白酒企業(yè)加碼數(shù)字化 行業(yè)兩極分化或?qū)⒓觿?/h1>

2021-04-01 08:17  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號：【大】【中】【小】  參與評論  閱讀：

3月31日，北京商報記者了解到，瀘州老窖(225.020, -3.88, -1.70%)集團旗下全資子公司與其他企業(yè)聯(lián)合打造的“云享定――白酒定制產(chǎn)業(yè)孵化創(chuàng)新平臺”正式上線。該平臺依托線上商城，整合白酒供應(yīng)鏈上下游資源，面向有需求的用戶提供集白酒設(shè)計、生產(chǎn)、罐裝、包裝、倉儲物流于一體的個性化在線定制服務(wù)。

值得注意的是，汾酒集團與華為技術(shù)有限公司也于近日簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。據(jù)了解，華為未來將深度參與到汾酒全面深化改革中，與汾酒集團共同打造“智慧汾酒”。貴州茅臺在去年4月，也曾與華為簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在“智慧茅臺”等多領(lǐng)域展開合作，充分發(fā)揮茅臺在白酒領(lǐng)域的積累和華為在ICT領(lǐng)域的技術(shù)優(yōu)勢，進一步推動白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展。

白酒行業(yè)競爭逐漸加劇，而數(shù)字化戰(zhàn)場的硝煙，早在2019年就已開始。最先轉(zhuǎn)戰(zhàn)數(shù)字化并開始布局的，是一線白酒企業(yè)。以貴州茅臺(2009.000, -47.05, -2.29%)、五糧液(267.980, -5.48, -2.00%)為首的白酒企業(yè)，紛紛對生產(chǎn)、管理、銷售各個環(huán)節(jié)進行數(shù)字化改革和提升。

業(yè)內(nèi)人士表示，白酒數(shù)字化風(fēng)潮，在頭部企業(yè)的帶動下，逐漸向商業(yè)端傳導(dǎo)。而在2020年，數(shù)字化已被全行業(yè)認可。數(shù)字化是中國酒業(yè)下一輪競爭的制高點，數(shù)字化是有先發(fā)優(yōu)勢的，誰先布局，誰就有可能率先搶占高點。

北京酒類流通行業(yè)協(xié)會秘書長程萬松進一步表示，白酒數(shù)字化其實早就開始，只不過在2019年有過一次節(jié)點性的突破。數(shù)字化本質(zhì)上是一種工具，它協(xié)助企業(yè)更好地做好營銷創(chuàng)新，所以不是上了數(shù)字化就會一勞永逸。相反，需要企業(yè)快速配套升級營銷水平。

據(jù)公開資料顯示，2019年，中國數(shù)字經(jīng)濟增加值規(guī)模達到35.8萬億元。其中，數(shù)字產(chǎn)業(yè)化增加值達7.1萬億元，同比增長11.1%。產(chǎn)業(yè)數(shù)字化增加值約為28.8萬億元，服務(wù)業(yè)、工業(yè)、農(nóng)業(yè)的數(shù)字經(jīng)濟滲透率分別達到37.8%、19.5%和8.2%。數(shù)字化時代已悄然來臨，傳統(tǒng)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型也已成為趨勢。

隨著白酒行業(yè)競爭加劇，誰先找到新出路，誰就可以搶占先機。但酒業(yè)數(shù)字化不僅要實現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)字化，還要實現(xiàn)渠道數(shù)字化、終端數(shù)字化、消費者數(shù)字化，貫穿整個產(chǎn)業(yè)鏈，對企業(yè)未來發(fā)展至關(guān)重要。

程萬松表示，數(shù)字化作為一種工具，首先是要運營好用戶。比如，對用戶進行精準畫像，了解其靜態(tài)、動態(tài)的信息，并根據(jù)用戶與品牌鏈接的不同程度進行分類。其次是與用戶建立鏈接，進而研發(fā)適銷對路的產(chǎn)品。最后則是對傳統(tǒng)的數(shù)字化進行升級，通過數(shù)字化提高營銷效能，通過精準數(shù)據(jù)實現(xiàn)理性決策，提高投入產(chǎn)出比。

事實上，白酒行業(yè)發(fā)展至今，行業(yè)“馬太效應(yīng)”已逐漸凸顯。而企業(yè)在使用數(shù)字化工具時，所需投入的工作量是海量的。有大量的基礎(chǔ)性工作和日常工作需要處理，而中小企業(yè)并不具備相應(yīng)的人力、財力。更重要的是，在數(shù)據(jù)量不大的情況下，獨立的數(shù)字化營銷可謂是舉步維艱。

程萬松表示，白酒市場兩極分化是產(chǎn)業(yè)升級的必然結(jié)果，而數(shù)字化只是助推和加速了這一進程而已。