2014年度奧地利啤酒在國內(nèi)市場出現(xiàn)微衰退

根據(jù)奧地利啤酒業(yè)釀制公會最新調(diào)查，2014年度奧地利啤酒在國內(nèi)市場出現(xiàn)些微衰退，合計約銷售82.9萬千升，比2013年減少約1.2%。

以上數(shù)字不含“無酒精啤酒”，如果加計不含酒精的啤酒，則全年度共計消費84.9萬千升，較2013年度僅小降約0.6%。

在出口方面，則稍挽回頹勢，較2013年明顯成長8%，奧國啤酒主要出口市場前三大為：德國、意大利、克羅埃西亞。

合計2014年奧地利啤酒廠共計消耗各式用于釀制啤酒之谷類達18萬噸。

啤酒業(yè)釀制公會理事長Sigi Menz表示，去年奧地利國內(nèi)啤酒消費量略微下降，主要是營業(yè)場所用之大容器桶裝啤酒(Schankbier)銷售量降約7.4%。而造成這一現(xiàn)象，主要是奧國啤酒屋、餐廳等營業(yè)場所的數(shù)量持續(xù)衰減所致，另一方面，由于各種新式口味的淡啤酒、汽水啤酒不斷問世，而這些啤酒主要是以瓶裝發(fā)售，因此使得桶裝啤酒的消費量持續(xù)走低。

根據(jù)啤酒業(yè)釀制公會統(tǒng)計，奧國目前約有53%比重之啤酒系以散裝之方式零售，其中約有70%為玻璃瓶裝，有將近20%為鋁罐裝，其余則是各種其他包裝方式。如果以目標(biāo)市場區(qū)分，則有約三成是賣給營業(yè)場所，另外七成則是透過超市、連鎖店等零售給一般消費大眾。

2014年奧國人均啤酒消費量估計有105升，居全球第2，僅次于捷克(2013年度時約130公升)。換算人口數(shù)，等于每個奧地利人不論男女老少，每天大約要喝掉1杯0.3公升的“小啤酒”。

展望今年奧地利啤酒市場，啤酒業(yè)釀制公會認為，啤酒銷售價格近期應(yīng)會維持平穩(wěn)，但是年度營業(yè)額可能維持低水平，不致有大起落。