(shù)據(jù)最早可追溯至1976年，為684瓶;2004年，進口總量逐漸增長至1.3萬瓶;2010年左右，進口總量迅猛增長，2010年、2011年、2012年進口總量分別為110.3萬瓶、131.7萬瓶和200萬瓶。2013年受到了金融危機影響，下跌至163.3萬瓶。事實上，香檳作為經(jīng)濟環(huán)境的晴雨表，其銷量可直接反映出經(jīng)濟的變化。
香檳消費主推中產(chǎn)階級
據(jù)了解，目前國內(nèi)香檳定價從三四百元至上千元不等，這對于目前國內(nèi)普通消費水平來講，明顯偏高。所以香檳的消費群體以高收入、高學歷人群居多，主要為在國內(nèi)生活的外國人、海歸族以及較為接受西方生活文化的中產(chǎn)階級。
由于價格高昂，目前香檳在生活類超市如物美、永輝等難覓蹤影，在家樂福、BHG和婕尼璐等高端超市才會售賣。其國內(nèi)的主要銷售渠道為酒店、酒行、高端餐廳、夜店等，尤以夜店為主，約有一半的香檳消費在此產(chǎn)生。
近年隨著電商崛起，一些知名度較高的品牌如酩悅、巴黎之花等紛紛進入了電商平臺銷售，小眾品牌還是以原始渠道為主。
王蔚表示，事實上國內(nèi)香檳的售價并不虛高。以香檳原產(chǎn)地法國舉例，一瓶香檳的成本至少在十幾歐元，售價在20歐元左右，進口至國內(nèi)需加50%左右的稅，基本上一瓶普通香檳在國內(nèi)售價400-500元左右是比較正常的。如果單純增加銷量而采取降價的做法，有可能將導致行業(yè)發(fā)展趨于惡化。
起泡酒崛起帶動香檳消費
隨著國內(nèi)消費升級，起泡酒發(fā)展迅猛，軒尼詩集團在寧夏建立了夏桐酒莊，致力于生產(chǎn)高端起泡葡萄酒，國內(nèi)怡園酒莊也在釀造其首款起泡酒。
數(shù)據(jù)顯示，去年國內(nèi)進口起泡酒1387萬升，較2013年上漲了59.1%，進口額為8243萬美元，比2013年上漲27.2%，漲幅驚人。
王蔚認為，起泡酒的走俏對于香檳是一件好事，從某種意義上講，起泡酒未來或可帶動香檳的消費。一瓶起泡酒大約在100元左右，適合年輕的白領一族消費。隨著香檳文化的不斷普及，現(xiàn)在起泡酒的消費者，未來很有可能發(fā)展為香檳的擁躉。
王蔚表示，目前國內(nèi)多家經(jīng)銷商也看好香檳市場的發(fā)展，增加了香檳品牌的代理，完善其產(chǎn)品線，如一向以白酒為主打的華致酒行在今年初，向國內(nèi)推出希帝香檳。預計三五年內(nèi)，香檳在國內(nèi)的發(fā)展會呈增長態(tài)勢，但不會出現(xiàn)迅猛的發(fā)展，還是以小幅增長為主。
王蔚
畢業(yè)于北京外國語大學法語系，獲法國語言文學學士學位，首都經(jīng)濟貿(mào)易大學經(jīng)濟法碩士，曾在法國斯特拉斯堡國際知識產(chǎn)權研究中心(CEIPI)和愛爾蘭圣三一學院法律系研修。曾長期在政府部門從事知識產(chǎn)權法律工作。2006年擔任法國香檳酒行業(yè)委員會中國代表，致力于在中國推廣傳播香檳酒文化，用法律保護“香檳”原產(chǎn)地名稱。
實時資訊，酒業(yè)商機，盡在佳釀網(wǎng)微信公賬號(jianiang_cn)
