國內(nèi)酒業(yè)大咖齊聚酒都宜賓 共品中國名酒之美

16日，2018中國首席白酒品酒師年會(huì)暨中國酒業(yè)協(xié)會(huì)定制酒聯(lián)盟年會(huì)、名酒收藏委員會(huì)年會(huì)在四川宜賓舉行。來自全國各地的酒業(yè)大咖、品酒大師云集中國酒都，共同致力于白酒文化、技藝的傳承發(fā)揚(yáng)，共襄白酒定制、收藏事業(yè)的發(fā)展大計(jì)。

在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)定制酒聯(lián)盟年會(huì)暨名酒收藏委員會(huì)年會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長、秘書長宋書玉表示，中國白酒市場正呈現(xiàn)向龍頭企業(yè)、民族品牌集中的趨勢，中國白酒企業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段，名酒收藏與個(gè)性化定制也進(jìn)入新時(shí)代。“定制酒已經(jīng)成為企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品提升的主要方向，成為產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)值表達(dá)的主要方式。定制酒也不乏精品和杰作，今年春節(jié)五糧液推出的改革開放四十周年紀(jì)念酒，將四十年發(fā)生的重要?dú)v史事件融入到40瓶五糧液酒設(shè)計(jì)，彰顯了稀缺品質(zhì)，內(nèi)涵豐富。”宋書玉說。

在本屆年會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合五糧液發(fā)布了“五糧液·相約2035”高端收藏酒。在當(dāng)天舉行的2018中國首席白酒品酒師年會(huì)上，該收藏酒獲得茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒等名優(yōu)白酒企業(yè)32位首席白酒品酒師行的肯定，以94.81的高分位居35款企業(yè)典型產(chǎn)品品評第一位。

宋書玉表示，這款產(chǎn)品是今年中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)和定制酒聯(lián)盟全力打造的一款未來定制酒的樣板，內(nèi)涵極其豐富。“從品質(zhì)內(nèi)涵講，每一滴醇香都是五糧液四十年釀造的完美呈現(xiàn)。從文化內(nèi)涵講，2035年，中國將進(jìn)入現(xiàn)代化國家之列，值得期待，值得紀(jì)念，更值得慶賀。2035年，五糧液以及中國酒業(yè)所有企業(yè)及從業(yè)者、名酒藏家、愛好者的變化和成長，同樣值得期待。所以我們給這款產(chǎn)品的定義是：相約2035，見證五糧傳奇。”宋書玉說。

據(jù)了解，“五糧液·相約2035”高端收藏酒以1978年產(chǎn)五糧液為基礎(chǔ)，精選40年來五糧液各年份留存的陳年基酒，由中國首席白酒品酒師精挑細(xì)選，以最完美的比例勾調(diào)，經(jīng)歲月的洗禮,濃縮40年釀酒歷程。“五糧液·相約2035”復(fù)刻原長江大橋牌五糧液標(biāo)準(zhǔn)瓶，火漆封印，一瓶一碼，配中國酒業(yè)協(xié)會(huì)收藏證書，限量生產(chǎn)2035瓶。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才與五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長李曙光共同為1—5號收藏酒進(jìn)行了簽名，其中1號酒由五糧液留存，4號由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)留存。2、3、5號一組三瓶酒在現(xiàn)場以6萬元起拍，經(jīng)過多輪激烈競拍，最終以100萬元成交。

本屆中國酒業(yè)協(xié)會(huì)定制酒聯(lián)盟、名酒收藏委員會(huì)輪值主席李曙光表示，當(dāng)前，定制及收藏酒市場迎來大有可為的機(jī)遇期。未來，高端定制及收藏酒市場的發(fā)展，需要行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、交易中介、鑒定師、拍賣機(jī)構(gòu)、藏家各個(gè)環(huán)節(jié)之間形成不斷促進(jìn)的正反饋關(guān)系，要讓付出有收獲、投資有回報(bào)，市場才能具備強(qiáng)大的活力，吸引更多人才和資本進(jìn)入。“五糧液將與各方積極探討交流，開展創(chuàng)新合作，通過設(shè)立投資基金、跨界合作、與經(jīng)銷商業(yè)務(wù)拓展等利益共享的方式,做大消費(fèi)需求，促進(jìn)市場良性發(fā)展。”李曙光說。

本屆年會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)還發(fā)布了由五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒、郎酒的中國首席白酒品酒師以精湛的調(diào)酒技藝傾力打造的6款“2018年中國首席白酒品酒師創(chuàng)意產(chǎn)品”。