11月12日，第106屆糖酒會在成都落下帷幕。
據糖酒會組委會發(fā)布的數(shù)據顯示，本屆展會共有近30個國家和地區(qū)的5032家企業(yè)參展，吸引超20萬人次參觀。同時，開設的線上“云逛展”，共有300萬人次通過線上方式觀看了展會直播。顯然，從參展企業(yè)和參觀人數(shù)的規(guī)模來看，本屆糖酒會人氣依舊頗高，這無疑為市場注入了一股暖流。
作為北京市二鍋頭酒老品牌和優(yōu)秀代表企業(yè)，北京市八達嶺釀酒公司攜經典產品二得子小黑蓋白酒、經典復刻產品綠瓶二鍋頭，以及時尚產品一口干小杯酒亮相了本屆糖酒會。這是該公司核心品牌二得子獨立運營以來，二得子相關產品在行業(yè)展會的首次亮相，受到了不少經銷商和消費者的關注。
業(yè)界專家表示，文化記憶和消費認知以及懷舊情結等都讓更多消費者認同老品牌，以及老品牌的經典復刻產品，尤其當前白酒消費正加速向品牌化與品質化、個性化轉變，老國企、老品牌本身具有的文化屬性和品質力也在逐步被放大，這是二得子產品受關注的原因所在。
組團出擊搶跑旺季市場，“京酒軍團”閃耀糖酒會
眾所周知，由于疫情原因影響，今年的糖酒會可能是史上最特殊的一屆。其歷經一波三折，從盼春天、望夏天，再到等秋天，最后在這個初冬圓滿舉行。而作為“京味兒”的典型代表，二鍋頭酒更以“京酒薈萃，全球共享”為主題組團強勢亮相了本屆糖酒會。
據了解，在北京相關部門指導下，牛欄山、紅星、華都、永豐、二得子等二鍋頭代表企業(yè)共同組成了“京酒軍團”，以古樸大氣的展廳設計、品類豐富的產品陳列，以及對京味文化的完美展示，成為本屆糖酒會的關注焦點之一。
作為“民酒”的典型代表，二鍋頭酒本身就有著廣泛的市場影響力，同時在清香品類不斷升溫背景下,其更是迎來了更好的發(fā)展機遇，尤其本屆糖酒會在時間節(jié)點上橫跨今年第四季度白酒消費旺季，且距離2023年不足兩個月，顯然也為其提供了絕佳的搶跑旺季消費市場的機會。
二得子產品在本屆糖酒會上的良好表現(xiàn)充分說明了這一點。據八達嶺釀酒公司二得子品牌相關負責人介紹，在為期3天的展會期間，共計接待參觀人次超千人，且與數(shù)十位經銷商現(xiàn)場簽訂了合作協(xié)議。“置于旺季消費市場來看，二得子品牌發(fā)力本屆糖酒會收到了一定的預期效果，稱得上是一次搶跑。”業(yè)內人士如是說道。
通過對本屆糖酒會的觀察，八達嶺釀酒公司二得子品牌項目負責人李巍指出，除了滿足廠家招商、合作洽談需求外，糖酒會交流功能也正在逐步強化，展會期間舉辦的論壇交流活動場場爆滿，顯示出市場各方對交流學習的需求在逐步加大，尤其經銷商在交流后參與產品設計、研發(fā)的意愿明顯增強。“我們二得子實施的‘合伙人計劃’其中重要一項是產品自主開發(fā)權，不少經銷商在展會期間表達了參與產品設計，共謀高質量發(fā)展的的合作意向。”
顯然，面對宏觀形勢復雜嚴峻，疊加多重超預期因素沖擊下，白酒行業(yè)的生態(tài)鏈各方渴望商機，并希望在交流中獲得發(fā)展新機遇的意愿顯著增強，這勢必為行業(yè)穩(wěn)定向前邁進提供了不小動力。
二得子新品糖酒會首秀亮相，老品牌踏上復興新征程
近年來，老品牌復興成為白酒行業(yè)發(fā)展的重要關鍵詞。汾酒集團提出杏花村品牌復興，洋河作出戰(zhàn)略重啟雙溝酒業(yè)的決策，國臺重啟貴州老名酒懐酒，金徽酒也試圖通過重啟隴南春順應市場變化等。
而借助經典復刻產品，擦亮老品牌，也成為本屆糖酒會上一道亮麗的風景線。如古井貢展出的古井貢酒·懷舊版、全興的老名酒年代記憶系列等，均受到了展會參觀者的好評。八達嶺釀酒公司核心品牌二得子的經典新品二得子小黑蓋白酒、綠瓶二鍋頭在本屆糖酒會的首秀亮相，同樣引起了不少參觀者圍觀熱議。可見，白酒行業(yè)的老品牌復興之路正進一步提速。
