進(jìn)口啤酒來襲 你還會喝國產(chǎn)啤酒嗎？

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國啤酒行業(yè)產(chǎn)量為4921.9萬千升，同比下降0.96%，其中上半年累計增長5.66%，下半年出現(xiàn)連續(xù)6個月的負(fù)增長。2015年以來，市場情況并未好轉(zhuǎn)，一季度啤酒行業(yè)增速下降2.18%。而在國產(chǎn)啤酒產(chǎn)銷出現(xiàn)負(fù)增長時，進(jìn)口啤酒卻連續(xù)三年迅猛增長。

進(jìn)口啤酒來勢洶洶 發(fā)展迅猛

據(jù)了解，進(jìn)口啤酒2014年增幅85.59%，2012—2014年三年累計增長了426.81%。而在2015年上半年我國多地進(jìn)口啤酒也是增長迅猛，江蘇常州、宜賓、大連、無錫、浙江、福州、長春、濟(jì)南、廈門海滄等多地都有報道稱進(jìn)口啤酒銷量增加，其中最具代表性的有常州某公司的進(jìn)口啤酒銷量每年增幅在300%以上、福州進(jìn)口啤酒量同比增長超4倍，而據(jù)了解，今年1-6月浙江口岸(寧波除外)啤酒進(jìn)口量同比增長了11倍。

隨著進(jìn)口啤酒的銷量和進(jìn)口量的連續(xù)增長，不少人開始疑惑洋啤酒進(jìn)口量能如此快速增長究竟原因是什么，對此，有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為：2015年度全國啤酒行業(yè)的消費(fèi)者滿意度調(diào)查表明39歲以下的啤酒消費(fèi)者占據(jù)絕大多數(shù)，這也與80、90后消費(fèi)者的年齡段基本相符，而80、90后消費(fèi)者容易接受新鮮事物，進(jìn)口啤酒種類豐富、口味多樣、價格適中、包裝具有特色等也符合消費(fèi)者的個性化、多樣化需求。而重慶啤酒公關(guān)部劉煒也表示，進(jìn)口啤酒主動迎合了核心消費(fèi)群體年輕化、消費(fèi)過程趣味性以及消費(fèi)主體需求個性化的需求特征，滿足了消費(fèi)者日益多元化的消費(fèi)需求。

此外，還有專家指出自2014年以來的歐元貶值和中歐貿(mào)易的關(guān)稅不斷下調(diào)也在一定程度上讓進(jìn)口啤酒的價格不斷降低，接近平民化，同時口感又好于國內(nèi)啤酒，自然就受到了不少消費(fèi)者的喜愛。

國產(chǎn)啤酒面臨挑戰(zhàn) 未來如何發(fā)展

對于2014年以來中國啤酒開始出現(xiàn)負(fù)增長的情況，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長、啤酒分會秘書長何勇表示，負(fù)增長的出現(xiàn)并不意味著啤酒業(yè)從此步入下降通道，未來三至五年，我國啤酒業(yè)的消費(fèi)容量仍有增長空間，但增長方式可能會變?yōu)椴ǘ紊闲性鲩L。進(jìn)口啤酒的大量增長，沖擊了中國啤酒企業(yè)的市場份額，也給中國啤酒企業(yè)帶來轉(zhuǎn)型思考。營銷專家李峰認(rèn)為，在中國啤酒格局已定、市場集中度提高的前提下，產(chǎn)量的趨緩、檔次的提升會成為今后中國啤酒業(yè)的發(fā)展趨向，今后各家企業(yè)都會朝著滿足消費(fèi)者需求、提高盈利水平的方向發(fā)展。

就當(dāng)前市場情況、消費(fèi)者需求情況來看，中國啤酒業(yè)的發(fā)展需要創(chuàng)新也必須創(chuàng)新，不僅要生產(chǎn)多樣口味的啤酒、做到產(chǎn)品差異化，還要根據(jù)年輕人不同類型的需求對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)做出適當(dāng)調(diào)整，提高中高檔產(chǎn)品市場占有量。而一些知名中國啤酒企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識到這一點，青島啤酒負(fù)責(zé)人曾表示即使啤酒數(shù)量下行，也會提質(zhì)量、調(diào)結(jié)構(gòu)，做細(xì)分市場，創(chuàng)造豐富的口味，滿足不同消費(fèi)者需求。目前，一些酒企生產(chǎn)的白啤、原漿啤酒和適合女性飲用的果味啤酒等創(chuàng)新型產(chǎn)品也已進(jìn)入市場并取得了一定的成果。

中國啤酒業(yè)除了發(fā)展創(chuàng)新還需做好市場營銷，不僅要加大鋪貨量和產(chǎn)品品牌宣傳，還應(yīng)線上線下同時協(xié)同發(fā)展。線下方面，啤酒企業(yè)積極拓展廣大各地及農(nóng)村市場，全面提升市場覆蓋率。而為了迎合當(dāng)下年輕人手機(jī)電腦不離身的習(xí)慣，線上方面酒企可通過天貓、京東等電商平臺提高銷售量。華潤雪花啤酒有限公司負(fù)責(zé)人曾透露，將通過實施互聯(lián)網(wǎng)O2O模式，實現(xiàn)倉儲和售后服務(wù)的及時響應(yīng)，用快捷的服務(wù)滿足消費(fèi)者需求。

就以上方面來看，中國啤酒企業(yè)已經(jīng)開始著手轉(zhuǎn)型發(fā)展，且在一些方面有了實質(zhì)性的發(fā)展，但一些國產(chǎn)啤酒企業(yè)在生產(chǎn)原料、成本控制、管理、銷售等方面與進(jìn)口啤酒還是存在一定的差距，因此方德智業(yè)營銷咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)為，對于中小啤酒企業(yè)來說，要想與外來對手競爭必須要迅速改變企業(yè)目前的內(nèi)部管理系統(tǒng)以及銷售流程化管理系統(tǒng)，將人力、物力、財力資源集中，細(xì)分產(chǎn)品品牌，有效降低企業(yè)運(yùn)營成本，以便來應(yīng)對下一階段激烈的市場競爭。