全球葡萄園面積縮減 品種日趨同化

最新研究顯示，全球葡萄園面積逐漸縮減，葡萄品種日趨同化。

《葡萄酒經(jīng)濟學(xué)雜志》刊登的報告對比了2000年-2010年葡萄園面積與種植的葡萄品種多樣性變化，發(fā)現(xiàn)二者均呈縮水趨勢。

 

這項宣稱覆蓋全球葡萄酒產(chǎn)量99%的研究顯示，在本世紀(jì)的第一個十年里，全球葡萄種植總面積減少了近6%。

盡管美國葡萄種植面積增加了30%，捷克共和國增加40%，新西蘭面積翻番，無奈一些葡萄酒大國大幅縮減葡萄種植，導(dǎo)致總面積下降，其中西班牙葡萄種植面積縮減13%，葡萄牙降20%。不過，2000年還有一些國家未提供可靠的相關(guān)信息，比如中國。

世界葡萄園中，紅葡萄種植范圍擴大，目前占所有種植面積的56%，2000年紅葡萄比例為49%。2010年中國葡萄園紅葡萄占96%，新西蘭只占24%。

這十年里，只有赤霞珠、美樂日漸受歡迎，成為種植最廣泛的兩大品種，棠普尼羅(Tempranillo)種植面積翻了兩倍多，霞多麗和西拉、長相思以及黑比諾一樣受歡迎。西班牙的Airén葡萄種植面積10年里跌了三分之一。

研究還發(fā)現(xiàn)，受歡迎的葡萄品種越來越流行，全球增幅差不多，葡萄酒大國日趨同化，法國研究人員發(fā)現(xiàn)，2000年全國有285個不同品種，到2010年，品種數(shù)量降至96個。

報告稱，“一些人發(fā)現(xiàn)釀酒葡萄品種多樣性范圍日趨縮小，主要集中于幾個‘國際性’品種。”