專(zhuān)家稱(chēng)小瓶裝葡萄酒短期內(nèi)難成氣候

英國(guó)最大的酒類(lèi)零售商樂(lè)購(gòu)近日宣布，消費(fèi)者在去年比前年多買(mǎi)了100萬(wàn)瓶迷你瓶裝葡萄酒，這種葡萄酒的容量為187.5毫升，其銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了10%。英國(guó)塞恩斯伯里超市也發(fā)布報(bào)告稱(chēng)，其小瓶裝葡萄酒的銷(xiāo)量上漲了21%。

在剛剛結(jié)束的成都春季糖酒會(huì)上，不少酒商紛紛展示出旗下的小瓶裝葡萄酒。北京商報(bào)記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，建發(fā)酒業(yè)推出的一款375毫升的意大利起泡葡萄酒，吸引了消費(fèi)者的注意。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，“一方面是因?yàn)樾∑垦b葡萄酒使消費(fèi)者有更多選擇，可以嘗試不同形式的葡萄酒;另一方面，小瓶裝更符合消費(fèi)者的飲酒習(xí)慣。事實(shí)上，在國(guó)際上，小瓶裝受到歡迎的趨勢(shì)很明顯，迷你裝、小瓶裝葡萄酒在英國(guó)上市以來(lái)受到廣泛好評(píng)”。

目前，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以將小瓶裝葡萄酒當(dāng)成市場(chǎng)主流。像日本、歐洲等國(guó)家的葡萄酒消費(fèi)已經(jīng)相當(dāng)成熟，無(wú)論迷你裝，還是小瓶裝閨蜜情侶等小型聚會(huì)開(kāi)啟一瓶既能滿(mǎn)足分享的快樂(lè)，又避免了750毫升普通裝喝不完浪費(fèi)的糾結(jié)。

國(guó)內(nèi)某知名酒企負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，從當(dāng)下的國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)情勢(shì)來(lái)看，小瓶裝近期內(nèi)不會(huì)成為主流消費(fèi)產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)飲酒習(xí)慣通常都是“海喝豪飲”，小瓶裝遠(yuǎn)遠(yuǎn)不可以滿(mǎn)足這種長(zhǎng)期形成的飲酒氛圍。

北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，小瓶裝的葡萄酒大多用于航空頭等艙或是商務(wù)艙的用酒，也用于高端酒店餐吧等場(chǎng)所。

但值得一提的是，國(guó)內(nèi)針對(duì)逐漸興起的女性消費(fèi)市場(chǎng)，以及年輕消費(fèi)人群推出小瓶裝葡萄酒，不失為一種嶄新的營(yíng)銷(xiāo)策略。據(jù)了解，不少酒商目前在推廣小瓶裝葡萄酒時(shí)，實(shí)行禮品搭配贈(zèng)送或是買(mǎi)大贈(zèng)小的方式。比如買(mǎi)一瓶普通750毫升傳統(tǒng)裝，贈(zèng)送一瓶187毫升迷你裝。

葡萄酒業(yè)內(nèi)人士分析，小瓶裝在國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)難成氣候，首先其成本高于普通裝，另外所用的場(chǎng)合受到限制，大多是特定場(chǎng)所或者定制需要。長(zhǎng)期來(lái)看，小瓶裝葡萄酒不足以抗衡傳統(tǒng)普通裝市場(chǎng)，畢竟國(guó)內(nèi)消費(fèi)還沒(méi)有發(fā)展到很高的水平。