據一項針對70后、80后的調查數(shù)據顯示，43.7%的人表示自己有時懷舊，37.5%的則經常懷舊，同時他們更熱衷于為自己的懷舊情結買單。而這也是白酒老品牌復興的重要原因之一，畢竟消費者需求在哪里，市場就在哪里。
在佳釀網團隊走訪中，有參觀者表示，這些白酒復刻產品自帶消費歷史記憶，共鳴感很強，是一種很好的消費體驗。“朋友聚餐或是自己喝，基本上都是二鍋頭酒，其中二得子產品是優(yōu)先選擇的對象，現(xiàn)在它推出經典復刻產品，喝酒時有了更多選擇。”
此外，更有經銷商表示，在糖酒會現(xiàn)場與八達嶺二得子酒業(yè)簽訂了長期合作協(xié)議，“相比競品，二得子有著不錯的競爭優(yōu)勢，此前代理的二得子一口干市場表現(xiàn)不錯，此次推出的復刻新品自然也不會錯過。”二得子一口干是八達嶺釀酒公司旗下的核心小酒大單品，目前在小酒市場已逐漸嶄露頭角。
實際上，結合二得子新品高調亮相本屆糖酒會和各方反饋來看，其向市場釋放出至少三個信號：
首先，老品牌煥發(fā)新生機，踏上發(fā)展新征程。當前，白酒行業(yè)競爭力正進一步向優(yōu)勢產區(qū)、優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢產品等集中，而具有名酒基因酒企的競爭優(yōu)勢將更加明顯、確定性也更高。
八達嶺釀酒公司位于二鍋頭酒核心產區(qū)北京市延慶縣，產區(qū)優(yōu)勢明顯。同時，其品牌優(yōu)勢也比較突出;該公司前身為1968年延慶縣政府興建的延慶縣酒廠，經過幾十年的發(fā)展已成為二鍋頭酒的優(yōu)秀代表酒企，尤其旗下核心品牌二得子更是在消費者心中留下了深刻印記，老北京人俗稱“二鍋頭”為“二得子”。而為了更好發(fā)展二得子品牌，八達嶺釀酒公司組建成立了八達嶺二得子酒業(yè)，獨立運營該品牌。
顯然，在老國企加持下，伴隨二得子品牌的獨立運作，其品牌優(yōu)勢將進一步被釋放，發(fā)展?jié)撃芤矂荼貙⒊掷m(xù)被激發(fā)，此次糖酒會其成功簽約多家經銷商很好的驗證了這一點，可以說，糖酒會猶如一扇窗，讓市場看到了二鍋頭老品牌二得子正加速歸來。
其次，產品品質過硬，憑實力贏得市場認可。據悉，八達嶺釀酒公司多年來恪守純糧固態(tài)釀造，并在吉慶堂白酒釀造團隊加持下，嚴格按照清蒸混燒老五甑工藝釀造，按質分段摘酒、分級儲存的工藝要求管理，經陳年老酒勾調后上市，二得子一口干以及新品二得子小黑蓋白酒、綠瓶二鍋頭等就是其中典型代表。
有多位消費者向佳釀網表示，“二得子一口干小杯酒，酒如其名，一口一杯無壓力。即使多飲一兩杯也不會讓人宿醉。”可見，這款經典小酒的過硬品質得到了消費者認可，這勢必為新品走向市場提供了很好的品質傳導。
第三，合伙人項目加速落地，助推老品牌“加速跑”。近期，由酒水經銷商以合伙人身份成立或組建而成的二得子省級運營公司在云南、河南、重慶等省市先后宣告成立。此次糖酒會期間，不少經銷商表達了成為二得子項目合伙人的意愿。
顯然，八達嶺二得子酒業(yè)開啟的合伙人項目已取得階段性成果，這勢必為其進一步站穩(wěn)市場腳跟，并加速向前邁進提供了強大助力。此外，清香白酒起勢和光瓶酒市場加速擴容，也為二得子品牌發(fā)展提供了更多想象空間。
在業(yè)內人士看來，憑借二鍋頭酒的老品牌優(yōu)勢，二得子積累下了不錯的品牌認知，同時其積極順應新消費人群，推出品質力過硬的產品，實施合伙人模式等，這都為其品牌復興開拓了一條更好的道路。“隨著消費者主權時代到來，只有越靠近消費者，越順應他們的消費需求，才能越快找到增量市場。顯然，二得子品牌正走在這條路上。”
