白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 如何轉(zhuǎn)型度過困境

日前,白酒行業(yè)各大企業(yè)紛紛披露中報(bào)數(shù)據(jù),從已公布中報(bào)數(shù)據(jù)的23家企業(yè)來看,8家企業(yè)營業(yè)收入同比減少,11家企業(yè)凈利潤同比下滑,有人形容這是白酒行業(yè)“飲下一杯的苦酒”。

具體來看,北大荒以營業(yè)收入同比下滑40%居下跌之最,但水井坊仍舊保持了近兩倍的營業(yè)收入增長,凈利潤增長近1.5倍;皇臺(tái)凈利潤同比下滑達(dá)到90%以上,酒鬼酒以凈利潤同比172%的增長率領(lǐng)跑行業(yè),總共有皇臺(tái)和金易久大兩家出現(xiàn)凈利潤虧損。

大跌之下仍有“勇夫”

只等大潮退去,才知道誰在裸泳,中報(bào)披露掀開了上市白酒企業(yè)的真實(shí)狀況。在酒業(yè)中報(bào)公布之后的一片大跌之中,仍然出現(xiàn)了逆勢(shì)上升的“黑馬”。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù),茅臺(tái)以營業(yè)收入157.79億元銷售額遠(yuǎn)超其他幾家企業(yè)。貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營收157.79億元,同比增長10.17%;實(shí)現(xiàn)凈利潤78.82億元,同比增長9.11%。其中,茅臺(tái)酒實(shí)現(xiàn)營收153.35億元,同比增長11.49%。

西鳳酒成為白酒行業(yè)一匹讓人出其不意的“黑馬”。今年1-6月該公司市場(chǎng)銷售逆市上升,銷售發(fā)貨量同比增長40.02%,銷售收入實(shí)際增長13.14%,利潤總額增長接近三倍,凈利潤增長達(dá)到275.27%。

對(duì)此,廣州酒類協(xié)會(huì)副秘書長夏志永分析認(rèn)為,“西鳳酒是借助了品牌擴(kuò)張的‘東風(fēng)’,從一個(gè)品牌擴(kuò)展到上百個(gè)品牌,通過品牌多元化增加經(jīng)銷商品牌訂貨單,從而拉動(dòng)整個(gè)業(yè)績迅速上升，西鳳在近年來,特別是在2012年后的行業(yè)調(diào)整期,通過一系列行之有效的調(diào)整改革策略,不僅穩(wěn)住了市場(chǎng)根基,更是為今年的銷量、利潤高增長創(chuàng)造了條件”。

高端白酒控價(jià)保量

據(jù)了解,今年7月底,一直被認(rèn)為是白酒行業(yè)價(jià)格風(fēng)向標(biāo)的53度飛天茅臺(tái),價(jià)格從1099元升到1199元。8月3日,五糧液方面公開確認(rèn),其52度五糧液(普五)出廠價(jià)由每瓶609元調(diào)整到659元,價(jià)格目前已上漲,實(shí)際成交價(jià)在680元左右。8月8日,瀘州老窖也宣布全面調(diào)價(jià)。

據(jù)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,五糧液酒類業(yè)務(wù)營收105.41億元,同比下滑6.39%;營業(yè)成本27.67億元,同比增長10.53%;毛利率73.75%,同比下滑4.02%。面對(duì)最近漲價(jià),五糧液官方表示,這是根據(jù)52度五糧液近期供需狀況、市場(chǎng)表現(xiàn)等多種因素綜合論證而做出的提價(jià),旨在尊重市場(chǎng)供需變化,回歸品牌價(jià)值。

行業(yè)調(diào)整回歸“理性”

數(shù)據(jù)顯示,2004年到2013年,全國白酒生產(chǎn)量逐年迅猛增長,從312萬噸擴(kuò)張到2013年的1226萬噸,十年來白酒產(chǎn)量增長了約3倍,產(chǎn)能過剩給白酒行業(yè)帶來嚴(yán)重的“后遺癥”。

目前,很多經(jīng)銷商仍在消化2011年或2012年進(jìn)貨價(jià)較高的庫存,自2013年“三公”消費(fèi)被禁后,高端白酒價(jià)格下降了一半;經(jīng)銷商只好虧損出售。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,現(xiàn)在白酒市場(chǎng)是一個(gè)重塑的過程。從依賴“三公消費(fèi)”到回歸“平民市場(chǎng)”,從產(chǎn)能虛高回歸到結(jié)構(gòu)平衡,這需要一段漫長時(shí)間的調(diào)整。

前瞻研究人士表示,“白酒行業(yè)目前面臨兩大形勢(shì),一是消費(fèi)群體發(fā)生變化,現(xiàn)在多為40歲及以上喝白酒,消費(fèi)者比較理性,商務(wù)市場(chǎng)也是喝紅酒越來越多;二是同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng),進(jìn)口葡萄酒洋酒的市場(chǎng)沖擊,據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),每年進(jìn)口葡萄酒以15%速度增長,這意味著白酒市場(chǎng)份額相對(duì)減少。”報(bào)告數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2014年白酒銷售量較2013年增長5.5%,值得注意的是,白酒線上的銷售規(guī)模已經(jīng)達(dá)到大賣場(chǎng)的三分之一,且白酒線上銷售增長率達(dá)到108%。未來電商將會(huì)成為白酒銷售發(fā)力的另一主力渠道。