貴州白酒利潤(rùn)居中國(guó)第一 如何破一枝獨(dú)秀發(fā)展難題?

2018-09-11 15:19  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

2017年,貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入增長(zhǎng)40.4%,規(guī)模以上酒制造業(yè)利潤(rùn)總額422億元,位列中國(guó)第一。然而,2017年茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值592億元,占全省白酒產(chǎn)業(yè)的65.6%。

2018年9月9日,“貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興與發(fā)展研討會(huì)”在第八屆中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)期間召開(kāi),中外專家齊聚貴陽(yáng),為貴州白酒企業(yè)發(fā)展如何從“一枝獨(dú)秀”到“百花齊放”建言獻(xiàn)策。

“貴州白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出茅臺(tái)一枝獨(dú)秀,其他品牌發(fā)展相對(duì)緩慢的狀態(tài),沒(méi)有形成龍頭引領(lǐng),品牌依次發(fā)展的格局。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉認(rèn)為,酒企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)中要堅(jiān)守傳統(tǒng),不斷提升自己的品質(zhì),才能被消費(fèi)者認(rèn)可。同時(shí),在自己品牌文化的傳播上也要不斷去創(chuàng)新。

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宋書(shū)玉希望,貴州釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)當(dāng)圍繞供給側(cè)方向,打造世界第一流的品牌,培育世界著名的產(chǎn)區(qū),并引導(dǎo)貴州中小白酒企業(yè)發(fā)展特色的模式,并推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展。

貴州是中國(guó)白酒重要產(chǎn)地,也是醬香型白酒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),貴州省生產(chǎn)許可釀酒企業(yè)649家,貴州省白酒小作坊企業(yè)4000余家。而2017年規(guī)模以上的釀造企業(yè)僅有156家,其中117家主要集中在仁懷和習(xí)水一帶。

貴州白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)的集群優(yōu)勢(shì)沒(méi)有得到很好的發(fā)揮。貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張春新對(duì)此建議:打造核心產(chǎn)區(qū)的概念,進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享、人才交流、技術(shù)培訓(xùn)等,以龍頭企業(yè)帶動(dòng)中小型企業(yè)發(fā)展。

目前,貴州白酒企業(yè)共獲茅臺(tái)、金沙、國(guó)臺(tái)、珍酒等14枚中國(guó)馳名商標(biāo)。其中,茅臺(tái)、董酒、鴨溪、賴永初獲“中華老字號(hào)”。國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究院綜合研究室主任劉衛(wèi)民認(rèn)為要達(dá)到“百花齊放”,政府應(yīng)該做好區(qū)域品牌的營(yíng)銷。酒消費(fèi)是一種文化體驗(yàn),對(duì)于中小型的酒企業(yè)來(lái)說(shuō),應(yīng)當(dāng)借助于茅臺(tái)這樣的區(qū)域品牌,提升自己的質(zhì)量,才能夠更好的走出去。

事實(shí)上,貴州在全力發(fā)展以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒的同時(shí),就已提出“醬濃并舉、兼有其他”,培育了一批白酒特色品牌,初步形成了醬香型、董香型(兼香型)、濃香型及其他香型白酒共存和高中低檔產(chǎn)品并舉、大中小企業(yè)相結(jié)合的白酒發(fā)展格局。同時(shí),打造貴州名酒產(chǎn)區(qū)的國(guó)際品牌。通過(guò)世界一流產(chǎn)區(qū)、特色產(chǎn)業(yè)集群和中國(guó)白酒酒坊的創(chuàng)新模式,助力貴州產(chǎn)區(qū)品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)區(qū)品牌立體發(fā)展。

在9日酒博會(huì)的開(kāi)幕式上,貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理李保芳再次表態(tài),植根于貴州厚實(shí)的土壤,茅臺(tái)將始終堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展,“做足酒文章、擴(kuò)大酒天地”,與廣大同行和兄弟企業(yè)齊心協(xié)力,共同釀造白酒發(fā)展的黃金時(shí)代。

    關(guān)鍵詞:黔酒 醬酒 轉(zhuǎn)型  來(lái)源:中新社  袁超 冷桂玉
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