首屆中國新酒飲大會(huì) 呼喚酒業(yè)用“創(chuàng)新破內(nèi)卷”

首屆“中國新酒飲大會(huì)”8月4日在泉城濟(jì)南舉行。作為第16屆山東國際糖酒會(huì)舉辦期間的重磅活動(dòng)，“中國新酒飲大會(huì)”邀請(qǐng)近百位行業(yè)領(lǐng)袖、三十多家媒體記者齊聚一堂，分享新酒飲探索經(jīng)驗(yàn)和前景，為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展把脈。

“中國新酒飲大會(huì)”由千里智庫攜手百酒指數(shù)、山東國際會(huì)展中心打造的，為酒飲創(chuàng)新、創(chuàng)變搭建的“展示、交流、共享、合作”平臺(tái)。大會(huì)發(fā)起人歐陽千里在致辭中呼吁重新審視酒業(yè)生態(tài)，用創(chuàng)新破內(nèi)卷。多位嘉賓就新酒飲的“新”發(fā)表演講，交流創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)。大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還啟動(dòng)新酒飲必喝榜計(jì)劃，為消費(fèi)者提供“好喝”“不貴”“體驗(yàn)好”的酒飲選擇榜單。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 營造立體消費(fèi)新場(chǎng)景

在山東國際糖酒會(huì)5號(hào)館亮相的2023首屆中國新酒飲大會(huì)，在酒類展會(huì)傳統(tǒng)陳列方式外，創(chuàng)新地打造了豐富的立體消費(fèi)場(chǎng)景，成為現(xiàn)場(chǎng)逛展的客商和消費(fèi)者停留最多的區(qū)域。

現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模很大的新酒飲展示區(qū)，讓參展的瀘州老窖、紅星、牛欄山、天佑德·阿拉嘉寶、中華等眾多頭部品牌和千熙、酃酒 009、莫其托、梅見、光良、褚酒、無覓、耆紅等酒業(yè)新生力量與參觀的消費(fèi)者零距離。好產(chǎn)品和好設(shè)計(jì)吸引人拿起來端詳，拍照留念�，F(xiàn)場(chǎng)也設(shè)置專門品飲區(qū)，打破空間束縛，讓消費(fèi)者像在家里一樣坐著，品嘗琳瑯滿目的新酒飲產(chǎn)品。

領(lǐng)導(dǎo)致辭 酒業(yè)靠創(chuàng)新百花齊放

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇說，山東一直是酒類消費(fèi)大省，也是酒業(yè)創(chuàng)新高地。在新消費(fèi)浪潮下，新酒飲正在成為我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)的亮點(diǎn)，贏得更多消費(fèi)者。

全國政協(xié)委員、全國青聯(lián)常委魏新表示，從酒的歷史上來看，品類不但沒有減少，反而是百花齊放。葡萄酒通過白蘭地新生，啤酒通過精釀煥新，如今黃酒、青梅酒、清酒等酒類正在以更時(shí)尚的方式擁抱消費(fèi)市場(chǎng)，可謂百花齊放。新品想要突圍必須是新模式、新營銷、新場(chǎng)景甚至是新品類。

山東省個(gè)體私營企業(yè)協(xié)會(huì)酒業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勇認(rèn)為，通過新酒飲大會(huì)搭平臺(tái)、集眾智、聚群力，謀良策，攜手眾多業(yè)界專家傾情傾力為酒業(yè)新發(fā)展把脈問診、建言獻(xiàn)策，相信能共同推動(dòng)酒業(yè)又好又快的高質(zhì)量發(fā)展。

濟(jì)南市食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，百脈泉酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)李成新致辭表示，新酒飲大會(huì)是新場(chǎng)景、新渠道、新消費(fèi)的新機(jī)遇，彰顯山東省良好營商環(huán)境和創(chuàng)新發(fā)展理念。

大會(huì)交流 各品牌分享用新意打破同質(zhì)化

隨著酒類的低度化、利口化、多元化成為新趨勢(shì)，隨著消費(fèi)者口感習(xí)慣和消費(fèi)認(rèn)知的轉(zhuǎn)變，如何跳出酒業(yè)內(nèi)卷的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，這是每一個(gè)產(chǎn)品都面臨的問題。只有率先贏得未來人群青睞的產(chǎn)品，才能從市場(chǎng)中脫穎而出。

山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)市場(chǎng)營銷總監(jiān)侯明敬、中華酒業(yè)銷售公司南區(qū)銷售總監(jiān)葛衛(wèi)忠、湖南零零玖生物科技有限公司總裁王科以及千熙酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)李妍希等行業(yè)領(lǐng)袖在中國新酒飲大會(huì)上發(fā)表了主題演講，分享品牌創(chuàng)新故事和收獲。

在“酒飲思辨”環(huán)節(jié)，中國新酒飲大會(huì)通過互聯(lián)網(wǎng)征集了眾多消費(fèi)者的刁鉆問題，由逸香品牌運(yùn)營總監(jiān)李艷、德州奧德曼葡萄酒莊有限公司董事長(zhǎng)徐義、西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、營銷中心總經(jīng)理周有偉、創(chuàng)領(lǐng)家、合效策劃創(chuàng)始人韓亮、陜西省糖酒副食流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、食品新觀察總編劉強(qiáng)、白酒營銷專家、《中國酒業(yè)》智庫專家蔡學(xué)飛一一解答并相互提問。新思維、新觀點(diǎn)在不斷的碰撞中產(chǎn)生。

必喝榜 為消費(fèi)者四步甄選好酒

中國新酒飲大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還舉行了新酒飲必喝榜的啟動(dòng)儀式，中國新酒飲大會(huì)聯(lián)合發(fā)起人宋凡介紹了必喝榜產(chǎn)生流程：用戶可關(guān)注“新酒飲大會(huì)”公眾號(hào)，進(jìn)入“必喝榜”報(bào)名通道，8月4日~9月9日進(jìn)行報(bào)名甄選，9月10日~11月1日組委會(huì)將進(jìn)行品質(zhì)評(píng)測(cè)、市場(chǎng)實(shí)測(cè)、酒廠探訪、數(shù)據(jù)分析，于11月2日~11月10日發(fā)布必喝榜，為消費(fèi)者提供有參考價(jià)值的酒飲選擇榜單。

中國新酒飲大會(huì)8月4日下午還在濟(jì)南貴滿樓舉辦了新酒飲品牌分享和答謝晚宴。梅見事業(yè)線總經(jīng)理張陽、山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)市場(chǎng)營銷總監(jiān)侯明敬、茗釀全國品牌經(jīng)理李偉軍、逸香品牌運(yùn)營總監(jiān)李艷、中華酒業(yè)銷售公司北區(qū)銷售總監(jiān)尹江偉、湖南零零玖生物科技有限公司總裁王科、千熙酒業(yè)集團(tuán)執(zhí)行董事高鋒向新酒飲同行以及媒體進(jìn)行了品牌分享。